Loại quả dân dã của người Việt có tác dụng dưỡng gan, bổ thận quý như "thần dược"

Nước dâu tằm không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Dâu tằm là một loại quả quen thuộc với tất cả chúng ta. Quả dâu tằm chín từ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm và có thể ăn trực tiếp. Ngoài ra, dâu tằm ngâm cũng được nhiều người vô cùng ưa thích. Dâu tằm ngâm không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết. Nước dâu tằm rất giàu anthocyanins, resveratrol, axit amin, vitamin và các thành phần hoạt tính sinh học và chất dinh dưỡng khác. Sau khi uống dâu tằm ngâm, không những có tác dụng cải thiện tình trạng tay chân lạnh mà còn có tác dụng dưỡng huyết, bồi bổ cơ thể, dưỡng gan, bổ thận, cải thiện thị lực.

Loại quả dân dã của người Việt có tác dụng dưỡng gan, bổ thận quý như "thần dược" - 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500g dâu tằm

- 50g đường phèn

Cách thực hiện

Bước 1: Ngâm dâu tằm trong nước muối khoảng 10 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch, không nên chà xát mạnh tay. Việc ngâm dâu tằm trong nước muối có thể khử trùng tốt hơn, làm sạch bụi bẩn.

Loại quả dân dã của người Việt có tác dụng dưỡng gan, bổ thận quý như "thần dược" - 2

Bước 2: Sau khi đã rửa sạch trong nước muối và xả qua bằng nước, để dâu tự ráo nước.

Bước 3: Cho dâu tằm vào lọ sạch, xen kẽ 1 lớp dâu với 1 lớp đường phèn. Sau khi cho hết nguyên liệu vào bình thì đậy kín nắp lại, ủ trong khoảng 1 tháng.

Loại quả dân dã của người Việt có tác dụng dưỡng gan, bổ thận quý như "thần dược" - 3

HỒNG NGỌC (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Nhạc sĩ Đỗ Hồng Quân: Bền bỉ với dòng chảy âm nhạc bác học 

Nhạc sĩ Đỗ Hồng Quân: Bền bỉ với dòng chảy âm nhạc bác học 

Dù đảm nhiệm những trọng trách lớn của một nhà quản lý văn hóa - nghệ thuật hàng đầu, ở PGS.TS, nhạc sĩ Đỗ Hồng Quân chưa bao giờ ngơi nghỉ ngọn lửa đam mê với âm nhạc bác học. Sự nối tiếp trọn vẹn từ mạch nguồn gia đình cùng nền tảng đào tạo quy chuẩn đã hun đúc nên ở anh một sức sáng tạo mạnh mẽ, bền bỉ và giàu khát vọng. Từ những bản giao hưởng, các vở opera hoành

“Bản tình ca đất Tử Trầm”: Ký ức quê hương ngân lên trong nhịp sống mới

“Bản tình ca đất Tử Trầm”: Ký ức quê hương ngân lên trong nhịp sống mới

Gợi nhắc những địa danh, di sản, nhân vật và ký ức lịch sử của Chương Mỹ, “Bản tình ca đất Tử Trầm” của nhà báo, nhạc sĩ Tào Khánh Hưng là tiếng lòng của một người con dành cho quê hương. Từ Núi Trầm, sông Đáy, Chùa Trăm Gian đến những dấu ấn lịch sử, ca khúc nối mạch nguồn truyền thống với nhịp sống mới, gửi gắm niềm tự hào và khát vọng về một vùng đất đang đổi t