Ăn tôm không mãi cũng chán, đem trộn với thứ này được món nộm tươi mát "đổi gió" cho cả nhà

Nộm tôm nấm kim châm vừa thơm ngon lại giòn giòn, tươi mát, có chua chua cay cay ngọt ngọt đảm bảo ăn vào mùa hè ai cũng thích.

Nguyên liệu:

- 10 con tôm tươi, nửa củ cà rốt, 5 gừng, 1 quả ớt, 15ml giấm (1 muỗng canh), 2.5g muối (nửa cà phê), 1 nửa quả chanh, 100g nấm kim châm, 1 nắm rau mùi, 2 tép tỏi, 15ml xì dầu (1 muỗng canh), 15g dầu ớt (1 muỗng canh), 5g đường

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Rau mùi bỏ gốc già, rửa sạch. Nấm kim châm tách nhánh, rửa sạch, để ráo.

Ăn tôm không mãi cũng chán, đem trộn với thứ này được món nộm tươi mát "đổi gió" cho cả nhà - 1

Bóc vỏ tôm, bỏ chỉ đen, rửa sạch, để ráo nước.

Ăn tôm không mãi cũng chán, đem trộn với thứ này được món nộm tươi mát "đổi gió" cho cả nhà - 2

Bước 2: Luộc tôm

Cho gừng thái sợi vào nồi, cho nước vào đun sôi, cho tôm vào, luộc chín, vớt ra.

Ăn tôm không mãi cũng chán, đem trộn với thứ này được món nộm tươi mát "đổi gió" cho cả nhà - 3

Bước 3: Luộc nấm

Đun một nồi nước sôi khác, cho nấm kim châm vào luộc chín rồi vớt nấm ra bát nước lạnh cho nguội hoàn toàn.

Ăn tôm không mãi cũng chán, đem trộn với thứ này được món nộm tươi mát "đổi gió" cho cả nhà - 4

Bước 4: Pha nước sốt

1 quả ớt thái nhỏ, 2 nhánh tỏi băm nhỏ, 15ml nước tương, 15ml dấm, 15ml dầu ớt, 2,5g muối, 5g đường cho lần lượt vào bát. Sau đó cho 60ml nước vào, khuấy đều. Nêm nếm thấy vừa miệng là được. Hoặc bạn có thể tự điều chỉnh theo khẩu vị của bản thân và gia đình.

Ăn tôm không mãi cũng chán, đem trộn với thứ này được món nộm tươi mát "đổi gió" cho cả nhà - 5

Bước 5: Trộn nộm

Cho rau mùi, cà rốt bào sợi, nấm kim châm và tôm ra đĩa, rưới nước sốt vừa lên trên, vắt chanh vào, trộn đều là xong.

Ăn tôm không mãi cũng chán, đem trộn với thứ này được món nộm tươi mát "đổi gió" cho cả nhà - 6

Nộm tôm nấm kim châm vừa thơm ngon lại giòn giòn, tươi mát, lại có chua chua cay cay ngọt ngọt đảm bảo ăn vào mùa hè ai cũng thích.

Ăn tôm không mãi cũng chán, đem trộn với thứ này được món nộm tươi mát "đổi gió" cho cả nhà - 7

Ăn tôm không mãi cũng chán, đem trộn với thứ này được món nộm tươi mát "đổi gió" cho cả nhà - 8

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Biển đảo trong văn học Việt Nam từ khi đất nước thống nhất

Biển đảo trong văn học Việt Nam từ khi đất nước thống nhất

Ngay từ thời thượng cổ, biển đảo được coi là không gian cư ngụ, sinh tồn, phát triển của người Việt. Điều đó được lưu dấu trong các huyền thoại như Lạc Long Quân - Âu Cơ, sự tích Mai An Tiêm cùng nhiều di chỉ địa chất, khảo cổ học khác. Nhiều tín ngưỡng, tập tục thờ cúng, lễ hội cho thấy văn hóa biển đã sớm xuất hiện ở Việt Nam. Khảo sát các vùng văn hóa Đông Sơn (Bắc), S

Toàn văn phát biểu của Tổng Bí thư Tô Lâm với nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh và thông điệp gửi nhân dân cả nước

Toàn văn phát biểu của Tổng Bí thư Tô Lâm với nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh và thông điệp gửi nhân dân cả nước

Sáng 30/6, Tổng Bí thư Tô Lâm dự "Lễ công bố Nghị quyết của Quốc hội về sáp nhập tỉnh, thành phố cùng các quyết định của Trung ương Đảng thành lập đảng bộ tỉnh và nhân sự lãnh đạo địa phương" tại Thành phố Hồ Chí Minh và có bài phát biểu với nhân dân Thành phố, đồng thời gửi gắm thông điệp tới nhân dân cả nước. Thời báo Văn học Nghệ thuật trân trọng giới thiệu toàn

Khai mạc Liên hoan phim Châu Á Đà Nẵng 2025

Khai mạc Liên hoan phim Châu Á Đà Nẵng 2025

Tối 29/6, tại Cung Hội nghị Ariyana Đà Nẵng, lễ khai mạc Liên hoan phim Châu Á Đà Nẵng 2025 (DANAFF 2025) đã diễn ra với sự góp mặt của đông đảo các nghệ sĩ, diễn viên, nhà làm phim, nhà quản lý điện ảnh trong nước và quốc tế. 

Tài sản của thiên tài đầu tư Warren Buffett hiện còn bao nhiêu?

Tài sản của thiên tài đầu tư Warren Buffett hiện còn bao nhiêu?

Nhà đầu tư huyền thoại Warren Buffett vừa tặng thêm 6 tỷ USD cổ phiếu Berkshire Hathaway cho các tổ chức từ thiện, nâng tổng số tài sản ông đã quyên góp trong suốt cuộc đời lên hơn 60 tỷ USD. Đây là minh chứng cho cam kết lâu dài của ông với hoạt động thiện nguyện toàn cầu.