Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện"

Công thức này có thể áp dụng với nhiều nguyên liệu khác nhau để làm thành món sốt me siêu ngon, hấp dẫn.

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện" - 1

Nguyên liệu:

- Ghẹ: 700gr

- Me chín: 200gr

- Nước ấm: 500ml

- Tương cà: 4 thìa canh

- Đường: 4 thìa canh

- Tỏi và gừng băm nhuyễn

- Đậu phộng, rau răm.

Cách làm:

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện" - 2

Pha me chín với nước ấm, bóp nhẹ đến khi tan hết để lấy nước cốt me, bỏ hạt.

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện" - 3

Ghẹ rửa sạch, tách đôi, chiên chín rồi vớt ra để riêng.

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện" - 4

Phi thơm tỏi và gừng, cho nước cốt me, tương cà và đường vào đun sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện" - 5

Cho ghẹ vào đảo đều, đun tầm 4-5 phút cho nước sốt sệt sệt lại, ghẹ ngấm đều nước sốt thì tắt bếp.

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện" - 6

Cho ghẹ ra đĩa cùng rau răm, rắc thêm đậu phộng rang là hoàn thiện món ăn siêu hấp dẫn.

Ghẹ làm cách này ai ăn cũng "nghiện" - 7

Ghẹ đẫm sốt, ăn kèm bánh mì rất ngon!

Huỳnh Thị Nghĩa

Tin liên quan

Tin mới nhất

Mỹ khai tử đồng penny sau 238 năm: Ai thiệt hại nhiều nhất?

Mỹ khai tử đồng penny sau 238 năm: Ai thiệt hại nhiều nhất?

Ngày hôm nay, đồng penny Mỹ cuối cùng đã được đúc tại Philadelphia, chính thức kết thúc hành trình 238 năm tồn tại. Đồng tiền một xu từng quen thuộc với đời sống Mỹ giờ đây chỉ còn là ký ức, nhưng việc loại bỏ nó khỏi lưu thông đang tạo ra không ít thách thức cho doanh nghiệp và người tiêu dùng.