Thực đơn bổ dưỡng, ít dầu mỡ rất hợp cho ngày mưa gió
Mặc dù thực đơn này có tới 5 món nhưng tổng chi phí cho một bữa ăn lại không quá đắt.
Cá hấp
Bạn có thể chọn mua các loại cá yêu thích của mình và mang đi hấp. Nếu thấy cá đù vàng loại nhỏ này, bạn nên mua ngay vì thịt của nó rất mềm, thơm, không cần mổ bụng mà để hấp nguyên con.
Cách làm cũng rất đơn giản, cá rửa sạch, xếp vào đĩa, rắc thêm muối, rượu nấu ăn, gừng, thái sợi, hấp trong 8 phút là cá chín, rắc hành lá rồi dọn ra bàn.
Tôm luộc
Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, cho vào nồi luộc trong vài phút tới khi tôm đổi màu là được, có thể thêm gừng và hành lá để giảm mùi tanh.
Mướp xào
Mướp gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho mướp vào xào, thêm chút nước, gia vị, xào tới khi thấy mướp chín mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc thêm chút hành lá là xong.
Cải cúc (tần ô) luộc
Đun sôi nước có pha thêm chút muối và dầu ăn, cho cải cúc vào đun trên lửa lớn, đợi nước sôi trở lại thì vớt ra, không nên luộc quá lâu.
Bắp luộc
Bắp mua về lột bỏ vỏ, cho vào nồi nấu trong 20 phút ở lửa vừa và nhỏ là bắp chín.
Bình luận
