Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng

Bữa cơm tối vừa ngon lại chất lượng, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món:

- Cá chim vàng sốt chanh: 250.000đ

- Canh đậu đỏ sườn: 40.000đ

- Súp lơ, cà rốt, củ cải luộc: 30.000đ

- Xúc xích rán: 15.000đ

Tổng: 335.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng - 2

Chuẩn bị: 1kg cá chim vàng, nước cốt 1,5 quả cam vàng, nước mắm, đường, tương ớt, dầu hào.

Làm nước sốt: Lấy 1 quả cam vàng to vắt lấy nước cốt 300ml-350ml) + 4 thìa cà phê nước mắm + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng canh dầu hào. Tiến hành khuấy đều cho đường tan và các gia vị hoà quyện vào với nhau.

Cá chim đem rán chín vàng. Nước sốt cam đem đun sôi rồi thả cá chim đã rán vào, thỉnh thoảng lật cho cá ngấm. Nấu cho sốt cam sệt lại thì tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng - 3

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng - 4

Chuẩn bị: 200g sườn, 200g đậu đỏ tươi rửa sạch, hành khô, hành lá, muối vừa ăn, 1 khúc cà rốt.

Sườn luộc sơ cho sạch máu thừa rồi vớt ra rửa lại với nước ấm cho sạch. Sau đó cho sườn vào nồi, thêm nước ấm và củ hành khô đập dập vào. Nấu cho xương mềm. Sau đó thả cà rốt tỉa hoa, hạt đậu đỏ tươi vào, nêm nếm muối cho vừa miệng, hầm cho hạt đậu chín mềm là được. Rắc ít hành lá.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng - 6

Chuẩn bị: 1 cái súp lơ, 1 củ cà rốt, 1 củ cải nhỏ, xíu muối, dầu ăn.

Đun sôi nồi nước, thêm chút muối và xíu dầu ăn, cho cà rốt, củ cải cắt khúc vào luộc trước. Luộc khoảng 4-5 phút thì thả súp lơ đã rửa sạch thái miếng vào luộc chín, vớt ra đĩa. Muối và dầu ăn giúp nguyên liệu xanh và bóng hơn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon, cân bằng dinh dưỡng - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Khát vọng tuổi trẻ Việt Nam qua những mùa gian khó

Khát vọng tuổi trẻ Việt Nam qua những mùa gian khó

Trong hành trình dài của dân tộc Việt Nam, mỗi khi Tổ quốc đứng trước một ngã rẽ sinh tử, lực lượng được nhắc đến đầu tiên luôn là thanh niên. Từ những ngày đầu giành độc lập đến những mùa bão lũ mịt mờ bùn đất hôm nay, sức trẻ Việt Nam vẫn bền bỉ tỏa sáng như một ngọn lửa không chế ngự được, bất chấp mọi biến động của thời gian.

Nước mắt người Hong Kong trong thảm kịch lửa

Nước mắt người Hong Kong trong thảm kịch lửa

Một vụ hỏa hoạn kinh hoàng đã bùng phát và nhanh chóng nuốt trọn nhiều tòa nhà cao tầng tại Hong Kong vào chiều 26/11, khiến hàng trăm người thương vong. Số người thiệt mạng dự kiến còn tăng vì vẫn có nhiều người nguy kịch và hàng trăm người mất tích.

Larry Ellison trở lại vị trí người giàu thứ 3 thế giới

Larry Ellison trở lại vị trí người giàu thứ 3 thế giới

Diễn biến cổ phiếu trong cuộc đua AI tiếp tục tạo ra xáo trộn trên bảng xếp hạng tỷ phú thế giới. Cổ phiếu Oracle phục hồi đã giúp nhà sáng lập Larry Ellison vượt qua Sergey Brin (Google) để lấy lại vị trí giàu thứ ba toàn cầu, trong bối cảnh giới đầu tư đang đánh giá lại ai là “người thắng cuộc thật sự” trong kỷ nguyên AI.

Những câu thơ trong trí nhớ

Những câu thơ trong trí nhớ

Có những câu thơ hoặc bài thơ chúng ta rất thích và thuộc làu một cách tự nhiên. Nó cứ văng vẳng, vấn vương trong đầu với nhịp điệu riêng của nó, hoặc gắn với một kỷ niệm, để rồi không thể quên được. Mà mỗi khi nhớ nó, ta thấy mình đang ngưng đọng ở một khoảng thanh xuân rất đẹp của riêng mình.

Vở diễn “Lửa cháy Phiên Ngung” và “Chìm trong vòng xoáy” được trao Huy chương Vàng tại Liên hoan Tuồng và Dân ca kịch toàn quốc 2025

Vở diễn “Lửa cháy Phiên Ngung” và “Chìm trong vòng xoáy” được trao Huy chương Vàng tại Liên hoan Tuồng và Dân ca kịch toàn quốc 2025

Sau 10 ngày diễn ra sôi nổi, chuyên nghiệp và đầy cảm xúc (từ ngày 17 đến 26/11) tại Rạp Kim Mã - Hà Nội, Liên hoan Tuồng và Dân ca kịch toàn quốc 2025 đã quy tụ 8 vở tuồng và 6 vở dân ca kịch các thể loại, với đề tài phong phú, đa dạng của 10 đơn vị nghệ thuật trên cả nước.