Xuân Bắc ăn cơm nguội dân dã lúc 2 giờ sáng, dân mạng bảo ngon hơn cao lương mỹ vị nhưng thấy thiếu thứ này!

Nam danh hài còn làm thơ về bữa ăn đạm bạc của mình, bên dưới khán giả cũng đáp lại bằng những vần thơ dí dỏm.

Rất nhiều lần, Xuân Bắc đã khoe cảnh ngồi ăn cơm nguội lúc đêm khuya. Do tính chất công việc hay về muộn nên nam danh hài thường ăn trễ với những bữa ăn được vợ con úp lồng bàn để phần. Mới đây, vào lúc 2 giờ sáng, "Nam Tào" lại chia sẻ hình ảnh cởi trần, ăn cơm nguội với những món giản dị. Anh còn dí dỏm làm thơ về bữa ăn của mình:

"Rau muống, cơm nguội đôi miếng sườn

Thêm nồi nước luộc thật dễ thương

Post lên, tớ mời ai còn thức

Cố gắng mình qua cái đêm trường".

Xuân Bắc ăn cơm nguội dân dã lúc 2 giờ sáng, dân mạng bảo ngon hơn cao lương mỹ vị nhưng thấy thiếu thứ này! - 1

Xuân Bắc lại khoe bữa ăn khuya với các món giản dị. Trên bàn ăn nhà anh là cơm trắng, rau muống luộc, nồi nước canh cùng vài miếng sườn nướng.

Xuân Bắc ăn cơm nguội dân dã lúc 2 giờ sáng, dân mạng bảo ngon hơn cao lương mỹ vị nhưng thấy thiếu thứ này! - 2

Giám đốc Nhà hát kịch Việt Nam tỏ ra hài lòng dù bữa cơm rất dân dã: "Rau muống, cơm nguội đôi miếng sườn/ Thêm nồi nước luộc thật dễ thương".

Xuân Bắc ăn cơm nguội dân dã lúc 2 giờ sáng, dân mạng bảo ngon hơn cao lương mỹ vị nhưng thấy thiếu thứ này! - 3

"Nam Tào" còn ngả nghiêng chụp hình để thấy trọn vẹn mâm cơm. Không thấy món gì khác ngoài những thứ anh đã kể trong thơ.

Xuân Bắc ăn cơm nguội dân dã lúc 2 giờ sáng, dân mạng bảo ngon hơn cao lương mỹ vị nhưng thấy thiếu thứ này! - 4

Nhiều dân mạng đã hài hước làm thơ đáp lại Xuân Bắc như: Cơm trắng, rau xanh, nước hanh vàng/ Thêm đĩa sườn kia thế là sang", "Hào quang rực rỡ phải gặm sườn/ Đêm trường còn đó thức gặm xương"...

Xuân Bắc ăn cơm nguội dân dã lúc 2 giờ sáng, dân mạng bảo ngon hơn cao lương mỹ vị nhưng thấy thiếu thứ này! - 5

Không ít khán giả nhận xét các món ăn của Xuân Bắc tuy đạm bạc, thanh cảnh nhưng "tốn cơm", thậm chí ngon hơn cao lương mỹ vị. Tuy nhiên, nhiều người hâm mộ cho rằng vẫn "thiếu thiếu". Bữa ăn sẽ tuyệt và "chuẩn bài" hơn nếu có vài quả cà pháo, nước canh thì dầm sấu và thêm bát nước mắm tỏi ớt! 

Xuân Bắc ăn cơm nguội dân dã lúc 2 giờ sáng, dân mạng bảo ngon hơn cao lương mỹ vị nhưng thấy thiếu thứ này! - 6

Những bữa cơm được Xuân Bắc khoe thường toàn là món Việt dân dã, chẳng có gì là sang chảnh, xa hoa. Không ít fan hóm hỉnh nhận xét: "Hóa ra người nổi tiếng cũng ăn... bình thường".

Xuân Bắc ăn cơm nguội dân dã lúc 2 giờ sáng, dân mạng bảo ngon hơn cao lương mỹ vị nhưng thấy thiếu thứ này! - 7

Ăn đêm chỉ đơn sơ với cơm nguội cùng canh bí xanh nấu nước gà được vợ con để phần anh đã khen nức nở: "Bây giờ là lúc chú 'ăn chiều' với cơm nguội và nồi canh bí ngất ngây mà Apio, Api và mẹ các bạn ý để phần. Ngon cực".

Xuân Bắc ăn cơm nguội dân dã lúc 2 giờ sáng, dân mạng bảo ngon hơn cao lương mỹ vị nhưng thấy thiếu thứ này! - 8

Giữa Hà Nội nhưng những bữa cơm nhà Xuân Bắc đều phảng phất dáng vẻ "quê hương". Từ món ăn đến cách đặt cả thố, nồi lên bàn.

Xuân Bắc ăn cơm nguội dân dã lúc 2 giờ sáng, dân mạng bảo ngon hơn cao lương mỹ vị nhưng thấy thiếu thứ này! - 9

Sau một chương trình thành công, Xuân Bắc "về nhà tự thưởng cho mình tý cơm nguội cho ... phong thủy" lúc hơn 12h30 đêm. Bữa ăn được khen "chuẩn cơm vợ nấu" với đỗ luộc, thịt viên rán, thịt bò xào, nước canh...

Xuân Bắc ăn cơm nguội dân dã lúc 2 giờ sáng, dân mạng bảo ngon hơn cao lương mỹ vị nhưng thấy thiếu thứ này! - 10

Anh từng xuất khẩu thành thơ với bữa ăn úp lồng bàn vợ để cho: "Ai cũng biết khuya ăn nhiều tinh bột/ Là chẳng tốt cho sức khỏe tí nào/ Nhưng chưa ăn, đói phải làm sao!?/ Mở lồng bàn toàn món ngon mà đơn giản/ Canh bí đỏ 3 tô chưa chán/ Lại cộng thêm bát đậu phụ thế này/ Mình nói thật, bố đứa nào nhịn nổi/ Ừ thì khuya, tinh bột vẫn... một nồi".

Rau muống là món ăn dân dã quá quen thuộc với người Việt nhưng làm sao để luộc xanh mướt, giòn ngon thì không phải ai cũng biết. Tham khảo tuyệt chiêu dưới đây:

Nguyên liệu

200gr rau muống

2 muỗng cà phê muối

Mẹo chọn rau muống tươi ngon

Cách chọn rau muống

Chọn mua những bó rau muống kích thước to (bằng chiếc đũa ăn), đó là rau muống tự nhiên. Tránh mua những bó rau có cọng to bất thường. 

Nên chọn mua rau muống theo mùa như từ tháng 4 – 6, đây là khoảng thời gian rau muống mọc và phát triển nhất.

Tránh mua những bó rau màu thẫm, khi bẻ thân rau muống, thấy thân rau rất giòn thì hạn chế mua. 

Tiến hành luộc rau muống

Bước 1: Sơ chế rau muống

Rau muống cắt rễ, bỏ lá hư, nhặt ngọn, thân và lá cắt khúc. 

Tiếp theo ngâm nước muối trong 7 phút, rửa sạch lại và để ráo.

Bước 2: Luộc rau muống 

Đun sôi 700ml nước, thêm 1 muỗng cà phê muối. 

Khi nước sôi, cho rau vào luộc trong 5 phút. 

Dùng tay bấm vào cọng rau, nếu thấy mềm thì đã chín. 

Thành phẩm

Món rau muống dân dã với cọng rau muống xanh giòn, hương vị đặc trưng. Sẽ thơm ngon hơn khi chấm kèm cùng nước mắm tỏi ớt, ăn cực kỳ đưa cơm. 

Linh San

Tin liên quan

Tin mới nhất

Tình hình văn học nghệ thuật nửa đầu năm 2024

Tình hình văn học nghệ thuật nửa đầu năm 2024

Chiều 19/7, tại Hà Nội đã diễn ra Hội nghị giao ban đánh giá tình hình văn học, nghệ thuật và hoạt động của Liên hiệp các Hội văn học nghệ thuật Việt Nam, các Hội Văn học nghệ thuật chuyên ngành Trung ương 6 tháng đầu năm 2024. TS. Đinh Thị Mai, Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương; PGS. TS, Nhạc sĩ Đỗ Hồng Quân, Bí thư Đảng đoàn, Chủ tịch Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt N

Chuyện về những sinh viên Khoa Văn - Đại học Tổng hợp

Chuyện về những sinh viên Khoa Văn - Đại học Tổng hợp

Đợt lên Điện Biên vừa qua, tôi được ngồi bên PGS.TS Nguyễn Ngọc Thiện, Phó Chủ tịch Hội đồng Lý luận - Phê bình Văn học nghệ thuật Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam, bao chuyện trò rôm rả, kể cả chuyện mới đây các anh đi chúc mừng người bạn học năm xưa là cùng lớp đại học Văn là Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tròn 80 tuổi.

Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng từ trần

Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng từ trần

Theo thông tin từ Hội đồng chuyên môn bảo vệ sức khỏe cán bộ Trung ương, đồng chí Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng, sau thời gian lâm bệnh, mặc dù được Đảng, Nhà nước, tập thể các giáo sư, bác sĩ tận tình cứu chữa, gia đình hết lòng chăm sóc, nhưng do tuổi cao, bệnh nặng, Đồng chí đã từ trần lúc 13 giờ 38 phút, ngày 19/7/2024 tại Bệnh viện Trung ương Quân đội 108. Hưởng thọ 80 tuổi.

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn

30 mâm cơm dành cho 2 người cực hấp dẫn

Chị Hường Nguyễn (Hà Nội) rất yêu thích việc vào bếp mỗi ngày. Những mâm cơm chị nấu rất đơn giản nhưng ngon miệng, được nhiều chị em học theo để khỏi phải nghĩ nấu gì tối nay.