Cả nhà mê tít với món ngao xốt Thái, thử một lần lại muốn ăn mãi

Ngao xốt kiểu Thái mang đến hương vị cay ngon, lạ miệng nên nhiều người rất thích.

Nguyên liệu:

Ngao, nước xốt Thái đóng gói sẵn, sả, ngò gai, rau mùi, chanh, gia vị.

Cách làm:

Cả nhà mê tít với món ngao xốt Thái, thử một lần lại muốn ăn mãi - 1

Ngao rửa sạch, ngâm trong nước. Cho ngao vào nồi nước lạnh với ít sả, đun sôi khoảng 30-40 giây thì tắt bếp. Lúc này, hầu hết con ngao đã há miệng, vớt ngay cho vào thau nước đá. Ngao sau khi nguội thì tách bỏ 1 phần vỏ đi, trộn với ít ngò gai, rau mùi, vài lát chanh.

Cả nhà mê tít với món ngao xốt Thái, thử một lần lại muốn ăn mãi - 2

Làm nước sốt: 1/2 gói nước dùng lẩu Thái (dùng với 700g ngao), 4 muỗng đường, 1 chén nước. Khuấy cho tan đường và đun lửa nhỏ đến khi xốt sệt lại là được.

Cả nhà mê tít với món ngao xốt Thái, thử một lần lại muốn ăn mãi - 3

Thêm vài lát chanh thái mỏng, đổ nước xốt lên trên ngao, trộn đều, đợi 10 phút rồi thưởng thức.

Gia Vi

Tin liên quan

Tin mới nhất

Nâng cao lý luận phê bình văn học nghệ thuật để phát triển tác phẩm đỉnh cao

Nâng cao lý luận phê bình văn học nghệ thuật để phát triển tác phẩm đỉnh cao

Văn hoá, trong đó có văn học nghệ thuật, là nền tảng tinh thần, động lực nội sinh quan trọng, đóng vai trò then chốt cho sự phát triển nhanh và bền vững của một dân tộc, một quốc gia. Édouard Herriot (Pháp) từng nói: “Văn hoá là cái gì còn lại khi tất cả những cái khác bị quên đi, là cái vẫn thiếu khi người ta đã học tất cả”, chứng tỏ văn hoá là bản sắc cần được phát huy, phát t

Hà Nội được giao chủ trì tổ chức chương trình nghệ thuật đặc biệt chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam 2026

Hà Nội được giao chủ trì tổ chức chương trình nghệ thuật đặc biệt chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam 2026

Phó Thủ tướng Chính phủ Phạm Thị Thanh Trà cơ bản thống nhất với phương án, quy mô tổ chức chương trình nghệ thuật đặc biệt chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam năm 2026 do UBND thành phố Hà Nội đề xuất, đồng thời nhấn mạnh yêu cầu tạo điều kiện để nhân dân được tham gia và thụ hưởng đầy đủ các hoạt động theo đúng tinh thần chỉ đạo của Ban Chỉ đạo Trung ương về phát triể