"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái

Gần đây, Đại Nghĩa còn khoe phần ăn sáng với xôi anh tự nấu dành cho mình và trợ lý.

Đàn anh được Trường Giang gọi là "MC giàu nhất Việt Nam" - Đại Nghĩa có tài nấu ăn rất ngon, anh ăn chay và làm những món chay vô cùng thuần thục. Thực đơn ăn chay của nam MC độc thân 45 tuổi cũng được thay đổi liên tục, không hề nhàm chán.

Mới đây, Đại Nghĩa hào hứng khoe món mới: "Nay ăn gì nào? Bún măng chay với Nghĩa nha". Món bún của nam nghệ sĩ đầy màu sắc, anh sử dụng nguyên liệu là măng tươi, cà rốt, bắp, chả chay, nấm (nấm rơm, nấm bào ngư, nấm đùi gà)...

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 1

Đại Nghĩa thích thú giới thiệu món chay mới của mình là bún măng chay. Anh cho biết món này không cay nên người lớn hay trẻ em ăn đều được.

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 2

Thành phẩm đầy màu sắc, hòa quyện vị ngọt của măng tươi, nấm và các loại củ quả, chả chay. Khi ăn, anh còn kèm nước mắm gừng, rau muống chẻ và bắp cải bào.

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 3

XEM VIDEO: Nhìn nồi bún hút mắt bốc hơi trên bếp đã làm nhiều người "phát thèm".

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 4

Đông đảo bạn bè, người hâm mộ đã khen thành phẩm của Đại Nghĩa. Trong đó, Basker Tân - anh chàng có giọng hát giống hệt Hồ Ngọc Hà, được gọi là "phiên bản nam" của nữ ca sĩ đã bình luận: "Hấp dẫn quá anh Nghĩa ơi".

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 5

Được đàn anh dụ nấu, anh chàng liền đáp: "Dạ em sẽ vào bếp làm thử ạ". Không ít người cũng cảm ơn Đại Nghĩa vì giúp họ có thêm một công thức nấu ăn ngon.

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 6

Gần đây, nghệ sĩ sinh năm 1978 còn truyền cho fan một món ăn "thần sầu" khác là cà tím kho quẹt: "Cà tím đã ngon rồi, gặp kho quẹt ngon thần sầu nữa, kết hợp lại thì chỉ còn biết ngước mặt lên trời gớt 2 giọt nước mắt nữa thôi".

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 7

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 8

Thực đơn đẹp mắt do Đại Nghĩa làm, đã ngon còn không sợ béo. "Như bữa ăn của Nghĩa tự làm chiều nay: Bông cải luộc, măng tây luộc, cà rốt luộc, nấm nướng, đậu bắp nướng và bắp nướng. Một chén soup cà chua. Ăn vừa ngon vừa không mập nữa chứ", anh thích thú.

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 9

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 10

Đại Nghĩa chia sẻ phần xôi anh nấu cho mình và trợ lý: "Xôi chay, phần ăn sáng nay của tui với trợ lý đó. Tự nhiên hôm qua thấy thèm nên khuya về ngâm nếp, rồi sáng dậy sớm làm rần rần vậy đó. Sẵn còn hộp pate chay hôm rồi làm ăn chưa hết nữa, bỏ vô ăn chung ngon bá cháy".

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 11

Pate là món Đại Nghĩa thường xuyên tự chế biến để ăn với xôi, bánh mì. Một chiều mưa, nam MC ở nhà làm món pate chay và tự khen "ngon nhức nách". 

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 12

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 13

Nam MC từng cạo đầu khi tham gia khóa tu đã khoái chí thưởng thức thành quả nấu nướng của mình: "Ăn sáng với pate chay ngon tuyệt đây".

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 14

"MC giàu nhất Việt Nam" làm món ăn đầy màu sắc vừa ngon lại không mập, phiên bản nam của Hồ Ngọc Hà liền khoái - 15

Mỗi khi làm được một món ăn thành công, Đại Nghĩa đều muốn lan tỏa đến mọi người. Đây là bún riêu chay anh làm. "Để đây cho nhớ là mình đã từng nấu được một nồi như thế này ngon nhức nách", nam MC tự hào.

Ngoài cách nấu của Đại Nghĩa, bạn có thể tham khảo công thức nấu bún măng chay thanh vị như sau:

Nguyên liệu

Cà rốt: 2 củ

Súp lơ trắng: ¼ củ

Bắp cải: ¼ cái

Dứa: ¼ quả

Măng: 200g

Đậu phụ: 2 bìa

Váng đậu: 100g

Chao sa tế: 2 thìa canh

Tỏi tây: 1 cây

Mộc nhĩ: vài cái

Xà lách xoăn, rau ăn kèm

Dầu điều

Gia vị cần dùng: Xì dầu, đường, muối

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

– Ngâm váng đậu vào nước lạnh để váng đậu nở mềm

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn

– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành khoanh tròn nhỏ

– Bắp cải, súp lơ rửa sạch rồi thái thành miếng vừa ăn

– Nhặt tất cả các rau sống ăn kèm rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước

– Tỏi tây cắt rễ, rửa sạch và thái nhỏ

– Đậu phụ cắt thành miếng vừa ăn. Rán vàng đều hai mặt rồi cắt thành sợi có kích thước bằng ngón tay út.

– Ngâm nở mộc nhĩ, cắt chân rồi thái sợi nhỏ.

Sơ chế măng và rau củ

– Tước măng thành sợi nhỏ rồi đem rửa thật sạch

– Cho vào nồi luộc chừng 2-3 lần để loại bỏ hết tính đắng và độc có trong măng

– Khi nồi măng sôi, mở nắp vung nồi cho hơi bay ra ngoài

– Đun sôi măng thêm vài phút nữa thì vớt măng ra ngoài, rửa lại với nước sạch.

Nấu nước dùng

– Đun sôi nồi nước khác, cho cà rốt + dứa + súp lơ + bắp cải vào để khoảng 5 phút rồi cho tiếp váng đậu vào

– Đun thêm khoảng 20 phút thì nêm gia vị gồm: ½ thìa cafe đường + 2 thìa canh xì dầu + 2/3 muối, khuấy đều đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa

Xào tất cả nguyên liệu

– Đặt chảo lên bếp rồi cho 2 thìa cafe dầu điều vào chảo

– Đợi nóng dầu, cho đậu phụ + mộc nhĩ + măng vào xào 5-10 phút sau, khi nguyên liệu săn lại, nếm chút xì dầu + đường vào

– Đảo đều khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp

– Cho bún ra bát tô, chan nước dùng cùng rau củ, chao, bún và các nguyên liệu đã chuẩn trộn đều lên và thưởng thức.

Linh San

Tin liên quan

Tin mới nhất

Liên kí hiệu trong tiểu thuyết Hồ Anh Thái

Liên kí hiệu trong tiểu thuyết Hồ Anh Thái

Dẫu kí hiệu học hiện đại “đang trải qua giai đoạn buộc phải xét lại một số khái niệm cơ bản”, nhưng hiện nay, lí thuyết về kí hiệu học đã trở thành phổ biến và được vận dụng như một khung tri thức để tham chiếu, giải mã văn bản nghệ thuật.

Thúc đẩy hợp tác đào tạo về âm nhạc Việt Nam - Trung Quốc

Thúc đẩy hợp tác đào tạo về âm nhạc Việt Nam - Trung Quốc

Ngày 13/4, tại Thủ đô Bắc Kinh, trong khuôn khổ chuyến thăm và làm việc tại Bắc Kinh chuẩn bị tổ chức chương trình nghệ thuật hữu nghị Việt Nam-Trung Quốc chào mừng chuyến thăm cấp nhà nước đến Trung Quốc của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Phu nhân Ngô Phương Ly, PGS.TS, Thứ trưởng Bộ VHTTDL Tạ Quang Đông đã có chương trình làm việc với GS.TS. Lý Tâm Thảo, Giám đốc Học viện

Tinh thần thượng võ trong truyện ngắn Mishima Yukio

Tinh thần thượng võ trong truyện ngắn Mishima Yukio

Mishima Yukio (tên thật là Hiraoka Kimitake) là một trong những nhà văn đặc biệt nhất xứ sở hoa anh đào, và sinh thời – là văn nhân Nhật Bản nổi tiếng trên toàn thế giới. Sinh năm 1925 giữa thủ đô Tokyo trong một gia đình quý tộc có nguồn gốc samurai, ông luôn yêu vẻ đẹp của cái chết, tôn thờ cái cao cả của sự chết trong tác phẩm.

Vụ án Moncada dưới ngòi bút của Marta Rojas

Vụ án Moncada dưới ngòi bút của Marta Rojas

Marta Rojas sinh năm 1931 tại Santiago de Cuba, tốt nghiệp trường báo chí Manuel Márquez Sterling ở La Habana năm 1953. Sự nghiệp báo chí của bà khá đồ sộ, để lại dấu ấn sâu đậm trong nền báo chí Cuba ở tính chân thực và sức chiến đấu mạnh mẽ. Nhà văn lớn của Cuba - Alejo Carpentier đánh giá cao Marta Rojas: “Các bài viết của bà là mẫu mực của phong cách báo chí lớn”. Với cương vị phóng viên