Chân giò nấu kiểu này được món ngon lại có thể cho chồng lai rai được

Móng giò giòn ngon, hơi mềm, có vị chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai ăn cũng thích!

Nguyên liệu:

2 cái móng giò, 20g gừng, 2 cánh hoa hồi, 30ml dầu ớt, 25ml nước tương, 2,5g muối, 25g hành lá, 15ml rượu nấu ăn, 2 mảnh quế, 15ml giấm, 15ml dầu hào, 10g đường

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Móng giò rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Chân giò nấu kiểu này được món ngon lại có thể cho chồng lai rai được - 1

Bước 2: Chần móng giò

Cho chân giò vào nồi, thêm nước đun sôi ở lửa lớn rồi hớt bọt, vớt móng giò ra rửa sạch lại với nước ấm. 

Chân giò nấu kiểu này được món ngon lại có thể cho chồng lai rai được - 2

Bước 3: Luộc móng giò

Sau đó cho móng giò vào nồi, thêm hành, gừng, hai hoa hồi, hai lát quế và một ít rượu nấu vào, tắt bếp, nêm thêm muối vừa ăn. Thêm nước xâm xấp mặt móng giò. Luộc chín hơi mềm.

Chân giò nấu kiểu này được món ngon lại có thể cho chồng lai rai được - 3

Chân giò nấu kiểu này được món ngon lại có thể cho chồng lai rai được - 4

Bước 4: Pha gia vị

Cho dầu ớt, dấm, nước tương, dầu hào, muối, đường vào một bát, khuấy đều.

Chân giò nấu kiểu này được món ngon lại có thể cho chồng lai rai được - 5

Bước 5: Nấu nước sốt

Móng giò sau khi chín hơi mềm, vớt ra để ráo.

Chân giò nấu kiểu này được món ngon lại có thể cho chồng lai rai được - 6

Lấy nửa bát con nước vừa nấu móng giò xong, đổ vào nồi, thêm hỗn hợp gia vị vừa pha vào đun cho hơi sệt lại.

Chân giò nấu kiểu này được món ngon lại có thể cho chồng lai rai được - 7

Chân giò nấu kiểu này được món ngon lại có thể cho chồng lai rai được - 8

Bước 6: Trộn móng giò

Sau đó rưới nước sốt này lên đĩa móng giò, rắc ít vừng trắng lên rồi thưởng thức.

Chân giò nấu kiểu này được món ngon lại có thể cho chồng lai rai được - 9

Móng giò giòn ngon, hơi mềm, có vị chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai ăn cũng thích!

Chân giò nấu kiểu này được món ngon lại có thể cho chồng lai rai được - 10

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Du lịch cộng đồng và mô hình du lịch gắn với giáo dục -  kinh nghiệm của Malaysia

Du lịch cộng đồng và mô hình du lịch gắn với giáo dục - kinh nghiệm của Malaysia

Tọa đàm Quốc tế "Du lịch cộng đồng và Mô hình du lịch gắn với giáo dục Malaysia" do Trung tâm Nghiên cứu Việt Nam và Đông Nam Á (Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn - Đại học Quốc gia TP.HCM) phối hợp cùng Hội Hữu nghị Việt Nam - Đông Nam Á TP.HCM ; Tổng lãnh sự quán Malaysia tại TP.HCM, Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia, Văn phòng giáo dục Malaysia, Hội Khởi nghiệp Du lịch Cộng đồng M

Tiểu thuyết đương đại Việt Nam

Tiểu thuyết đương đại Việt Nam

Với văn học nghệ thuật thì không gì có thể thay thế được tài năng và tâm hồn chủ thể những người trực tiếp sáng tạo, tức là các văn nghệ sĩ. Sự nghiệp sáng tạo văn học nghệ thuật đòi hỏi phải có những người có tài năng, có tâm hồn, có nhân cách, bản lĩnh, đặc biệt là có chỗ đứng và cách nhìn đúng đắn, khách quan, khoa học.