Cà phê 10Vill: Khánh thành trung tâm R&D hiện đại tại xã Nghĩa Trung tỉnh Đồng Nai

Khánh thành trung tâm R&D Cà phê 10Vill tại thôn 10, xã Nghĩa Trung, tỉnh Đồng Nai.

Lấy R&D làm cốt lõi: Thách thức nhưng bên vững

Theo Công ty Nông Sản Việt, Cà phê 10Vill không chỉ ra mắt một thương hiệu cà phê, mà còn muốn giới thiệu một cách tiếp cận mới: xem R&D là nền tảng; giá trị thương hiệu đặt trên nền tảng nghiên cứu nghiêm túc và phát triển bền vững.

Cà phê 10Vill đang hợp tác với nhiều đối tác.

Ông Hồ Anh Tuấn, Giám đốc chiến lược & thương mại, Công ty Nông Sản Việt cho biết, hiện công ty sở hữu hơn 40ha trồng cà phê nguyên liệu và đã vạch ra các giai đoạn Nghiên cứu và Phát triển.

Bà Lý Thiên Nương - Tổng giám đốc Công ty Nông Sản Việt.

Trong đó giai đoạn 1 ( khoảng 2 - 3 năm đầu) sẽ R&D toàn diện trên 5 lĩnh vực cốt lõi gồm: R&D vùng trồng (phương pháp canh tác; giống cà phê và mô hình liên kết); R&D sơ chế, R&D rang xay (phát triển bí quyết, công thức và hệ thống công nghệ riêng); R&D pha chế (nghiên cứu phương pháp và dụng cụ pha chế nhằm tối ưu hóa trải nghiệm thưởng thức sản phẩm) và R&D thị trường (phát triển đồng bộ chuỗi giá trị từ giống đến thị trường tiêu thụ).

“Việt Nam được biết đến là đất nước xuất khẩu cà phê nguyên liệu rất lớn, tuy nhiên chất lượng thì chưa đạt tới tầm cà phê đặc sản. Chúng tôi chọn vùng đất Nghĩa Trung vì ở đây là vùng bán sơn địa, khí hậu không quá nóng cũng không quá lạnh, thổ nhưỡng phù hợp và vị bên trong hạt cà phê có sự cân bằng. Tầm nhìn của cà phê 10Vill là có tên trên bản đồ trên cà phê đặc sản của thế giới”, Giám đốc chiến lược và thương mại, Công ty Nông Sản Việt Hồ Anh Tuấn chia sẻ.

Cũng theo ông Tuấn, ở giai đoạn tiếp theo, công ty đặt mục tiêu mở rộng R&D sang sản phẩm phụ với việc nghiên cứu và phát triển các sản phẩm phụ từ cây cà phê nhằm gia tăng giá trị nông sản và tạo thêm việc làm cho địa phương; hướng tới mở rộng ra các vùng lân cận, nâng cao công suất chế biến để có thể đáp ứng được 100% sản lượng cà phê của xã Nghĩa Trung và các vùng lân cận nhưng vẫn giữ được tính độc bản và bản sắc của vùng đất bán sơn địa Nghĩa Trung, Đồng Nai.

Kỳ vọng ở vùng đất Nghĩa Trung

Chia sẻ về tầm nhìn khi mở ra thương hiệu cà phê mới giữa một thị trường cạnh tranh khốc liệt, ông Phan Văn Kiệt, Chủ tịch hội đồng quản trị Công ty TNHH South Wind Group, đồng sáng lập Cà phê 10Vill cho hay, Cà phê 10Vill không chỉ bắt đầu bằng câu hỏi “làm sao bán được nhiều cà phê", mà còn bắt đầu bằng một câu hỏi căn bản hơn: Làm sao để vùng đất Nghĩa Trung có thể tự hào về chính sản phẩm cà phê do mình tạo ra - làm sao để cà phê Đồng Nai trở thành một thương hiệu?

Theo ông Kiệt, một thương hiệu bền vững phải được hình thành từ ba gốc rễ không thể tách rời gồm: Vùng đất, với thổ nhưỡng và khí hậu riêng biệt; Con người, với tri thức, sự kiên nhẫn và tinh thần đồng hành và sản phẩm được tạo ra bằng khoa học, trách nhiệm và niềm tự hào địa phương. Tầm nhìn này hoàn toàn phù hợp với định hướng của tỉnh Đồng Nai trong việc phát triển nông nghiệp bền vững, nông nghiệp công nghệ cao và kinh tế giá trị gia tăng.

Thương hiệu cà phê 10Vill được nghiên cứu bởi các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực cà phê.

Với thông điệp xuyên suốt “Thập vị tinh hoa”, việc khánh thành Trung tâm R&D Cà phê 10Vill tại xã Nghĩa Trung, tỉnh Đồng Nai không chỉ mang ý nghĩa với doanh nghiệp, mà còn góp phần khẳng định vai trò của Đồng Nai trong chuỗi giá trị cà phê chất lượng cao, tạo tiền đề cho các hoạt động nghiên cứu, hợp tác và chuyển giao trong tương lai và xây dựng hình ảnh cà phê Việt Nam theo hướng bền vững - có chiều sâu - có bản sắc”- Chủ tịch South Wind Group, ông Phan Văn Kiệt khẳng định.

Ông Nguyễn Văn Lưu, Phó Bí thư, Chủ tịch UBND xã Nghĩa Trung: "Cà phê là một trong những cây trồng chủ lực, đóng vai trò quan trọng trong cơ cấu kinh tế nông nghiệp của xã Nghĩa Trung. Việc đưa vào hoạt động Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Cà phê 10Vill thể hiện tầm nhìn chiến lược, tinh thần đổi mới sáng tạo và khát vọng nâng tầm giá trị cà phê Việt Nam.

Chính quyền địa phương sẽ tiếp tục đồng hành, tạo điều kiện thuận lợi về cơ chế, môi trường đầu tư và kết nối nguồn lực để Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Cà phê 10Vill hoạt động hiệu quả, mở rộng quy mô, phát triển thương hiệu mạnh, đóng góp tích cực cho sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương".

Xem thêm thông tin tại website: https://10villcoffee.vn/