Ít ai ngờ: Niêu cá kho cả xương dân dã của người Việt nhưng lại “quý giá” cho sức khỏe xương khớp

Trong văn hóa ẩm thực Việt, nhắc đến cá kho niêu đất là nhắc đến hương vị quê hương, hình ảnh niêu cá kho làng Vũ Đại, món ăn gắn liền với tuổi thơ nhiều thế hệ. Nhưng ít ai biết rằng, đằng sau niêu cá kho cả xương dân dã ấy lại là “kho báu” dinh dưỡng giúp xương chắc, khớp khỏe, cơ dẻo dai – điều mà y học hiện đại ngày nay cũng phải công nhận.

Cá kho cả xương – nguồn canxi và dưỡng chất quý từ thiên nhiên

Khi cá mòi, cá trích hay cá nhỏ được kho nhừ, phần xương cá mềm rục có thể ăn được toàn bộ. Đây chính là cách người Việt từ xa xưa bổ sung canxi tự nhiên cho cơ thể. Chỉ 100g cá mòi đã chứa hơn 380mg canxi – đáp ứng gần 1/3 nhu cầu mỗi ngày. Bên cạnh canxi, cá kho cả xương còn cung cấp phospho, magie, vitamin D và collagen tự nhiên – những dưỡng chất quan trọng giúp phòng ngừa loãng xương, thoái hóa khớp và giữ cho hệ vận động luôn dẻo dai.

Ít ai ngờ: Niêu cá kho cả xương dân dã của người Việt nhưng lại “quý giá” cho sức khỏe xương khớp - 1

Không chỉ thế, cá mòi còn rất giàu omega-3 (EPA, DHA) – hoạt chất có khả năng kháng viêm, giảm đau nhức khớp, đồng thời bảo vệ tim mạch. Đây là lý do mà các chuyên gia khuyến nghị người cao tuổi nên duy trì thói quen ăn cá nhỏ kho cả xương ít nhất 2 – 3 lần/tuần để nuôi dưỡng xương khớp.

Nhóm protein – “nền móng” của hệ cơ xương khớp

Nếu canxi và vitamin D được coi là “gạch” xây nên bộ khung xương thì protein chính là xi măng gắn kết, đảm bảo sức mạnh và sự dẻo dai cho toàn bộ hệ vận động. Cơ thể cần đủ cả protein động vật và protein thực vật để tái tạo cơ, phục hồi sụn khớp và duy trì mật độ xương.

Protein động vật từ cá, trứng, thịt nạc: cung cấp đầy đủ axit amin thiết yếu, giúp xây dựng cơ bắp và phục hồi mô tổn thương.

Protein thực vật từ đậu nành, hạt ngũ cốc, tảo: giàu chất chống oxy hóa, ít cholesterol, phù hợp cho người tiểu đường, mỡ máu, huyết áp cao.

Collagen & peptide: thành phần quan trọng của sụn khớp, giúp khớp vận động linh hoạt, giảm nguy cơ thoái hóa.

Ít ai ngờ: Niêu cá kho cả xương dân dã của người Việt nhưng lại “quý giá” cho sức khỏe xương khớp - 2

Các nghiên cứu cho thấy, người bổ sung đầy đủ cả hai nhóm protein sẽ có xương chắc khỏe hơn 20 – 30% so với người chỉ tiêu thụ đơn lẻ một nguồn. Đây là lý do chế độ dinh dưỡng cân bằng protein đang trở thành “chìa khóa vàng” cho sức khỏe cơ – xương – khớp.

Protein Bách Niên Kiện – Protein tinh chế từ 100% thực vật chứa L-Glutamin và MSM bảo vệ hệ cơ xương khớp từ gốc

Trong thực tế, không phải ai cũng có điều kiện ăn cá kho cả xương hay chế biến đủ nhóm thực phẩm mỗi ngày. Đặc biệt, người cao tuổi thường khó hấp thu, trong khi người bệnh mạn tính như tiểu đường, huyết áp, mỡ máu lại càng cần chế độ dinh dưỡng an toàn hơn.

Để giải quyết bài toán đó, các chuyên gia khuyến nghị sử dụng thêm nguồn protein tinh chế hiện đại. Nổi bật trong số đó là Protein Bách Niên Kiện – dinh dưỡng cho người đau nhức xương khớp, chứa protein tinh chế 100% từ thực vật

Protein từ thực vật Bách Niên Kiện là sản phẩm dinh dưỡng dành cho: người cao tuổi, người bị bệnh xương, khớp.

Với các thành phần đặc biệt:

L-Glutamin, Protein tinh chế 100% từ thực vật hỗ trợ duy trì và tạo cơ bắp

MSM hỗ trợ bảo vệ và tái tạo sụn khớp, tăng cường miễn dịch

Chất xơ hoà tan (FOS) hỗ trợ hệ tiêu hóa

Ít ai ngờ: Niêu cá kho cả xương dân dã của người Việt nhưng lại “quý giá” cho sức khỏe xương khớp - 3

Protein đạm tinh chế từ thực vật không biến đổi gen được chiết xuất bằng công nghệ Protein Soy Isolate giúp loại bỏ tối đa các thành phần không phải là protein để thu được protein tinh khiết nhất. Bên cạnh đó hàm lượng protein trong sản phẩm còn chiếm đến 41,2% khối lượng – đây là hàm lượng protein rất cao.

Protein Bách Niên Kiện khẳng định uy tín với nhiều chứng nhận, giải thưởng danh giá

Protein Bách Niên Kiện vinh dự đón nhận Huy chương vàng "Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng" năm 2025, khẳng định uy tín và vị thế tiên phong trong lĩnh vực dinh dưỡng thuần chay tại Việt Nam. Giải thưởng danh giá này do Hiệp hội Thực phẩm Chức năng Việt Nam (VAFF) tổ chức, là bảo chứng mạnh mẽ cho Uy tín - Hiệu quả - An toàn, đảm bảo rằng những sản phẩm được vinh danh thực sự đáp ứng nhu cầu bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng.

Protein Bách Niên Kiện là sản phẩm của Công ty TNHH Dược phẩm FOBIC đã có mặt trên thị trường hơn 1 thập kỷ, giúp rất nhiều người bệnh sống khỏe mạnh và lạc quan với nhiều giải thưởng:

+ TOP 5 Thương hiệu Uy tín, Chất lượng Quốc Gia

+ TOP 20 Thương hiệu Châu Á Thái Bình Dương 2024

Ít ai ngờ: Niêu cá kho cả xương dân dã của người Việt nhưng lại “quý giá” cho sức khỏe xương khớp - 4

Protein Bách Niên Kiện - Áp dụng công nghệ sản xuất hiện đại, tại nhà máy đạt chuẩn GMP khẳng định hiệu quả - uy tín - chất lượng

Protein Bách Niên Kiện là sản phẩm đột phá trong nghiên cứu và phát triển công thức được chuyển giao độc quyền từ Hoa Kỳ của Trung tâm sáng kiến đổi mới trị liệu USC-FOBIC. Đây là trung tâm hợp tác giữa Dược phẩm FOBIC và USC ( đại học Nam California) là đại học top 20 toàn nước Mỹ top 100 toàn thế giới với những phát minh vô cùng vĩ đại trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe.

Protein Bách Niên Kiện cam kết hiệu quả, uy tín, chất lượng với cam kết 4 không

Ít ai ngờ: Niêu cá kho cả xương dân dã của người Việt nhưng lại “quý giá” cho sức khỏe xương khớp - 5

Protein Bách Niên Kiện sản xuất trên dây chuyền tiên tiến và hiện đại đạt chuẩn GMP của nhà máy công nghệ cao Lotus giúp kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Tất cả quá trình sẽ được tiến hành tự động hóa để đảm bảo đạt được thành phẩm có chất lượng tốt nhất, đạt tiêu chuẩn FDA Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ – là một trong những bộ tiêu chí cao nhất, khắt khe nhất cho hàng hóa có thể đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ.

Đó là những minh chứng cho chất lượng - hiệu quả - an toàn và uy tín của Protein Bách Niên Kiện

Muốn mua Protein Bách Niên Kiện phải làm sao?

Mừng đại lễ quốc khánh 80 năm và kỷ niệm 12 năm thành lập FOBIC - nhà sản xuất Protein Bách Niên Kiện gửi đến quý độc giả 50 suất quà tặng đặc biệt giá trị lên tới 1.190.000đ. Số lượng quà tặng có hạn, gọi ngay tổng đài miễn cước 1800 6802 đặt mua sản phẩm.

Gọi ngay tổng đài 1800 6802 (miễn phí cước gọi) để đặt mua Protein Bách Niên Kiện chính hãng hoặc ấn “MUA NGAY” để nhận quà ngay hôm nay

Ít ai ngờ: Niêu cá kho cả xương dân dã của người Việt nhưng lại “quý giá” cho sức khỏe xương khớp - 6

Bệnh đau nhức xương khớp, mệt mỏi, chân tay nhão yếu, hay viêm khớp, thoái hóa khớp, thoái hóa cột sống là bệnh lý phức tạp, gây đau đớn lâu ngày. Thậm trí teo cơ, suy mòn cơ thể, mất khả năng vận động.

Vì vậy mời bạn đọc gửi ngay câu hỏi gọi tới 1800 6802 (Miễn cước) để được tư vấn chi tiết.

Ít ai ngờ: Niêu cá kho cả xương dân dã của người Việt nhưng lại “quý giá” cho sức khỏe xương khớp - 7

Xem thêm: Protein Bách Niên Kiện có uy tín, hiệu quả, chất lượng không?

Xem thêm: Đã ai dùng Protein Bách Niên Kiện chưa? Hiệu quả, uy tín, chất lượng như thế nào?

Tin liên quan

Tin mới nhất

Bữa bún vịt chiêu đãi tài năng trẻ xuất sắc

Bữa bún vịt chiêu đãi tài năng trẻ xuất sắc

Tôi nhớ, khoảng đầu năm 1992, Cục Nghệ thuật Biểu diễn, Bộ Văn hóa tổ chức Cuộc thi Tài năng trẻ, Hồng Khiêm ở Nhà hát Tuồng Việt Nam tham dự và giành giải Tài năng trẻ xuất sắc. Tôi đã tới Nhà hát Tuồng gặp cô và Nghệ sĩ, Giám đốc Lê Tiến Thọ lấy tài liệu viết báo.

Đọc tranh Ngô Hải Yến

Đọc tranh Ngô Hải Yến

Năm 2012, Ngô Hải Yến quyết định rời bục giảng trường Đại học Sư phạm để chuyên tâm vào sáng tác. Sự lựa chọn này của Hải Yến không thực sự dễ dàng, bởi phía trước là hành trình của một họa sĩ tự do, chắc chắn sẽ phải đối mặt với nhiều thách thức, cả trong cuộc sống lẫn trong nghề nghiệp, khi đã bước qua tuổi bốn mươi. Song, sau mười năm nhìn lại, bạn bè, đồng nghi

Thung lũng Silicon- Trung tâm điện tử nước Mỹ

Thung lũng Silicon- Trung tâm điện tử nước Mỹ

Rời Quận Cam, đoàn công tác của Ủy ban nhà nước về người Việt Nam tại nước ngoài chúng tôi tới San Jose tiếp tục chuyến công tác. Là thành phố lớn thứ 3 ở tiểu bang California, lớn thứ 10 tại Hoa Kỳ. Đây là thủ phủ Quận Santa Clara, thành phố được mệnh danh là thành phố an toàn nhất Hoa Kỳ. San Jose nằm trong thung lũng Silicon, phần phía Nam của Vịnh San Francisco. Có diện tích 466,11 km2, dân