Vợ Mạnh Trường vừa cắn ớt vừa ăn món đặc sản "đỉnh của chóp", nam diễn viên trêu loài vật này sắp "tuyệt chủng"

Mạnh Trường nhanh chóng để lại bình luận cực “mặn”: “Lý do loài sứa sắp tuyệt chủng là đây”.

Không chỉ đảm đang nấu nhiều món ngon, Phương Phạm - bà xã Mạnh Trường thi thoảng quay những video "mukbang" hấp dẫn. Mỗi lần vợ nam diễn viên chia sẻ về ẩm thực lại khiến nhiều người khoái chí bởi sự duyên dáng, gần gũi. Mới đây, cô lại tiếp tục khiến dân mạng "chảy nước miếng" khi đăng tải đoạn clip thưởng thức một đĩa sứa đỏ siêu hấp dẫn giữa trưa hè.

Phương ăn sứa đỏ kèm ớt cay và không ngừng xuýt xoa: “Trưa hè có đĩa sứa đỏ măm thì cứ gọi là đỉnh của chóp luôn chị em ui”. Chồng cô – diễn viên Mạnh Trường cũng nhanh chóng để lại bình luận cực “mặn” trêu vợ: “Lý do loài sứa sắp tuyệt chủng là đây.”

Vợ Mạnh Trường vừa cắn ớt vừa ăn món đặc sản "đỉnh của chóp", nam diễn viên trêu loài vật này sắp "tuyệt chủng" - 1

Vợ Mạnh Trường tươi tắn khoe đĩa sứa đỏ chất lượng khiến nhiều người ghiền món này muốn "rớt nước miếng". Một mâm đầy ắp gồm sứa đỏ dai giòn thấm gia vị, xoài xanh thái lát, khế chua, dứa, củ đậu, cùng rau thơm, rau húng, tía tô.

Xem video bà xã Mạnh Trường khoe món sứa đỏ hấp dẫn.

Vợ Mạnh Trường vừa cắn ớt vừa ăn món đặc sản "đỉnh của chóp", nam diễn viên trêu loài vật này sắp "tuyệt chủng" - 2

Đi kèm là bát mắm tôm dậy mùi được pha vừa vặn với quất, ớt, đường và chút dầu sôi – đúng chuẩn cách ăn sứa đỏ Hà Nội trứ danh. Cô còn không ngần ngại cắn ớt cay để tăng độ “bùng nổ vị giác”.

Vợ Mạnh Trường vừa cắn ớt vừa ăn món đặc sản "đỉnh của chóp", nam diễn viên trêu loài vật này sắp "tuyệt chủng" - 3

Phương Phạm cho biết cả nhà không ai ăn, chỉ cô ăn món này. Bà mẹ 3 con có thể một mình ăn hết một đĩa. Nàng hot mom rất "nghiện" món này, mỗi năm khi tới mùa cô đều tìm để thưởng thức.

Sứa đỏ là món ăn gây sốt mỗi dịp hè. Sứa đỏ (hay còn gọi là sứa đỏ Hải Phòng, nhưng lại nổi tiếng nhất ở Hà Nội) là món ăn đặc trưng của mùa hè miền Bắc. Với đặc tính thanh mát, giòn sần sật và màu đỏ bắt mắt, sứa đỏ được coi là “món ăn giải nhiệt quốc dân”, thường bày bán nhiều vào khoảng tháng 3 đến tháng 6 âm lịch.

Sứa sau khi sơ chế sẽ có màu đỏ cam đặc trưng nhờ được ngâm cùng lá vối, cây dền hoặc lá găng. Khi ăn, sứa sẽ được thái miếng vừa ăn, ăn kèm các loại rau sống và nước chấm mắm tôm pha chua cay mặn ngọt – một sự kết hợp hương vị rất riêng không lẫn vào đâu được.

Vợ Mạnh Trường vừa cắn ớt vừa ăn món đặc sản "đỉnh của chóp", nam diễn viên trêu loài vật này sắp "tuyệt chủng" - 4

Năm ngoái, Phương Phạm cũng từng khoe mâm cơm có món sứa đỏ chấm mắm tôm. Bên cạnh đó là những món "hao cơm" không kém như cá sốt cà chua, thịt quay, đậu rán...

Vợ Mạnh Trường vừa cắn ớt vừa ăn món đặc sản "đỉnh của chóp", nam diễn viên trêu loài vật này sắp "tuyệt chủng" - 5

Khi ấy, không ít cư dân mạng thấy lạ mắt, không biết là món gì, thậm chí tưởng là thanh long đỏ. Mạnh Trường thì bình luận: "Mình ăn được đúng 1 miếng, ngoảnh đi ngoảnh lại hết sạch". Bà xã liền phản hồi: "Chậm chân thì hết đừng kêu".

Tham khảo cách làm món sứa đỏ Hà Nội chuẩn vị:

Nguyên liệu:

Sứa đỏ đã ngâm lá vối/lá găng sẵn (mua tại chợ hoặc siêu thị)

Xoài xanh, khế, củ đậu, dứa (thái lát mỏng)

Rau thơm: tía tô, kinh giới, bạc hà, húng quế

Mắm tôm

Quất (hoặc chanh), đường, dầu ăn, ớt tươi

Cách làm món sứa đỏ Hà Nội chuẩn vị

Nguyên liệu:

Sứa đỏ đã ngâm lá vối/lá găng sẵn (mua tại chợ hoặc siêu thị)

Xoài xanh, khế, củ đậu, dứa (thái lát mỏng)

Rau thơm: tía tô, kinh giới, bạc hà, húng quế

Mắm tôm

Quất (hoặc chanh), đường, dầu ăn, ớt tươi

Cách làm:

Rửa sạch sứa đỏ nhiều lần cho hết mùi tanh, để ráo.

Chuẩn bị mắm tôm pha: cho mắm tôm vào bát, thêm đường, nước cốt quất, khuấy đều. Rót dầu sôi vào để dậy mùi, cuối cùng cho thêm ớt thái nhỏ.

Sắp mâm: Bày sứa đỏ ra đĩa cùng các loại rau sống, hoa quả ăn kèm. Mắm tôm để riêng một bát.

Thưởng thức: Lấy một miếng sứa, cuộn cùng rau và hoa quả, chấm ngập mắm tôm – ăn một miếng là thấy hè như ùa về trong từng giác quan.

Rửa sạch sứa đỏ nhiều lần cho hết mùi tanh, để ráo.

Chuẩn bị mắm tôm pha: cho mắm tôm vào bát, thêm đường, nước cốt quất, khuấy đều. Rót dầu sôi vào để dậy mùi, cuối cùng cho thêm ớt thái nhỏ.

Sắp mâm: Bày sứa đỏ ra đĩa cùng các loại rau sống, hoa quả ăn kèm. Mắm tôm để riêng một bát.

Thưởng thức: Lấy một miếng sứa, cuộn cùng rau và hoa quả, chấm ngập mắm tôm – ăn một miếng là thấy hè như ùa về trong từng giác quan.

ANNE

Tin liên quan

Tin mới nhất

Phản ánh quá trình đổi mới của đất nước qua cuộc thi “Việt Nam trên hành trình đổi mới”

Phản ánh quá trình đổi mới của đất nước qua cuộc thi “Việt Nam trên hành trình đổi mới”

Cuộc thi ảnh báo chí với chủ đề “Việt Nam trên hành trình đổi mới” do Báo Nhân Dân phối hợp với Hội Nghệ sĩ nhiếp ảnh Việt Nam phát động, hướng tới kỷ niệm 75 năm Ngày Báo Nhân Dân ra số đầu tiên (11/3/1951 - 11/3/2026) là hoạt động có ý nghĩa, nhằm tuyển chọn những tác phẩm ảnh báo chí có giá trị tư liệu, nghệ thuật và thông tin ghi dấu hành trình đổi mới của đất nước, ph

Thêm một Nguyễn Trường viết phê bình văn học

Thêm một Nguyễn Trường viết phê bình văn học

Nhà văn Nguyễn Trường là người sáng tác. Tuy nhiên, do công việc, nhà văn còn làm “người điểm sách”, “bình sách” (chữ trong Lời giới thiệu của Nhà xuất bản). Tác giả khiêm tốn gọi những bài viết của mình là “cảm nhận văn học” chứ không ghi là tiểu luận, phê bình như những người làm phê bình chuyên nghiệp. Song đọc 41 bài viết được tập hợp trong cuốn sách “Gặp gỡ những v

Phát động cuộc thi thiết kế Art Toy “Kokomo & Momimi”

Phát động cuộc thi thiết kế Art Toy “Kokomo & Momimi”

Cuộc thi thiết kế Art Toy (đồ chơi nghệ thuật) “Kokomo & Momimi” do Thời báo Văn học nghệ thuật phối hợp cùng Công ty Cổ phần Tập đoàn Truyền thông Tri thức số (TTS) đã chính thức phát động ngày 30/6 tại V-Art Space (đường Phạm Văn Đồng, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội).