Mâm cơm "cua cà cá" của ca sĩ Nguyễn Ngọc Anh làm bạn bè nhìn mà muốn ăn vèo 4 bát cơm

Mâm cơm đơn giản, dân dã của giọng ca đất mỏ nhận được nhiều lời khen của mọi người.

Ca sĩ Nguyễn Ngọc Anh từng chia sẻ nhiều bữa cơm nhà ngon mắt của mình. Một điều dễ nhận thấy, những món ăn do giọng ca đất mỏ này chế biến đều mang đậm hương vị Việt rất hao cơm, không sang chảnh mà làm bao người phải thổn thức.

Xem clip con gái đáng yêu của Nguyễn Ngọc Anh ăn đến nỗi úp bát vào mặt.

Mới đây, Top 5 Sao Mai điểm hẹn 2006 khoe bữa ăn tại gia và hạnh phúc khi được về nhà nấu cơm với nguyên liệu từ vườn nhà. Cô thổ lộ: "Em lại về đúng nghĩa trái tim em. Chỉ canh cua, cà, cá kho, rau bí... Về đến nhà mê nhất vườn rau xanh ngắt".

Mâm cơm "cua cà cá" của ca sĩ Nguyễn Ngọc Anh làm bạn bè nhìn mà muốn ăn vèo 4 bát cơm - 1

Mâm cơm vừa được ca sĩ Nguyễn Ngọc Anh chia sẻ, với các món như: Canh cua, rau bí xào tỏi, tôm rang thịt, mực hấp. Ngoài ra cô còn nhắc đến cá kho và cà.

Mâm cơm "cua cà cá" của ca sĩ Nguyễn Ngọc Anh làm bạn bè nhìn mà muốn ăn vèo 4 bát cơm - 2

Bữa cơm đơn giản mà chất lượng và hấp dẫn làm bạn bè tấm tắc khen sự đảm đang của Nguyễn Ngọc Anh. Ca sĩ Việt Tú cho rằng: "Cơm như này 4 bát cơm hết veo". Bạn bè bình luận: "Cơm ngon quá chị ơi", "E xin bữa cơm rau xanh ngát ạ", "Đĩa tôm ngon lắm", "Cứ thấy nhiều canh với rau là mát hết cả lòng rồi ạ"...

Mâm cơm "cua cà cá" của ca sĩ Nguyễn Ngọc Anh làm bạn bè nhìn mà muốn ăn vèo 4 bát cơm - 3

Nữ ca sĩ cũng từng khoe mâm cơm tương tự với thịt rang tôm, rau bì xào, canh cua cùng cá kho và cá muối. Cô gọi đây là "mâm cơm quốc dân".

Mâm cơm "cua cà cá" của ca sĩ Nguyễn Ngọc Anh làm bạn bè nhìn mà muốn ăn vèo 4 bát cơm - 4

Những món ăn thân thuộc luôn khiến cô thấy ngon nhất: "Bữa cơm rau dưa điển hình của gia đình Việt Nam. Yêu quê hương, nấu ăn ngon và ăn nhiều mới hát được hay về gia đình được nha".

Mâm cơm "cua cà cá" của ca sĩ Nguyễn Ngọc Anh làm bạn bè nhìn mà muốn ăn vèo 4 bát cơm - 5

Chỉ là rau dưa, đậu rán, trứng rán và xôi chim nhưng cũng đủ khiến Ngọc Anh không thể chối từ, "vừa ăn vừa nói không béo".

Mâm cơm "cua cà cá" của ca sĩ Nguyễn Ngọc Anh làm bạn bè nhìn mà muốn ăn vèo 4 bát cơm - 6

Mâm cơm này còn đúng chất truyền thống hơn nữa khi có món giò xào, dưa chua và lúc nào cũng có rau xanh, nước canh, thêm chút cà muối.

Mâm cơm "cua cà cá" của ca sĩ Nguyễn Ngọc Anh làm bạn bè nhìn mà muốn ăn vèo 4 bát cơm - 7

Mâm cơm "cua cà cá" của ca sĩ Nguyễn Ngọc Anh làm bạn bè nhìn mà muốn ăn vèo 4 bát cơm - 8

Có lần, bà mẹ 2 con hóm hỉnh cho biết: "Mình có những giấc mơ thật kỳ lạ... Mơ ăn gì là phải nấu ngay món đó". Đĩa chân ngan rút xương và cua xào ngải chỉn chu nhà hàng làm ai nấy thấy "đi vào lòng người".

Tham khảo cách làm tôm rang thịt đưa cơm cho bữa ăn gia đình:

Nguyên liệu 

Tôm tươi: 500g.

Thịt ba chỉ: 500g.

Hành khô: 2 củ.

Tỏi: 1 củ.

Hành lá: 1 ít.

Nước mắm: 3 muỗng canh.

Nước hàng: 1 muỗng cà phê.

Gia vị (đường/ muối/ tiêu/ dầu ăn...).

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về đem cắt bỏ đầu, chân và đuôi rồi rửa sạch để ráo.

Thịt ba chỉ thì rửa qua nước muối loãng cho bớt mùi hôi rồi rửa lại với nước sạch sau đó cắt miếng mỏng vừa ăn.

Hành khô, tỏi khô rửa sạch và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp tôm, thịt

Xóc tôm với một ít muối cho ngấm gia vị.

Cho phần thịt ba chỉ đã cắt lát vào tô, ướp 3 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều thịt rồi ướp trong vòng 10 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3: Rang thịt, tôm

Bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho một ít dầu ăn vào chảo. Sau đó, phi thơm hành tỏi.Khi hành, tỏi thơm thì trút thịt ba chỉ vào đảo đều. Đến khi thịt ba chỉ chín tái (hết màu đỏ) thì cho tôm vào đảo cùng.

Khi tôm chuyển sang màu đỏ, săn săn lại thì cho nước mắm, nước hàng, đường vào đảo cho tôm và thịt ngấm đều gia vị. Đến khi nước trong chảo sền sệt thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

Để món tôm ngon hơn, bạn có thể cho tiêu, một ít hành lá thái nhỏ vào vừa đẹp vừa ngon. 

ANNE

Tin liên quan

Tin mới nhất

Sôi động cuộc thi “Sáng tác cùng Dế” – Hồi hộp chờ đợi lễ trao giải quý

Sôi động cuộc thi “Sáng tác cùng Dế” – Hồi hộp chờ đợi lễ trao giải quý

Tháng 7/2025, Cuộc thi “Sáng tác cùng Dế” - sân chơi sáng tạo dành cho các em học sinh từ 6 đến 16 tuổi trên toàn quốc đang bước vào giai đoạn cao trào khi hàng ngàn bài dự thi đầy tâm huyết, độc đáo đã được gửi về từ khắp mọi miền đất nước. Không khí chuẩn bị cho lễ trao giải quý đang trở nên nóng hơn bao giờ hết, thu hút sự quan tâm lớn từ phụ huynh, thầy cô và đông đảo các

Đường đời, đường văn Hà Phạm Phú

Đường đời, đường văn Hà Phạm Phú

Hà Phạm Phú sinh ngày 15/9/1943 trong một gia đình nông dân ở làng Hạ Đan, xã Đan Hà, huyện Hạ Hòa, một vùng quê hẻo lánh thuộc tỉnh Phú Thọ, nên tuổi thơ của anh ít điều kiện được học hành chu đáo. Mãi đến sau ngày hòa bình lập lại mới được cắp sách đến trường, rồi khi lên học ở trường cấp III Hùng Vương, Hà Phạm Phú mới có điều kiện tiếp cận văn học. Đặc biệt, sự cuố

Giá đồng tăng kỷ lục vì thuế nhập khẩu 50% của ông Trump

Giá đồng tăng kỷ lục vì thuế nhập khẩu 50% của ông Trump

Kế hoạch áp thuế 50% lên đồng nhập khẩu của Tổng thống Donald Trump đã khiến giá đồng tăng vọt lên mức cao chưa từng thấy. Nhưng đằng sau đó là những hệ lụy có thể ảnh hưởng sâu rộng đến nền kinh tế Mỹ — từ sản xuất, xây dựng cho đến túi tiền của người tiêu dùng.

Lý tưởng, tình yêu và khát vọng cống hiến của nữ bác sĩ Đặng Thùy Trâm qua cuốn nhật ký thứ ba

Lý tưởng, tình yêu và khát vọng cống hiến của nữ bác sĩ Đặng Thùy Trâm qua cuốn nhật ký thứ ba

Cuốn sách “Đặng Thùy Trâm và cuốn nhật ký thứ ba” không chỉ là tư liệu quý mở rộng thêm những lát cắt sâu sắc về tâm hồn, lý tưởng và cuộc đời của nữ bác sĩ, liệt sĩ, Anh hùng lực lượng vũ trang nhân dân Đặng Thùy Trâm, mà còn là kết tinh của hành trình gìn giữ đầy tâm huyết từ những người thân trong gia đình bà. Qua từng trang viết được sưu tầm và lưu giữ công phu suốt n

Thể lệ Cuộc thi sáng tác biểu trưng (logo) Đảng uỷ Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể Trung ương và biểu trưng (logo) Đại hội đại biểu Đảng bộ Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể Trung ương lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030

Thể lệ Cuộc thi sáng tác biểu trưng (logo) Đảng uỷ Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể Trung ương và biểu trưng (logo) Đại hội đại biểu Đảng bộ Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể Trung ương lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030

Thiết thực chào mừng Đại hội Đảng bộ Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể Trung ương lần thứ nhất-nhiệm kỳ 2025-2030, thực hiện công văn số 59-CV/ĐULH ngày 15/7/2025 của Đảng uỷ Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam về việc giao nhiệm vụ tổ chức cuộc thi. Thời báo Văn học nghệ thuật, Quỹ hỗ trợ sáng tạo Văn học nghệ thuật Việt Nam, phối hợp với Chi bộ Hội Mỹ thuật V

Ngoại hạng Anh chuyển nhượng ồ ạt: Chạy đua khốc liệt, MU có đứng ngoài cuộc?

Ngoại hạng Anh chuyển nhượng ồ ạt: Chạy đua khốc liệt, MU có đứng ngoài cuộc?

Còn đến một tháng rưỡi nữa, chuyển nhượng mùa hè mới khép lại, nhưng doanh số chuyển nhượng ở Premier League đã vượt qua mốc 1 tỷ bảng. Chưa bao giờ các CLB Anh chi tiền chuyển nhượng mạnh và nhanh như thế, tính đến thời điểm này của mùa hè. Chắc chắn sẽ còn rất nhiều bản hợp đồng “khủng” được giới thiệu từ nay đến cuối tháng 8. Mùa bóng 2025-2026 ở Premier League thật đáng