Vợ Xuân Bắc, vợ Công Lý mê mẩn một món "quốc dân sau Tết", nữ MC giàu có than "Ai cho tôi gầy"

Bánh chưng rán được coi là một món "quốc dân" sau Tết, biết là béo nhưng nhiều người vẫn mê!

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt nhưng sau Tết nhiều người đã chán ăn những miếng bánh truyền thống. Bánh chưng rán là một trong những giải pháp để tiêu thụ hết chỗ bánh thừa hậu Tết và là món ăn được nhiều người thích thú.

Không ít người đẹp chăm giữ dáng cũng không thể cưỡng lại trước món ăn "quốc dân" hậu Tết này. Trên trang cá nhân của Ngọc Hà - vợ NSND Công Lý, Hồng Nhung - vợ NSƯT Xuân Bắc hay MC xinh đẹp Vân Hugo đều chia sẻ món bánh chưng rán nhưng theo những cách khác nhau.

Vợ Xuân Bắc, vợ Công Lý mê mẩn một món "quốc dân sau Tết", nữ MC giàu có than "Ai cho tôi gầy" - 1

Vợ Xuân Bắc, vợ Công Lý mê mẩn một món "quốc dân sau Tết", nữ MC giàu có than "Ai cho tôi gầy" - 2

Khoe hình ảnh những miếng bánh chưng vuông đã cắt và được rán giòn, Ngọc Hà - vợ NSND Công Lý bày tỏ về việc tăng cân: "Giảm cân gì tầm này. Quần áo chật ních luôn. Qua tháng Giêng tính sau vậy". Chứng tỏ cô không thể chối từ những món ăn ngày xuân như bánh chưng rán.

Vợ Xuân Bắc, vợ Công Lý mê mẩn một món "quốc dân sau Tết", nữ MC giàu có than "Ai cho tôi gầy" - 3

Vợ Xuân Bắc, vợ Công Lý mê mẩn một món "quốc dân sau Tết", nữ MC giàu có than "Ai cho tôi gầy" - 4

Hồng Nhung - vợ Xuân Bắc cũng nhiều lần chia sẻ cảnh rán bánh chưng những ngày này. Cô còn cho biết "mê mẩn bánh chưng Việt Trì" quê chồng. Đó là bánh chưng tày được gói dài, khi ăn cắt thành những lát hình tròn rất vừa miếng, dễ ăn, rán cũng dễ dàng hơn những miếng bánh chưng vuông.

Vợ Xuân Bắc, vợ Công Lý mê mẩn một món "quốc dân sau Tết", nữ MC giàu có than "Ai cho tôi gầy" - 5

Vợ Xuân Bắc, vợ Công Lý mê mẩn một món "quốc dân sau Tết", nữ MC giàu có than "Ai cho tôi gầy" - 6

MC nhà 200m2 Vân Hugo lại đăng tải món bánh phiên bản bánh chưng rán nước lọc từng "gây sốt" cộng đồng mạng. Cô than: "Ai cho tôi gầy". Bánh chưng rán nước lọc không cần dầu mỡ nên ăn vừa không ngấy, lại lạ miệng và ăn nhiều mà không sợ bị béo như bánh chưng rán thông thường.

Để làm bánh chưng rán nước lọc ngon tương tự MC Vân Hugo, chị em có thể tham khảo bí quyết dưới đây:

Nguyên liệu:

- 1 cái bánh chưng hoặc những miếng bánh chưng thừa

- Nước lọc

- Chảo chống dính

Cách làm:

- Đổ nước lọc vào chảo (sao cho lượng nước lọc xâm xấp bánh chưng). Lưu ý không nên cho quá nhiều nước lọc làm bánh bị nhão.

- Cho từng miếng bánh chưng vào và bật bếp đun với lửa vừa. Khi nước sôi còn 1 nửa thì hạ lửa nhỏ, dùng thìa dằm bánh chưng cho bở đều ra. Dàn mỏng bánh chưng thành 1 lớp mỏng tráng chảo.

- Khi thấy nước đã cạn gần hết, bánh chưng đã thành 1 lớp kết dính chặt với nhau thì lật mặt bánh. Chiên cho đến khi bánh chưng vàng giòn đều 2 mặt là được.

- Cho bánh chưng rán xong ra đĩa, dùng dao hoặc kéo cắt bánh thành từng miếng vừa ăn.

Bánh chưng rán bằng nước lọc vàng giòn, bánh mềm trong, giòn ngoài chấm cùng với tương ớt hoặc tương cà rất ngon. Món bánh chưng rán bằng nước lọc này cũng có thể ăn cùng với kim chi hay dưa chua rất cũng giúp cân bằng được vị, giúp ăn không bị ngán.

Vợ Xuân Bắc, vợ Công Lý mê mẩn một món "quốc dân sau Tết", nữ MC giàu có than "Ai cho tôi gầy" - 7

Lưu ý khi làm bánh chưng rán bằng nước lọc:

- Cần rán trên chảo chống dính để bánh không bị vỡ, bị sát chảo làm mất thẩm mỹ.

- Lượng nước để rán bánh đổ xâm xấp mặt bánh, không nên đổ nhiều nước quá bánh bị nát, đổ ít nước quá bánh chưa ngấm đủ nước sẽ khó bở ra khi dằm.

Linh San

Tin liên quan

Tin mới nhất

Thứ trưởng Thường trực Lê Hải Bình chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Thứ trưởng Thường trực Lê Hải Bình chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Chiều 16/9, tại trụ sở Bộ VHTTDL, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ VHTTDL Lê Hải Bình - Phó Trưởng Ban thường trực Ban Soạn thảo xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới đã chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết.

Cú hích cho hệ sinh thái nghệ thuật

Cú hích cho hệ sinh thái nghệ thuật

Thành công về doanh thu của bộ phim “Mưa đỏ” bất ngờ kéo theo sự quan tâm đặc biệt của độc giả với tiểu thuyết cùng tên do nhà văn Chu Lai sáng tác. Tác phẩm đang bùng nổ lượt tìm kiếm song song sức nóng của bộ phim chiếu rạp.

Scotland – Vương quốc của những lâu đài kỳ vĩ, ma quái

Scotland – Vương quốc của những lâu đài kỳ vĩ, ma quái

Scotland nói riêng và Anh quốc nói chung, bên cạnh những danh lam thắng cảnh nổi tiếng thế giới, thì những tòa lâu đài luôn là địa chỉ hấp dẫn thu hút du khách muốn khám phá không chỉ bằng sự kì vĩ của kiến trúc cổ mà bên trong chúng còn chứa đựng những câu chuyện thần bí, ma quái đã trở thành huyền thoại.

“Thì thầm” - Những đồng vọng yêu thương

“Thì thầm” - Những đồng vọng yêu thương

“Thì thầm” là tên tập thơ mới của tác giả: Trịnh Lan Oanh in khá đẹp gồm 86 bài thơ với lời giới thiệu khá trang trọng của nhà thơ Vương Trọng. Đây là một tập thơ rất giàu nữ tính; Đó là những đồng vọng yêu thương từ những cung bậc tình cảm với sự khiêm nhường “Thì thầm” nhưng lan tỏa những tâm tình, những nỗi niềm, những trắc ẩn chân thành mà da diết; khát khao chia sẻ,

Thêm 15 di tích, danh thắng được xếp hạng cấp quốc gia

Thêm 15 di tích, danh thắng được xếp hạng cấp quốc gia

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành các Quyết định xếp hạng thêm 15 di tích, danh lam thắng cảnh quốc gia trên địa bàn các tỉnh Ninh Bình, Lạng Sơn, Tây Ninh, Đồng Nai, thành phố Huế, Hưng Yên, Lâm Đồng, Quảng Ngãi, Quảng Trị và thành phố Hà Nội.

Hồn quê xứ Đoài và khát vọng bay xa qua giai điệu âm nhạc

Hồn quê xứ Đoài và khát vọng bay xa qua giai điệu âm nhạc

Trong dòng chảy của âm nhạc Việt Nam đương đại, nhiều nhạc sĩ – nhà báo đã góp phần quan trọng trong việc lưu giữ, lan tỏa giá trị văn hóa – lịch sử của các vùng đất. Một trong số đó là nhạc sĩ – nhà báo Tào Khánh Hưng – Phó Tổng biên tập Báo Xây dựng, người đã dành tâm huyết sáng tác nhiều ca khúc viết về quê hương, đất nước, về con người trong lao động, chiến đấu và đ

Góc riêng sáng tạo của nhà thơ Phan Nhật Tiến

Góc riêng sáng tạo của nhà thơ Phan Nhật Tiến

Không chỉ là nghề nghiệp của một báo vụ viên trong thời chống Mỹ, mà còn mang phẩm tính thi sĩ, Phan Nhật Tiến – Hội viên Hội Nhà văn TP HCM, chọn góc đứng để quan sát, để có cái nhìn, đánh giá riêng về sự vật, hiện tượng, về những chuyện đời. Điều đó thể hiện khá rõ ở những bài thơ làm tựa đề cho tập thơ. Sau “Hoa ở chốt” và “Mỏm đá đợi trăng”, xuất bản năm 2023,