Trứng nấu không đã bổ, đem hấp cùng thứ này canxi tăng gấp nhiều lần, bà bầu trẻ nhỏ ăn đều thích

Trứng hấp tôm đã hoàn thiện, mềm mịn, thơm ngon, bổ dưỡng lại không hề ngán ngấy đảm bảo ai ăn cũng thích mê!

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng, 6 con tôm, 45g súp lơ, một ít muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 170ml nước ấm, nước tương, một ít bột gừng (không có thì dùng gừng tươi)

Trứng nấu không đã bổ, đem hấp cùng thứ này canxi tăng gấp nhiều lần, bà bầu trẻ nhỏ ăn đều thích - 1

Cách làm:

Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch cho vào tô, thêm chút muối và bột gừng để ướp.

Trứng nấu không đã bổ, đem hấp cùng thứ này canxi tăng gấp nhiều lần, bà bầu trẻ nhỏ ăn đều thích - 2

Rửa sạch súp lơ xanh. Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi và đun sôi. Cho một thìa cà phê muối và vài giọt dầuăn vào nước sôi, sau đó chần súp lơ xanh trong 1 phút rồi  vớt ra để sang một bên để nguội.

Trứng nấu không đã bổ, đem hấp cùng thứ này canxi tăng gấp nhiều lần, bà bầu trẻ nhỏ ăn đều thích - 3

Đập 2 quả trứng cho vào bát, thêm chút muối, thêm 170 ml nước ấm và khuấy đều để tạo thành dung dịch trứng lỏng.  (Tỉ lệ trứng với nước là 1: 1,5, nếu thích trứng hấp mềm hơn thì pha theo tỉ lệ 1: 2).

Trứng nấu không đã bổ, đem hấp cùng thứ này canxi tăng gấp nhiều lần, bà bầu trẻ nhỏ ăn đều thích - 4

Rây dung dịch trứng đã đánh tan vào đĩa sâu lòng để món trứng hấp được mịn hơn.

Trứng nấu không đã bổ, đem hấp cùng thứ này canxi tăng gấp nhiều lần, bà bầu trẻ nhỏ ăn đều thích - 5

Đun sôi nước trong xửng hấp. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát trứng đã hấp, dùng tăm chọc vài lỗ khí rồi cho vào xửng hấp để hấp trong khoảng 10 phút. 

Trứng nấu không đã bổ, đem hấp cùng thứ này canxi tăng gấp nhiều lần, bà bầu trẻ nhỏ ăn đều thích - 6

Mở màng bọc thực phẩm và xếp tôm, súp lơ vào đĩa trứng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho đĩa vào lại nồi hấp, tiếp tục hấp đến khi tôm chín hoàn toàn thì tắt bếp.

Lấy đĩa trứng hấp tôm ra. Cho 2 muỗng cà phê nước tương, cho một ít dầu ăn vào nồi sạch, sau đó cho ít hành lá vào xào thơm rồi tắt bếp. Múc 1 muỗng cà phê dầu nước tương phi thơm đổ vào bát trứng hấp tôm.

Như vậy là món trứng hấp tôm đã hoàn thiện, mềm mịn, thơm ngon, bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng thích mê!

Trứng nấu không đã bổ, đem hấp cùng thứ này canxi tăng gấp nhiều lần, bà bầu trẻ nhỏ ăn đều thích - 7

Trứng nấu không đã bổ, đem hấp cùng thứ này canxi tăng gấp nhiều lần, bà bầu trẻ nhỏ ăn đều thích - 8

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Thứ trưởng Thường trực Lê Hải Bình chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Thứ trưởng Thường trực Lê Hải Bình chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Chiều 16/9, tại trụ sở Bộ VHTTDL, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ VHTTDL Lê Hải Bình - Phó Trưởng Ban thường trực Ban Soạn thảo xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới đã chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết.

Cú hích cho hệ sinh thái nghệ thuật

Cú hích cho hệ sinh thái nghệ thuật

Thành công về doanh thu của bộ phim “Mưa đỏ” bất ngờ kéo theo sự quan tâm đặc biệt của độc giả với tiểu thuyết cùng tên do nhà văn Chu Lai sáng tác. Tác phẩm đang bùng nổ lượt tìm kiếm song song sức nóng của bộ phim chiếu rạp.

Scotland – Vương quốc của những lâu đài kỳ vĩ, ma quái

Scotland – Vương quốc của những lâu đài kỳ vĩ, ma quái

Scotland nói riêng và Anh quốc nói chung, bên cạnh những danh lam thắng cảnh nổi tiếng thế giới, thì những tòa lâu đài luôn là địa chỉ hấp dẫn thu hút du khách muốn khám phá không chỉ bằng sự kì vĩ của kiến trúc cổ mà bên trong chúng còn chứa đựng những câu chuyện thần bí, ma quái đã trở thành huyền thoại.

“Thì thầm” - Những đồng vọng yêu thương

“Thì thầm” - Những đồng vọng yêu thương

“Thì thầm” là tên tập thơ mới của tác giả: Trịnh Lan Oanh in khá đẹp gồm 86 bài thơ với lời giới thiệu khá trang trọng của nhà thơ Vương Trọng. Đây là một tập thơ rất giàu nữ tính; Đó là những đồng vọng yêu thương từ những cung bậc tình cảm với sự khiêm nhường “Thì thầm” nhưng lan tỏa những tâm tình, những nỗi niềm, những trắc ẩn chân thành mà da diết; khát khao chia sẻ,

Thêm 15 di tích, danh thắng được xếp hạng cấp quốc gia

Thêm 15 di tích, danh thắng được xếp hạng cấp quốc gia

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành các Quyết định xếp hạng thêm 15 di tích, danh lam thắng cảnh quốc gia trên địa bàn các tỉnh Ninh Bình, Lạng Sơn, Tây Ninh, Đồng Nai, thành phố Huế, Hưng Yên, Lâm Đồng, Quảng Ngãi, Quảng Trị và thành phố Hà Nội.

Hồn quê xứ Đoài và khát vọng bay xa qua giai điệu âm nhạc

Hồn quê xứ Đoài và khát vọng bay xa qua giai điệu âm nhạc

Trong dòng chảy của âm nhạc Việt Nam đương đại, nhiều nhạc sĩ – nhà báo đã góp phần quan trọng trong việc lưu giữ, lan tỏa giá trị văn hóa – lịch sử của các vùng đất. Một trong số đó là nhạc sĩ – nhà báo Tào Khánh Hưng – Phó Tổng biên tập Báo Xây dựng, người đã dành tâm huyết sáng tác nhiều ca khúc viết về quê hương, đất nước, về con người trong lao động, chiến đấu và đ

Góc riêng sáng tạo của nhà thơ Phan Nhật Tiến

Góc riêng sáng tạo của nhà thơ Phan Nhật Tiến

Không chỉ là nghề nghiệp của một báo vụ viên trong thời chống Mỹ, mà còn mang phẩm tính thi sĩ, Phan Nhật Tiến – Hội viên Hội Nhà văn TP HCM, chọn góc đứng để quan sát, để có cái nhìn, đánh giá riêng về sự vật, hiện tượng, về những chuyện đời. Điều đó thể hiện khá rõ ở những bài thơ làm tựa đề cho tập thơ. Sau “Hoa ở chốt” và “Mỏm đá đợi trăng”, xuất bản năm 2023,