Định làm vợ đảm chiêu đãi chồng đại gia nhưng Thanh Thảo nấu món thịt bò đắt tiền thành nát nhũn
Nhiều người chia sẻ thêm bí quyết nấu nướng cho Thanh Thảo, cô cũng rút kinh nghiệm để món ăn ngon hơn.
Đôi khi ta muốn vào bếp nấu cho những người thân yêu một bữa ăn ngon, dù đã chuẩn bị kỹ lưỡng và dành nhiều tâm huyết nhưng thành phẩm lại không được như ý. Ca sĩ Thanh Thảo cũng vừa có trải nghiệm này. Trên trang cá nhân, nữ ca sĩ cho biết đã vào bếp nấu món ăn theo ý thích của chồng nhưng mọi người lại phải bật cười.
"Khi ảnh nói tối nay muốn ăn bò xào dứa và canh rau dền. Đầu tiên là mình mua cần tây mà mua nhầm cái rau gì nhìn giống cần mà không phải cần. Và kết quả cuối cùng là bò Wagyu mà đem xào riêng, dứa xào riêng, xong hai cái bỏ vô xào chung, rồi nó nhũn ra hết trơn, ăn kỳ dễ sợ!", cô chia sẻ.
Chồng nói muốn ăn bò xào, Thanh Thảo đã chuẩn bị nhiều nguyên liệu như thịt bò Wagu hảo hạng, tỏi, dứa, ớt chuông, cần tây...
Cô mua loại rau này và nghĩ không phải cần tây nên đem cất tủ. Thực tế đây là mùi tây Ý. Loại này cũng hoàn toàn có thể kết hợp với thịt bò theo cách chế biến kiểu Tây.
Thanh Thảo đã lấy loại cần dài hơn để xào. Kết quả món ăn của cô trông khá đẹp mắt song thịt bò lại bị nát nhũn do cô xào chung với dứa. Nhiều người khuyên cô xào riêng vì dứa chứa enzyme có khả năng phá vỡ các sợi collagen trong thịt.
Bên cạnh đó, nữ ca sĩ còn nấu canh rau dền với thịt. Theo cô biết thì đây là loại rau rất giàu canxi. Ăn rau dền thường xuyên giúp bổ sung canxi tự nhiên, hỗ trợ phát triển xương và duy trì sức khỏe tim mạch.
Xem video: Dù Thanh Thảo không tự tin với món ăn nhưng các bạn nhỏ lại khen ngon. Cô dí dỏm: "Hình như tụi nhỏ bị ép trả lời “Dạ ngon” chứ hôm nay mẹ nấu hơi bị kỳ".
Dù có ông xã nấu ăn ngon nhưng giọng ca "Ôi tình yêu" vẫn thường xuyên vào bếp. Một số người bạn không ngờ giờ cô đã "nữ công gia chánh" rất tiến bộ. Tuy nhiên Thanh Thảo thừa nhận đôi khi đồ ăn mình nấu vẫn "ế sưng ế xỉa" làm ai nấy phì cười và động viên "ngon như thế này sao ế được".
|
Tham khảo cách xào thịt bò với dứa mềm ngon mà không nát: Nguyên liệu: 300g thịt thăn bò hoặc bắp bò 1 quả dứa tươi cỡ vừa (khoảng 300g) 2 củ hành tây nhỏ 1 củ cà rốt lớn 1 trái ớt sừng đỏ Gia vị: Tỏi băm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay, dầu hào, bột bắp Hành lá, rau mùi trang trí Cách thực hiện 1. Sơ chế nguyên liệu Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh bột bắp và 2 tép tỏi băm nhuyễn. Trộn đều và để yên khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị. Sơ chế nguyên liệu làm mót thịt bò xào dứaSơ chế nguyên liệu làm mót thịt bò xào dứa Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái chỉ dày cỡ que tăm. ớt chuông bỏ hạt, thái miếng nhỏ. Rau hành, mùi sắt khúc. 2. Xào thịt bò với dứa Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và đợi dầu nóng già. Cho thịt bò đã ướp vào xào với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tái, ngả màu nâu đẹp mắt thì trút ra bát để riêng. Dùng lại chảo ấy, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào. Phi thơm hành tây với tỏi băm rồi cho cà rốt vào xào trong 2 phút. Cho ớt chuông và dứa vào, xào cùng cho đến khi dứa bắt đầu trong, mềm nhưng không nát. Cho thịt bò đã xào vào, đảo đều với dứa và rau củ trong 2 phút để thịt thấm vị chua ngọt của dứa. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều và nấu thêm 30 giây là được. 3. Hoàn thành Tắt bếp, cho hành lá và rau mùi thái khúc vào, đảo đều lần cuối rồi trút ra đĩa. Trang trí thêm vài lát dứa mỏng hoặc lá mùi tàu lên trên cho đẹp mắt. |
Bình luận
