Hôm nay nấu gì: Cơm tối đầy ắp món ngon

Nhìn bữa ăn hấp dẫn nào chắc ông xã bỏ hết nhậu về nhà ăn cơm.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món:

- Cá chim vàng sốt cam: 130.000đ

- Canh sườn ngó khoai: 50.000đ

- Chả cốm non chiên: 50.000đ

- Súp lơ, xào tôm nõn: 40.000đ

- Dưa cà, dưa cải: 10.000đ

Tổng: 280.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đầy ắp món ngon - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đầy ắp món ngon - 2

Chuẩn bị: 500g cá chim vàng (1 nửa con), nước cốt 1 quả cam vàng, nước mắm, đường, tương ớt, dầu hào.

Làm nước sốt: Lấy 1 quả cam vàng to vắt lấy nước cốt (200ml) + nước mắm: 2 thìa cà phê + đường: 1 thìa cà phê + bột ngọt: (mì chính) 1/2 muỗng cà phê + tương ớt: 1 thìa cà phê + dầu hào: 1 thìa cà phê. Tiến hành khuấy đều cho đường tan và các gia vị hoà quyện vào với nhau.

Cá chim đem rán chín vàng. 

Nước sốt cam đem đun sôi rồi thả cá chim đã rán vào, thỉnh thoảng lật cho cá ngấm. Nấu cho sốt cam sệt lại thì tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đầy ắp món ngon - 3

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đầy ắp món ngon - 4

Chuẩn bị: 200g sườn, ngó khoai đã làm sạch, cà chua, hành lá, hành khô. 

Sườn hầm mềm với chút hành khô, sau đó thả khó khoai đã làm sạch vào, đun sôi lại. Sau đó thả các miếng cà chua đã thái mỏng vào. Nêm nếm vừa ăn. Nấu cho ngó khoai chín tới là được. Rắc hành lá.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đầy ắp món ngon - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đầy ắp món ngon - 6

Chuẩn bị: 1 cây súp lơ xanh tách nhỏ và rửa sạch, 1/2 củ cà rốt đã tỉa hoa thái mỏng, 10g tôm khô ngâm mềm, vào tép tỏi băm nhỏ, dầu ăn, muối.

Phi thơm tỏi, cho súp lơ xanh và cà rốt vào đảo đều. Nêm muối vừa ăn, sau đó cho tôm nõn vào, đảo đều một lá cho tất cả ngấm gia vị, súp lơ chín tới là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đầy ắp món ngon - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Liên kí hiệu trong tiểu thuyết Hồ Anh Thái

Liên kí hiệu trong tiểu thuyết Hồ Anh Thái

Dẫu kí hiệu học hiện đại “đang trải qua giai đoạn buộc phải xét lại một số khái niệm cơ bản”, nhưng hiện nay, lí thuyết về kí hiệu học đã trở thành phổ biến và được vận dụng như một khung tri thức để tham chiếu, giải mã văn bản nghệ thuật.

Thúc đẩy hợp tác đào tạo về âm nhạc Việt Nam - Trung Quốc

Thúc đẩy hợp tác đào tạo về âm nhạc Việt Nam - Trung Quốc

Ngày 13/4, tại Thủ đô Bắc Kinh, trong khuôn khổ chuyến thăm và làm việc tại Bắc Kinh chuẩn bị tổ chức chương trình nghệ thuật hữu nghị Việt Nam-Trung Quốc chào mừng chuyến thăm cấp nhà nước đến Trung Quốc của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Phu nhân Ngô Phương Ly, PGS.TS, Thứ trưởng Bộ VHTTDL Tạ Quang Đông đã có chương trình làm việc với GS.TS. Lý Tâm Thảo, Giám đốc Học viện