Gạo nếp nấu cùng thứ này được bữa sáng 2 trong 1, ăn vừa ngon lại no căng

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món xôi kiểu mới cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng rồi.

Nguyên liệu:

- 200g thịt lợn băm nhỏ, 0,5g muối, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh nước, 100g gạo nếp, 1 muỗng canh nước tương, hạt tiêu, 1 muỗng canh dầu, xíu bột nêm, 1 muỗng canh tinh bột ngô (15g)

Cách làm:

Bước 1: Ngâm gạo

Gạo nếp đem vo sạch rồi ngâm với nước ấm khoảng 1 tiếng trước khi nấu. Sau đó vớt ra để ráo.

Gạo nếp nấu cùng thứ này được bữa sáng 2 trong 1, ăn vừa ngon lại no căng - 1

Bước 2: Ướp thịt

Cho muối, bột nêm, hạt tiêu, rượu nấu ăn, nước tương, nước, dầu và tinh bột vào thịt băm.

Gạo nếp nấu cùng thứ này được bữa sáng 2 trong 1, ăn vừa ngon lại no căng - 2

Dùng đũa trộn đều rồi ướp trong 15 phút.

Gạo nếp nấu cùng thứ này được bữa sáng 2 trong 1, ăn vừa ngon lại no căng - 3

Bước 3: Viên thịt

Sau thời gian ướp. Nhào thịt băm thành những viên nhỏ.

Gạo nếp nấu cùng thứ này được bữa sáng 2 trong 1, ăn vừa ngon lại no căng - 4

Bước 4: Hấp xôi bọc thịt

Sau đó lăn thịt băm qua đĩa gạo nếp để gạo nếp bám đều xung quanh viên thịt. 

Gạo nếp nấu cùng thứ này được bữa sáng 2 trong 1, ăn vừa ngon lại no căng - 5

Chuẩn bị một nồi nước có xửng hấp, đặt đĩa thịt viên gạo nếp vào xửng, hấp các viên xôi bọc thịt cho đến khi chín. Khoảng 20 phút. Lúc xôi bọc thịt chín, tắt bếp nhưng đừng mở vung vội, om thêm khoảng 3-4 phút thì mới cho ra.

Món xôi nếp bọc thịt viên này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn vô cùng tiện lợi vì bạn không cần ăn xôi thêm với bất cứ món gì khác. Xôi bọc thịt sẽ là món ăn sáng thú vị cho cả gia đình bạn.

Gạo nếp nấu cùng thứ này được bữa sáng 2 trong 1, ăn vừa ngon lại no căng - 6

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Một năm vươn mình mạnh mẽ của Viện Phim Việt Nam

Một năm vươn mình mạnh mẽ của Viện Phim Việt Nam

Năm 2023, khi đang là Phó Vụ trưởng Vụ Pháp chế của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Thạc sỹ  Lê Thị Hà được Bộ trưởng Nguyễn Văn Hùng trao quyết định đảm nhiệm chức vụ Viện trưởng Viện Phim Việt Nam, sau đó Thạc sỹ  Lê Thị Hà cùng tập thể lãnh đạo đơn vị không ngừng nỗ lực đưa Viện phát triển, đạt được những thành tựu đáng tự hào, đặc biệt trong năm 2025 vừa qua.

UNESCO ghi danh Nghề làm tranh dân gian Đông Hồ vào danh sách Di sản cần bảo vệ khẩn cấp

UNESCO ghi danh Nghề làm tranh dân gian Đông Hồ vào danh sách Di sản cần bảo vệ khẩn cấp

Chiều ngày 9/12 (theo giờ Hà Nội), tại Kỳ họp thứ 20 diễn ra ở Ấn Độ, UNESCO đã chính thức thông qua quyết định ghi danh Nghề làm tranh dân gian Đông Hồ của Việt Nam vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần bảo vệ khẩn cấp. Đây là di sản thứ 17 của Việt Nam được UNESCO vinh danh, mở ra cơ hội và trách nhiệm mới trong việc hồi sinh dòng tranh dân gian độc đáo này.