Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng

Bữa cơm tối vừa ngon lại chất lượng, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món:

- Cá chim vàng sốt chanh: 250.000đ

- Canh đậu đỏ sườn: 40.000đ

- Súp lơ, cà rốt, củ cải luộc: 30.000đ

- Xúc xích rán: 15.000đ

Tổng: 335.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng - 2

Chuẩn bị: 1kg cá chim vàng, nước cốt 1,5 quả cam vàng, nước mắm, đường, tương ớt, dầu hào.

Làm nước sốt: Lấy 1 quả cam vàng to vắt lấy nước cốt 300ml-350ml) + 4 thìa cà phê nước mắm + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng canh dầu hào. Tiến hành khuấy đều cho đường tan và các gia vị hoà quyện vào với nhau.

Cá chim đem rán chín vàng. Nước sốt cam đem đun sôi rồi thả cá chim đã rán vào, thỉnh thoảng lật cho cá ngấm. Nấu cho sốt cam sệt lại thì tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng - 3

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng - 4

Chuẩn bị: 200g sườn, 200g đậu đỏ tươi rửa sạch, hành khô, hành lá, muối vừa ăn, 1 khúc cà rốt.

Sườn luộc sơ cho sạch máu thừa rồi vớt ra rửa lại với nước ấm cho sạch. Sau đó cho sườn vào nồi, thêm nước ấm và củ hành khô đập dập vào. Nấu cho xương mềm. Sau đó thả cà rốt tỉa hoa, hạt đậu đỏ tươi vào, nêm nếm muối cho vừa miệng, hầm cho hạt đậu chín mềm là được. Rắc ít hành lá.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng - 6

Chuẩn bị: 1 cái súp lơ, 1 củ cà rốt, 1 củ cải nhỏ, xíu muối, dầu ăn.

Đun sôi nồi nước, thêm chút muối và xíu dầu ăn, cho cà rốt, củ cải cắt khúc vào luộc trước. Luộc khoảng 4-5 phút thì thả súp lơ đã rửa sạch thái miếng vào luộc chín, vớt ra đĩa. Muối và dầu ăn giúp nguyên liệu xanh và bóng hơn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Pop Mart “bốc hơi” 40% vốn hóa: Người tiêu dùng đã chán Labubu?

Pop Mart “bốc hơi” 40% vốn hóa: Người tiêu dùng đã chán Labubu?

Sau giai đoạn tăng trưởng bùng nổ, cổ phiếu Pop Mart bất ngờ rơi mạnh, phản ánh nỗi lo ngày càng lớn của giới đầu tư về tương lai của Labubu – nhân vật từng đưa hãng đồ chơi Trung Quốc này trở thành hiện tượng toàn cầu. Liệu đây chỉ là một trào lưu thời trang ngắn hạn hay Pop Mart đang đứng trước một bước ngoặt chiến lược khó tránh?

Vị tướng làm thơ, dồn hết tâm trí trong hoạt động dòng họ

Vị tướng làm thơ, dồn hết tâm trí trong hoạt động dòng họ

Âu Dương Tu, một trong “Đường Tống bát đại gia” nổi tiếng của văn chương thời xưa ở Trung Quốc từng viết trong “Mai Thánh Du thi tập tự”: “Thi cùng nhi hậu công” (Thơ có khốn cùng sau đó mới hay). Trong “Lời thưa” sách “Tập làm thơ Đường” của Trung tướng Phùng Khắc Đăng, ông viết khi rơi vào một trong những tình cảnh khó khăn với tư cách một người lính: “Sau mỗi trận đán