Sườn non kho không đã ngon, cho thêm quả bé xíu nhưng cực bổ này vào vừa hấp dẫn lại trôi cơm cho ngày thu mát mẻ

Sườn kho lên màu đỏ đẹp, mềm ngon, đậm đà ai ăn cũng thích.

Vào ngày thu mát mẻ, thưởng thức các món ăn đậm đà như sườn kho trứng cút thực sự khiến bữa cơm trở nên ngon và hấp dẫn hơn nhiều. Tham khảo cách làm món sườn kho trứng cút của chị Thanh Huệ dưới đây nhé.

Sườn non kho không đã ngon, cho thêm quả bé xíu nhưng cực bổ này vào vừa hấp dẫn lại trôi cơm cho ngày thu mát mẻ - 1

Chị Thanh Huệ.

Nguyên liệu:

- Sườn non.

- Trứng cút.

- Nước dừa.

- Hành, tỏi.

- Dầu ăn, dầu hào, nước mắm, muối, nước hàng, sữa đặc, bột nghệ…

Sườn non kho không đã ngon, cho thêm quả bé xíu nhưng cực bổ này vào vừa hấp dẫn lại trôi cơm cho ngày thu mát mẻ - 2

Cách làm:

- Rửa sạch trứng cút. Sau khi đã rửa trứng xong thì cho trứng vào nồi và đổ nước ngập trứng. Luộc trong vòng 8 phút là chín trứng. Sau khi luộc xong cho trứng vào nước lạnh để dễ cho việc lột vỏ hơn.

- Rửa sạch sườn non với nước muối pha loãng và để ráo. Cho sườn non vào tô.

- Rửa sạch và băm nhuyễn tỏi và hành tím rồi cho ra chén. Cho dầu hào, nước mắm, muối, nước hàng, sữa đặc, bột nghệ và đảo đều gia vị quyện lại. Cho bát gia vị vào tô sườn non và ướp trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm đều sườn.

Sườn non kho không đã ngon, cho thêm quả bé xíu nhưng cực bổ này vào vừa hấp dẫn lại trôi cơm cho ngày thu mát mẻ - 3

Sườn non kho không đã ngon, cho thêm quả bé xíu nhưng cực bổ này vào vừa hấp dẫn lại trôi cơm cho ngày thu mát mẻ - 4

- Cho sườn non đã ướp gia vị vào nồi và đổ nước dừa ngập nồi. Có thể sử dụng nồi áp suất để hầm cho nhanh hoặc sử dụng nồi chiên hơi nước có chức năng hầm, thời gian kho khoảng 40 phút. Nếu không bạn vẫn có thể sử dụng nồi bình thường để kho, thời gian khoảng 50 phút. Lưu ý, trước khi tắt bếp khoảng 15 phút, cho trứng cút vào, đảo đều và kho cho đến hết thời gian.

Hết thời gian, miếng sườn đã chín mềm vừa tới. Ăn kèm với cơm nóng ngon hết sẩy.

Sườn non kho không đã ngon, cho thêm quả bé xíu nhưng cực bổ này vào vừa hấp dẫn lại trôi cơm cho ngày thu mát mẻ - 5

Cho sườn và trứng cút ra dĩa. Hương vị thơm ngon của thịt sườn và vị béo của trứng cút, kết hợp với các loại gia vị và vị ngọt của nước dừa chắc chắn sẽ khiến cho bạn và gia đình phải hao cơm rất nhiều đấy!

Sườn non kho không đã ngon, cho thêm quả bé xíu nhưng cực bổ này vào vừa hấp dẫn lại trôi cơm cho ngày thu mát mẻ - 6

Sườn non kho không đã ngon, cho thêm quả bé xíu nhưng cực bổ này vào vừa hấp dẫn lại trôi cơm cho ngày thu mát mẻ - 7

Sườn non kho không đã ngon, cho thêm quả bé xíu nhưng cực bổ này vào vừa hấp dẫn lại trôi cơm cho ngày thu mát mẻ - 8

Chúc bạn thành công!

Thanh Vân

Tin liên quan

Tin mới nhất

Kịp thời nắm bắt tâm tư, nguyện vọng của văn nghệ sĩ

Kịp thời nắm bắt tâm tư, nguyện vọng của văn nghệ sĩ

Tại Hội nghị giao ban công tác văn học nghệ thuật Quý III/2024, đồng chí Đinh Thị Mai, Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương đề nghị các cán bộ làm công tác văn học nghệ thuật cần kịp thời nắm bắt tâm tư, nguyện vọng của văn nghệ sĩ, động viên văn nghệ sĩ tăng cường quảng bá, sáng tác các tác phẩm văn học nghệ thuật chất lượng, đảm bảo đúng định hướng chính trị, tư tưởng đ

Taliban hưởng lợi thu bộn tiền sau khi Iran nã tên lửa vào Israel

Taliban hưởng lợi thu bộn tiền sau khi Iran nã tên lửa vào Israel

Khủng hoảng Trung Đông đang đẩy các hãng hàng không quốc tế lựa chọn không phận Afghanistan, dưới sự kiểm soát của Taliban, làm tuyến bay an toàn hơn. Điều này mang lại nguồn thu đáng kể cho chính quyền Taliban, trong bối cảnh các tuyến bay truyền thống qua Iran và Syria trở nên quá nguy hiểm.