Bữa cơm tiếp khách dân dã nhà "Hoa hậu nghèo nhất Việt Nam", có món canh với cách nấu khác lạ
Nàng hậu mộc mạc cho biết: “Mời món rất là bình dân nhưng hy vọng mọi người vẫn yêu thương”.
Mới đây, Hoa hậu H’Hen Niê về quê nhà Đắk Lắk công tác. Cô thấy hạnh phúc vì được gần gia đình. Cô nàng khoe bữa cơm tiếp đón đoàn: “Mời cả nhà bữa ăn dân dã của gia đình Hen, không thể thiếu món cá khô giã hao cơm”, “Mỗi lần Hen về quê là có clip ăn cơm. Tại Hen ghiền ăn cơm nhà lắm”.
Các món ăn nhà người đẹp Ê Đê được nấu từ gian bếp đơn sơ, thân thương. Mẹ cô cặm cụi trong bếp nướng cá để làm món ăn đặc trưng của dân tộc mình. Trong khi H’Hen Niê ân cần dọn ra từng món để chiêu đãi mọi người. Bê tô canh ra, nàng hậu mộc mạc cho biết: “Mời món rất là bình dân nhưng hy vọng mọi người vẫn yêu thương”.
Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam khoe mâm cơm tiếp khách một đoàn nhà tài trợ thư viện. Không có gì cao sang, cô gọi đây là “Những món ăn ghiền hao cơm”.
Xem video mâm cơm tiếp khách của gia đình H’Hen Niê.
Mỹ nhân gốc Tây Nguyên hào hứng bê tô canh ra và chia sẻ đây là một món canh rất nổi tiếng của người Ê Đê với những đọt bí, đọt bầu vào mùa mưa.
Trong canh này có một loại lá để tạo nên màu xanh cùng một ít gạo để tạo độ kết dính, ngoài ra còn nêm nếm thêm với củ nén.
H’Hen Niê cũng không quên chia sẻ món "ruột" của cô mỗi khi về nhà - cá khô giã - món ăn “tốn cơm” mà gia đình cô rất yêu thích.
“Tiếp theo là thịt nướng, có món này xịn sò nha. Thịt heo ở quê Hen mùi rất thơm và đậm mùi. Người ta thường bán lúc 4-5 giờ sáng, rất là tươi”, cô giới thiệu.
Đây là nơi những món ăn của gia đình H’Hen Niê lần lượt được ra đời từ gian bếp này, có cả bếp củi và bếp ga, mọi vật dụng đều khá giản dị.
Mẹ ruột H’Hen Niê đang tiếp tục nướng cá trong bếp, dùng một chiếc cây dài để đập cá. Còn nàng hậu và bố cùng mọi người dọn cơm thiết đãi khách.
Bên cạnh đó còn có rau cải xào. Nàng hậu có món “tráng miệng” là mít chín cho mọi người. Bữa cơm không có sơn hào hải vị nhưng khiến ai nấy đều hào hứng, còn “bông hậu núi rừng” luôn cảm thấy được thỏa mãn mỗi khi được thưởng thức những món này!
|
Hoa hậu H'Hen Niê từng chia sẻ một món giã yêu thích của gia đình cô, đó là cà đắng giã: Nguyên liệu - Cà đắng. - Củ nén. - Lá é. - Chanh. - Muối. - Bột ngọt - Ớt. - Cỏ thơm. Cách làm - Sơ chế: Cà nhỏ thì cắt làm 4, trái cà dài cũng cắt nhỏ sao cho đều miếng, bỏ luôn vào chậu nước, rửa sạch. Cỏ thơm cắt thành từng đoạn nhỏ. - Tiến hành giã: Cho ớt vào cối cùng một chút muối rồi bắt đầu giã, tiếp đó là bỏ củ nén vào, kế đó là cỏ thơm, rồi tiếp tục cho cà đắng vào. Cuối cùng, cho lá é vào giã chung, sau đó vắt chanh vào là hoàn thành. Nếu thích bột ngọt có thể bỏ thêm. Vậy là hoàn thành món cà đắng giã yêu thích của Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam. |
Bình luận
