Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về

Nếu bạn thích những món xào nhanh – gọn – thơm nức mũi, nghêu xào hẹ chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo.

Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về - 1

Nghêu xào theo cách này rất ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

200g thịt nghêu tươi, 1 bó hẹ, 1 quả ớt khô, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào.

Cách làm:

Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về - 2

Làm nóng chảo với chút dầu, cho thịt nghêu vào đảo nhanh cho săn.

Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về - 3

Thêm nước tương cho thơm. Rưới dầu hào, đảo đều cho thấm gia vị.

Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về - 4

Cho hẹ cắt khúc vào, đảo thật nhanh tay để giữ độ giòn xanh.

Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về - 5

 Tắt bếp, rắc ít ớt khô lên là xong ngay một món xào nóng hổi.

Lưu ý:

Hẹ cần xào nhanh, vừa chín tới là giữ được màu xanh đẹp mắt. Một chút ớt khô giúp món ăn dậy mùi hơn, nhưng nếu không ăn cay bạn có thể bỏ qua.

Phan Hạnh (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Huyền thoại của một thời

Huyền thoại của một thời

Cuộc kháng chiến chống Mỹ của dân tộc ta tạo nên nhiều sự tích có tính huyền thoại. “Dưới những tán rừng” (NXB Quân đội Nhân dân, 2025), trường ca của nhà thơ Bùi Công Minh hoàn thành nhân dịp kỷ niệm những ngày lễ lớn trong năm 2025 là một tác phẩm viết về một huyền thoại, về một tiểu đoàn vận tải nữ thời chống Mỹ trên chiến trường Khu Năm và Quảng Nam - Đà Nẵng.

Nhà xuất bản Kim Đồng ra mắt ba tập thơ thiếu nhi chào mừng Ngày Thơ Việt Nam lần thứ 24

Nhà xuất bản Kim Đồng ra mắt ba tập thơ thiếu nhi chào mừng Ngày Thơ Việt Nam lần thứ 24

Chào mừng Ngày Thơ Việt Nam lần thứ 24, Nhà xuất bản Kim Đồng ra mắt ba tập thơ thiếu nhi với vần thơ trong trẻo, giàu nhạc tính và vần điệu là: “Chuyện Mây nhỏ đi tìm Bài Thơ” của tác giả Hoa Cúc, “Có một Trái Đất phẳng trong mắt em” của Lý Thăng Long, “Thế giới đảo ngược” của Nguyễn Quỳnh Mai.

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Indian Wells 2026 mới nhất

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Indian Wells 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Indian Wells 2026 khởi tranh sôi động với loạt trận đơn nam hấp dẫn. Các hạt giống hàng đầu như Alcaraz, Sinner, Djokovic đồng loạt ra sân, tạo nên những diễn biến đáng chú ý tại ATP Masters 1000 đầu tiên mùa giải.

Lịch thi đấu tennis đơn nữ Indian Wells 2026 mới nhất

Lịch thi đấu tennis đơn nữ Indian Wells 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Nội dung đơn nữ Indian Wells Open (BNP Paribas Open) diễn ra từ 5-16/3 tại Indian Wells Tennis Garden, quy tụ 96 tay vợt tranh tài ở hạng mục WTA 1000. 32 hạt giống được miễn vòng một, trong đó nhánh đấu hứa hẹn hấp dẫn với Aryna Sabalenka, Iga Swiatek, Coco Gauff và đương kim vô địch Mirra Andreeva, tạo nên cuộc đua nóng bỏng.