Công thức nạc vai hấp ngon mềm, đưa cơm

Với công thức này, nạc vai heo được hấp cùng rau củ sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn.

Chuẩn bị:

- Thịt vai heo

- 1 thìa cà phê muối

- ½ thìa cà phê tiêu

- 2 muỗng canh đường nâu

- 1 muỗng canh dầu ô liu

- 1 thìa cà phê tỏi, băm nhỏ

- Nửa củ hành tây thái nhỏ

- 1 muỗng cà phê húng tây khô

- 1 chén nước luộc rau

- 2 củ khoai tây, thái khối vuông nhỏ

- Cần tây thái nhỏ

- 3 củ cà rốt, thái lát

Công thức nạc vai hấp ngon mềm, đưa cơm - 1

Cách làm:

Bước 1: Ướp phần thịt vai heo với muối và hạt tiêu.

Công thức nạc vai hấp ngon mềm, đưa cơm - 2

Bước 2: Xoa đều đường nâu lên thịt lợn rồi đặt sang một bên.

Công thức nạc vai hấp ngon mềm, đưa cơm - 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ô liu, tỏi và hành tây. Xào cho đến khi hành tây trong suốt.

Công thức nạc vai hấp ngon mềm, đưa cơm - 4

Bước 4: Thêm nước luộc rau củ vào nồi áp suất. Đặt 1 chiếc sửng hấp vào nồi rồi cho thịt lợn lên trên. Nấu ở áp suất cao trong 1 giờ 30 phút.

Công thức nạc vai hấp ngon mềm, đưa cơm - 5

Bước 5: Xì bớt hơi rồi mở nồi áp xuất. Thêm khoai tây, cần tây và cà rốt vào nồi, rắc húng tây khô lên trên đóng nắp và nấu ở áp suất cao trong 5 phút.

Công thức nạc vai hấp ngon mềm, đưa cơm - 6

Bước 6: Sau khi các nguyên liệu đã chín, mở nắp nồi, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

HỒNG NGỌC (Theo Mashed)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Hẹn ngoài vô tận (tản văn)

Hẹn ngoài vô tận (tản văn)

Còn lại một mình, tôi ngồi tựa lưng vào gốc liễu già sần sùi, nhìn ngắm con chim Rẽ đang háo hức ăn. Với sự chứng nhận của lão ngư - người tốt, chim đã có thể xem tôi vô hại...

Từ “Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” đến những nỗi day dứt không nguôi

Từ “Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” đến những nỗi day dứt không nguôi

“Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” của Hồ Anh Thái là một tiểu thuyết gợi nên sự khắc khoải. Đó là sự khắc khoải của một con người liên tục lỡ nhịp với thời gian, của những thân phận đi qua lịch sử mà không bao giờ thực sự làm chủ được số phận mình, và cũng là sự khắc khoải của chính người đọc khi nhận ra ranh giới giữa đời sống và văn bản trở nên mong manh hơn

Thế giới nghệ thuật của Lê Công Thành: Nơi hội họa và điêu khắc soi chiếu lẫn nhau

Thế giới nghệ thuật của Lê Công Thành: Nơi hội họa và điêu khắc soi chiếu lẫn nhau

Triển lãm “Mục quang – The Gaze” giới thiệu một phần gia tài sáng tác đồ sộ của họa sĩ, điêu khắc gia Lê Công Thành, bao gồm 35 tác phẩm hội hoạ và 19 bản nặn tay bằng đất nung, uốn cắt kim loại. Đây là những dấu vết sống động của quá trình hình thành ý tưởng, nơi hội hoạ và điêu khắc giao thoa, soi chiếu lẫn nhau.