Món ăn “khoái khẩu” ngày nắng nóng nhưng lại khiến xương khớp đau âm ỉ, mãi không dứt

1. Canh chua - món ăn giải nhiệt mà hóa họa với người bệnh xương khớp

Canh chua là món ăn truyền thống, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Thành phần chính thường gồm me, dứa, cà chua, cùng với các loại cá như cá lóc, cá basa, cá lăng, ...

Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, những nguyên liệu này có thể không phù hợp với người mắc các bệnh về xương khớp. Cụ thể:

- Me và dứa: Chứa hàm lượng axit cao, có thể kích thích phản ứng viêm trong cơ thể, làm tăng cảm giác đau nhức ở các khớp.

- Cà chua: Thuộc nhóm thực phẩm họ cà (nightshade), chứa solanine - hợp chất có thể gây viêm ở một số người nhạy cảm.

Do đó, việc tiêu thụ canh chua thường xuyên, đặc biệt là ở người có tiền sử viêm khớp, thoái hóa khớp, có thể dẫn đến việc tái phát hoặc làm nặng thêm các triệu chứng đau nhức.

2. Măng chua - Món ăn dân dã nhưng không tốt cho xương khớp

Măng chua là món ăn được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị chua nhẹ, giòn giòn, thường được dùng để xào, nấu canh hoặc ăn kèm. Tuy nhiên, măng chứa nhiều axit oxalic, khi vào cơ thể sẽ kết hợp với canxi tạo thành canxi oxalat - một chất không tan, có thể tích tụ trong cơ thể và gây ra các vấn đề về xương khớp.

Ngoài ra, quá trình ngâm măng chua thường sử dụng muối và các chất bảo quản, nếu không được chế biến đúng cách, có thể dẫn đến việc tích tụ natri trong cơ thể, làm tăng nguy cơ viêm và đau khớp.

3. Cà muối - Món ăn kèm hấp dẫn ngày hè nhưng có thể gây hại xương khớp

Cà muối, đặc biệt là cà pháo, là món ăn kèm phổ biến trong bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên, cà pháo cũng thuộc nhóm thực phẩm họ cà, chứa solanine - hợp chất có thể gây viêm ở một số người.

Ngoài ra, quá trình muối cà thường sử dụng lượng muối cao, dẫn đến việc tăng hàm lượng natri trong cơ thể, làm tăng nguy cơ viêm và đau khớp.

Lưu ý điều trị cho người bệnh xương khớp trong mùa hè

Để bảo vệ sức khỏe xương khớp, đặc biệt là trong mùa hè, người bệnh nên:

- Hạn chế các món ăn chứa nhiều axit, muối và chất bảo quản;

- Hạn chế hoặc kiêng uống rượu, bia lạnh, nước đá lạnh;

- Tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu canxi, vitamin D, omega-3 như sữa, cá hồi, các loại rau có màu xanh đậm;

- Uống đủ nước để duy trì độ linh hoạt các khớp.

- Tập luyện nhẹ nhàng, tránh vận động quá sức, đặc biệt là trong thời tiết nắng nóng.

Bách Niên Kiện – Giải pháp toàn diện cho người đau nhức xương khớp đã nghiên cứu lâm sàng tại bệnh viện

Với công nghệ chiết xuất và bào chế hiện đại, các nhà khoa học đã kết hợp cây Móng Quỷ và vỏ Liễu trắng với các dược liệu quý, tạo thành viên xương khớp Bách Niên Kiện, dạng viên nén tiện dụng, giúp tăng khả năng hấp thu, có thể sử dụng cùng các thuốc Tây để hỗ trợ giảm viêm khớp, thoái hóa khớp hiệu quả. 

Viên xương khớp Bách Niên Kiện đã được nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả tại bệnh viện Đa khoa Y học cổ truyền Hà Nội bằng đề tài "Đánh giá hiệu quả hỗ trợ điều trị của thực phẩm bảo vệ sức khỏe viên xương Khớp Bách Niên Kiện trên người bệnh thoái hóa khớp gối".

Từ tháng 06/2021 đến tháng 10/2022, nhà khoa học Việt Nam đã tiến hành nghiên cứu trên 60 bệnh nhân bị thoái hóa khớp gối. Các bệnh nhân được chia thành 2 nhóm:

- Nhóm nghiên cứu có dùng Bách Niên Kiện kết hợp sử dụng điện Glucosamin và điện châm

- Nhóm đối chứng chỉ điều trị bằng Glucosamine và điện châm, không sử dụng Bách Niên Kiện. Sau 30 ngày sử dụng, kết quả điều trị như sau:

Kết quả nghiên cứu: Nhóm bệnh nhân sử dụng Bách Niên Kiện cho hiệu quả hỗ trợ cải thiện bệnh lên đến 93,3% (Với kết quả điều trị rất tốt là 10% , tốt 56,7%, khá 26,7%, trung bình 6,7%).

Kết quả của nghiên cứu đã được khẳng định và đăng tải trên Thư viện y khoa Hoa Kỳ Pubmed (2024) và Tạp chí Y học tập 523 số 1B (2023).

Muốn mua viên xương khớp Bách Niên Kiện phải làm sao?

Để giúp người bị đau lưng, mỏi gối, tê bì chân tay, đau nhức xương khớp do viêm khớp, thoái hóa khớp, thoái hóa cột sống xua tan nỗi lo đau nhức xương khớp, vui khỏe du lịch hè, Bách Niên Kiện gửi đến quý độc giả 50 suất quà tặng giá trị lên đến 960.000đ. Số lượng quà tặng có hạn, gọi ngay tổng đài miễn phí cước 1800 6802 hoặc bấm “MUA NGAY” để nhận quà ngay hôm nay!

Đau lưng, mỏi gối, tê bì chân tay, viêm khớp, thoái hóa khớp, thoái hóa cột sống là bệnh lý phức tạp, gây đau đớn lâu ngày. Nếu điều trị không đúng cách có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như teo cơ, biến dạng khớp, phải phẫu thuật thay khớp, thậm chí là liệt chi, tàn phế.

Độc giả có thể liên hệ số điện thoại 1800 6802 (miễn phí cước gọi) chia sẻ kinh nghiệm kết hợp giải pháp thảo dược và chế độ ăn uống, luyện tập để cải thiện sức khỏe xương khớp.

* Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.