Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về

Nếu bạn thích những món xào nhanh – gọn – thơm nức mũi, nghêu xào hẹ chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo.

Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về - 1

Nghêu xào theo cách này rất ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

200g thịt nghêu tươi, 1 bó hẹ, 1 quả ớt khô, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào.

Cách làm:

Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về - 2

Làm nóng chảo với chút dầu, cho thịt nghêu vào đảo nhanh cho săn.

Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về - 3

Thêm nước tương cho thơm. Rưới dầu hào, đảo đều cho thấm gia vị.

Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về - 4

Cho hẹ cắt khúc vào, đảo thật nhanh tay để giữ độ giòn xanh.

Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về - 5

 Tắt bếp, rắc ít ớt khô lên là xong ngay một món xào nóng hổi.

Lưu ý:

Hẹ cần xào nhanh, vừa chín tới là giữ được màu xanh đẹp mắt. Một chút ớt khô giúp món ăn dậy mùi hơn, nhưng nếu không ăn cay bạn có thể bỏ qua.

Phan Hạnh (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Bàn về thơ hay viết cho trẻ em từ trải nghiệm cá nhân

Bàn về thơ hay viết cho trẻ em từ trải nghiệm cá nhân

Lâu nay, có một bộ phận tác giả hoạt động sáng tạo văn học, nghệ thuật cùng tác phẩm của họ không thật sự được coi trọng - thậm chí còn bị coi thường - khi hướng đến đối tượng phục vụ là trẻ em. Ngay cả nhiều nhà văn cũng cho rằng sáng tác cho trẻ em thì dễ nhưng khó nổi tiếng.

Dự đoán tỉ số U23 Việt Nam - U23 UAE: Phá dớp đối đầu, mơ viết tiếp kỳ tích (U23 châu Á)

Dự đoán tỉ số U23 Việt Nam - U23 UAE: Phá dớp đối đầu, mơ viết tiếp kỳ tích (U23 châu Á)

(22h30 ngày 16/1, tứ kết U23 châu Á) U23 Việt Nam bước vào tứ kết U23 châu Á 2026 với hành trang là thành tích toàn thắng vòng bảng chưa từng có trong lịch sử. Trước mắt thầy trò HLV Kim Sang Sik là U23 UAE, đối thủ kỵ giơ mà bóng đá trẻ Việt Nam chưa từng thắng, thử thách cho giấc mơ viết tiếp kỳ tích.