Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện"

Công thức này có thể áp dụng với nhiều nguyên liệu khác nhau để làm thành món sốt me siêu ngon, hấp dẫn.

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện" - 1

Nguyên liệu:

- Ghẹ: 700gr

- Me chín: 200gr

- Nước ấm: 500ml

- Tương cà: 4 thìa canh

- Đường: 4 thìa canh

- Tỏi và gừng băm nhuyễn

- Đậu phộng, rau răm.

Cách làm:

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện" - 2

Pha me chín với nước ấm, bóp nhẹ đến khi tan hết để lấy nước cốt me, bỏ hạt.

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện" - 3

Ghẹ rửa sạch, tách đôi, chiên chín rồi vớt ra để riêng.

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện" - 4

Phi thơm tỏi và gừng, cho nước cốt me, tương cà và đường vào đun sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện" - 5

Cho ghẹ vào đảo đều, đun tầm 4-5 phút cho nước sốt sệt sệt lại, ghẹ ngấm đều nước sốt thì tắt bếp.

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện" - 6

Cho ghẹ ra đĩa cùng rau răm, rắc thêm đậu phộng rang là hoàn thiện món ăn siêu hấp dẫn.

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện" - 7

Ghẹ đẫm sốt, ăn kèm bánh mì rất ngon!

Huỳnh Thị Nghĩa

Tin liên quan

Tin mới nhất

Thanh âm từ địa đầu Tổ quốc, nơi tình yêu, văn hóa và lý tưởng cùng cất lời

Thanh âm từ địa đầu Tổ quốc, nơi tình yêu, văn hóa và lý tưởng cùng cất lời

Trong dòng chảy âm nhạc đương đại, khi nhiều sản phẩm hướng tới tính giải trí nhanh, sự xuất hiện của một tác phẩm giàu chiều sâu tư tưởng, đậm bản sắc văn hóa như “Hẹn hò Tuyên Quang” của Á hậu, ca sĩ, nhạc sĩ, thi sĩ Hoàng Thị Trang Viên mang đến một dư vị khác biệt. Không chỉ là một ca khúc, đây còn là một hành trình nghệ thuật - nơi cảm xúc cá nhân hòa quyện với lịch s

“Dấu chân người lính mở đường”

“Dấu chân người lính mở đường”

Bác Hồ - Người Cha của các lực lượng vũ trang từng nói về vai trò cực kỳ quan trọng của bộ đội công binh: “Quân đội ta ví như cây mác, bộ binh như mũi mác, công binh như cán mác. Cán có chắc, mũi có sắc thì mới đâm được giặc”. Như vậy, theo lời Bác, “cán mác” công binh có khỏe, có vững chắc mới làm điểm tựa để “mũi mác” đánh giặc. Bác lại dạy: “Đối với công binh, khoa