5 món salad đơn giản dễ làm mà ngon miệng, thanh mát cho bữa cơm hè

1. SALAD GÀ

Chuẩn bị:

- Đùi gà rút xương nướng

- Xà lách, Táo

- Thịt heo muối (mua sẵn ở siêu thị)

- Sốt mè rang (mua sẵn)

Cách làm:

Cho tất các các nguyên liệu vào tô, trộn đều và thưởng thức.

2. SALAD BƠ TÔM

Nguyên liệu:

- 1 quả bơ 034 (hoặc loại bơ khác)

-  Rau xà lách

- Tôm xào bơ

- Sốt mè rang

Cách làm:

Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau rồi thưởng thức.

3. SALAD HOA QUẢ

Nguyên liệu:

- 1 trái kiwi vàng

- Nho đen

- Cà chua bi vàng/ đỏ

- Oliu

- 3 loại xà lách, cải xoắn Kale, cải ngọt mini

- Nước sốt mè rang và cream cheese

Cách làm:

Sơ chế các loại rau quả, bổ miếng vừa ăn.

Cho tất cả các nguyên liệu vào bát, trộn đều và thưởng thức.

Chú ý: Kiwi hơi mềm nên trộn lên ăn ngay để lâu nó nát ăn sẽ không ngon.

4. SALAD BẮP CẢI TÍM

Nguyên liệu:

1/3 bắp cải tím, 1-2 tép tỏi lớn, 1 thìa muối, 1/3 thìa dấm gạo, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa cà phê muối.

Cách làm:

Tách các lá bắp cải tím ra, cho lá bắp cải vào ngâm trong nước 10 phút.

Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Tỏi sẽ hơi cay, nếu không thích vị tỏi nặng, bạn có thể băm tỏi.

Rửa  lại bắp cải tím dưới vòi nước chảy, để ráo nước rồi cắt thành từng sợi nhỏ, càng mỏng càng tốt!

Cho bắp cải tím đã cắt vào bát, cho tỏi vào. Đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi rưới lên tỏi. 

Thêm 1 thìa nước tương, một thìa dấm gạo hoặc một lượng nước cốt chanh thích hợp và một lượng muối nhỏ.

Cuối cùng, đổ một ít dầu mè vào trộn đều.

Cuối cùng rắc một ít vừng trắng rang chín lên, để một lá mùi lên trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức.

Món nộm bắp cải chua ngọt làm kiểu này không chỉ đơn giản mà còn rất ngon miệng, đảm bảo bữa cơm mùa hè thêm thanh mát hơn.

5. SALAD TÔM KHOAI

Nguyên liệu:

- 250g tôm, 3 lá xà lách, 1 quả cà chua, 1 củ khoai, muối vừa ăn, hạt tiêu vừa đủ, một ít dầu ô liu, vừng đen một ít.

Cách làm:

Tôm rửa sạch. Cho vào nồi, thêm nước rồi đun sôi, luộc vài phút cho tôm chín có màu hồng đỏ thì vớt ra.

Bóc bỏ vỏ tôm, lấy chỉ đen.

Khoai lang rửa sạch, hấp chín sau đó bóc vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.

Cà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Xà lách ngâm rửa sạch, thái khúc.

Sau đó xếp tôm, cà chua, xà lách, khoai lang lên đĩa.

Rắc muối vừa ăn, hạt tiêu, hạt vừng đen rang, và rưới dầu ô liu lên. 

Sau đó chỉ cần trộn đều là ăn được. Món salad tôm đơn giản này vừa ngon lại thanh mát, không lo tăng cân cho ngày hè.

Chúc các bạn thành công!