Hôm nay nấu gì: Cơm chiều dân dã lại tiết kiệm, món phụ tưởng khó mà ai cũng làm được
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có một bữa cơm ngon với nhiều món quen thuộc nhưng hấp dẫn.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Ba chỉ rang cháy cạnh: 45.000đ
- Súp lơ luộc: 15.000đ
- Trứng cuộn rong biển: 20.000đ
- Dưa chuột chẻ: 12.000đ
Tổng: 92.000đ
Chuẩn bị: 300g ba chỉ ngon, nước mắm ngon, 2 củ hành khô, vài nhánh hành lá, 1 quả ớt sừng, nước hàng (tùy ý), bột canh, hạt tiêu.
Ba chỉ rửa sạch thái mỏng, đem ướp với hành khô băm nhỏ và ít bột canh trong 10 phút. Đun nóng xíu dầu ăn trong chảo, cho ba chỉ vào đảo đều cho săn lại và chuyển sang màu vàng thì nêm nước mắm vừa ăn. Cứ đảo liên tục cho đến ba chỉ chín, sém vàng thì cho ớt sừng, hạt tiêu, hành lá cắt khúc vào đảo tiếp một lúc thì tắt bếp. Nếu thích ba chỉ lên màu đẹp hơn bạn có thể cho thêm xíu nước hàng trong lúc rang nhé.
Chuẩn bị: 1 cây súp lơ xanh, 1 nhúm muối.
Súp lơ xanh cắt nhỏ, rửa sạch. Đun sôi nồi nước, thêm nhúm muối vào. Thả súp lơ xanh vào luộc chín rồi vớt ra. Nước luộc làm canh.
Chuẩn bị: 4 quả trứng gà, 2 miếng rong biển to, dầu ăn, nước mắm vừa đủ, hành lá thái nhỏ.
Đập trứng ra bát, thêm nước mắm vừa ăn, cho hành lá vào đánh đều. Thoa một ít dầu ăn lên chảo, sau đó cho 1 nửa trứng vào, chiên lửa nhỏ cho đến khi mặt trứng gần se lại thì đặt 1 miếng rong biển lên trên. Sau đó trứng đông lại thì từ từ cuộn trứng lại. Chiên cho đến khi trứng chín hoàn toàn thì gắp cuộn trứng ra, cắt miếng vừa ăn. Làm tương tự với các nguyên liệu còn lại.
Chuẩn bị: 400g dưa chuột, muối
Dưa chuột ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Gọt vỏ rồi chẻ dưa chuột thành các miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.
Chúc các bạn thành công!
Bình luận
