Hôm nay nấu gì: Cơm tối siêu giản dị nhưng cực ngon

Những món ăn "hương đồng gió nội" kiểu này luôn khiến ai ăn cũng thích mê.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món:

- Chả cá: 65.000đ

- Canh rau ngót sườn: 35.000đ

- Cá đục sông Đà chiên giòn: 60.000đ

- Dưa cải: 5.000đ

- Lạc rang: 10.000đ

Tổng: 175.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối siêu giản dị nhưng cực ngon - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối siêu giản dị nhưng cực ngon - 2

Chuẩn bị: 400g chả cá, 300g cà chua, nước mắm, dầu ăn, hành lá, thì là.

Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua thái nhỏ vào, đảo đều. Nêm nước mắm vừa ăn, đảo cho cà chua nhừ thì thêm chả cá đã rán chín vàng. Nấu 5 phút cho chả cá ngấm gia vị thì rắc thì là, hành lá vào, đảo đều là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối siêu giản dị nhưng cực ngon - 3Hôm nay nấu gì: Cơm tối siêu giản dị nhưng cực ngon - 4

Chuẩn bị: 1 bó rau ngót, 200g xương sườn, muối, hành khô.

Hành khô đập dập, cho vào nồi sườn cùng nước, ninh cho sườn mềm thì thả rau ngót vào. Nêm muối vừa ăn, nấu khoảng 3-4 phút thì rau ngót chín.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối siêu giản dị nhưng cực ngon - 5Hôm nay nấu gì: Cơm tối siêu giản dị nhưng cực ngon - 6

Chuẩn bị: 300g cá đục Sông Đà, bột chiên giòn, dầu ăn, lá lốt.

Cá rửa sạch (không cần mổ), rắc bột chiên giòn sao cho bột bám một lớp mỏng lên cá. Sau đó đun nhiều dầu ăn trong chảo, dầu nóng, cho cá vào chiên chín vàng giòn. Trước khi vớt cá ra khoảng 2 phút, cho lá lốt thái khúc vào cho thơm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối siêu giản dị nhưng cực ngon - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Từ “Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” đến những nỗi day dứt không nguôi

Từ “Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” đến những nỗi day dứt không nguôi

“Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” của Hồ Anh Thái là một tiểu thuyết gợi nên sự khắc khoải. Đó là sự khắc khoải của một con người liên tục lỡ nhịp với thời gian, của những thân phận đi qua lịch sử mà không bao giờ thực sự làm chủ được số phận mình, và cũng là sự khắc khoải của chính người đọc khi nhận ra ranh giới giữa đời sống và văn bản trở nên mong manh hơn

Thế giới nghệ thuật của Lê Công Thành: Nơi hội họa và điêu khắc soi chiếu lẫn nhau

Thế giới nghệ thuật của Lê Công Thành: Nơi hội họa và điêu khắc soi chiếu lẫn nhau

Triển lãm “Mục quang – The Gaze” giới thiệu một phần gia tài sáng tác đồ sộ của họa sĩ, điêu khắc gia Lê Công Thành, bao gồm 35 tác phẩm hội hoạ và 19 bản nặn tay bằng đất nung, uốn cắt kim loại. Đây là những dấu vết sống động của quá trình hình thành ý tưởng, nơi hội hoạ và điêu khắc giao thoa, soi chiếu lẫn nhau.