Gà rang hay luộc mãi cũng chán, nấu cùng khoai môn thế này được món ngon "vét sạch nồi"

Gà nấu kiểu này thơm ngon, đậm đà, lại có chút cay cay, ngòn ngọt, quyện lẫn vị bùi bùi của khoai môn vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai ăn lần đầu lại muốn thưởng thức tiếp lần sau.

Nguyên liệu:

- 350g cánh gà, 2 muỗng canh nước tương, 5g đường trắng, 250g khoai môn, nửa củ tỏi, 1 uỗng canh dầu hào, 5g muối, 1 thìa hạt mù tạt ấn độ (không có thì bỏ qua), hành lá thái nhỏ, 1 quả ớt đỏ thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt gà

Cánh gà rửa sạch sau đó chặt thành từng miếng nhỏ. Thêm muối, nước tương, hạt mù tạt, tỏi băm, dầu hào, đường và ướp hơn nửa tiếng.

Gà rang hay luộc mãi cũng chán, nấu cùng khoai môn thế này được món ngon "vét sạch nồi" - 1

Bước 2: Sơ chế khoai môn

Khoai môn gọt vỏ và cắt miếng cỡ ngón tay.

Gà rang hay luộc mãi cũng chán, nấu cùng khoai môn thế này được món ngon "vét sạch nồi" - 2

Bước 3: Hấp gà với khoai môn

Cho khoai môn xuống đáy một tô to, xếp cánh gà lên trên, rưới nước sốt ướp cánh gà lên rồi cho vào xửng hấp.

Hấp gà ở lửa vừa trong khoảng 35-40 phút. 

Gà rang hay luộc mãi cũng chán, nấu cùng khoai môn thế này được món ngon "vét sạch nồi" - 3

Sau khi hấp chín, rắc hành lá xắt nhỏ và ớt thái nhỏ tùy theo sở thích vừa ăn. Nếu không ăn được cay thì bỏ qua ớt.

Gà rang hay luộc mãi cũng chán, nấu cùng khoai môn thế này được món ngon "vét sạch nồi" - 4

Gà hấp kiểu này thơm ngon, đậm đà, lại có chút cay cay, ngòn ngọt, quyện lẫn vị bùi bùi của khoai môn vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai ăn lần đầu lại muốn thưởng thức tiếp lần sau.

Gà rang hay luộc mãi cũng chán, nấu cùng khoai môn thế này được món ngon "vét sạch nồi" - 5

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Liên kí hiệu trong tiểu thuyết Hồ Anh Thái

Liên kí hiệu trong tiểu thuyết Hồ Anh Thái

Dẫu kí hiệu học hiện đại “đang trải qua giai đoạn buộc phải xét lại một số khái niệm cơ bản”, nhưng hiện nay, lí thuyết về kí hiệu học đã trở thành phổ biến và được vận dụng như một khung tri thức để tham chiếu, giải mã văn bản nghệ thuật.

Thúc đẩy hợp tác đào tạo về âm nhạc Việt Nam - Trung Quốc

Thúc đẩy hợp tác đào tạo về âm nhạc Việt Nam - Trung Quốc

Ngày 13/4, tại Thủ đô Bắc Kinh, trong khuôn khổ chuyến thăm và làm việc tại Bắc Kinh chuẩn bị tổ chức chương trình nghệ thuật hữu nghị Việt Nam-Trung Quốc chào mừng chuyến thăm cấp nhà nước đến Trung Quốc của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Phu nhân Ngô Phương Ly, PGS.TS, Thứ trưởng Bộ VHTTDL Tạ Quang Đông đã có chương trình làm việc với GS.TS. Lý Tâm Thảo, Giám đốc Học viện