Đặt báo

Bạn đọc viết

Hotline

Email

Tìm kiếm

Chuyên Mục

Gia đình

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng

Hương vị hấp dẫn của từng món trong bữa ăn này đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Thịt bê hấp: 112.000đ

- Canh hàu sữa nấu chua: 50.000đ

- Trứng tráng hàu: 55.000đ

- Rau thơm, củ quả cuốn kèm, bún, bánh tráng: 30.000đ

Tổng: 247.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng - 2

Chuẩn bị: 4 quả trứng gà, 200g thịt hàu, muối vừa ăn, hành lá thái nhỏ, dầu ăn.

Đập trứng ra bát, đánh đều với muối vừa ăn. Cho hàu và hành lá vào, khuấy đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muối trứng và hàu vào chiên chín là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng - 3

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng - 4

Chuẩn bị: 200g thịt hàu sữa, 1 quả cà chua, 1/2 quả dứa, hành lá, vài quả sấu, muối, hành khô.

Phi thơm hành phô, cho hàu vào xào cho thơm cùng vài quả sấu, nêm chút muối đổ nước nóng vào. Thêm dứa, cùng cà chua bổ múi cau vào. Nêm nếm lại cho vừa miệng. Đun sôi khoảng vài phút là được. Rắc hành lá, rau răm thái nhỏ là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng - 6

Chuẩn bị: 500g thịt bê, 1 củ gừng, 4 củ sả.

Thịt bê rửa sạch, cho vào nồi hấp cùng với sả đập dập, gừng đập dập. Hấp đến khi thịt bê chín là cho ra. Khi ăn, thái miếng thịt bê, cuốn với rau thơm, dứa và cà rốt, dưa chuột, bánh tráng, bún rồi chấm tương gừng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Bình luận

Tin liên quan

Tin mới nhất

Từ “Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” đến những nỗi day dứt không nguôi

Từ “Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” đến những nỗi day dứt không nguôi

“Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” của Hồ Anh Thái là một tiểu thuyết gợi nên sự khắc khoải. Đó là sự khắc khoải của một con người liên tục lỡ nhịp với thời gian, của những thân phận đi qua lịch sử mà không bao giờ thực sự làm chủ được số phận mình, và cũng là sự khắc khoải của chính người đọc khi nhận ra ranh giới giữa đời sống và văn bản trở nên mong manh hơn

Thế giới nghệ thuật của Lê Công Thành: Nơi hội họa và điêu khắc soi chiếu lẫn nhau

Thế giới nghệ thuật của Lê Công Thành: Nơi hội họa và điêu khắc soi chiếu lẫn nhau

Triển lãm “Mục quang – The Gaze” giới thiệu một phần gia tài sáng tác đồ sộ của họa sĩ, điêu khắc gia Lê Công Thành, bao gồm 35 tác phẩm hội hoạ và 19 bản nặn tay bằng đất nung, uốn cắt kim loại. Đây là những dấu vết sống động của quá trình hình thành ý tưởng, nơi hội hoạ và điêu khắc giao thoa, soi chiếu lẫn nhau.