Đậu phụ rán không đã ngon đem sốt kiểu này ngon miễn chê, không tin thử ngay!

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món đậu phụ sốt cay ngọt vừa ngon lại trôi cơm, ai cũng phải khen tấm tắc.

Nguyên liệu:

- 500g đậu phụ, 10g gừng, 5g muối ăn, 2 quả trứng, 15ml nước tương, 5ml tinh bột nước (hòa 1 muỗng cà phê tinh bột với 5ml nước thu được tinh bột nước), 15g hành, 2 quả ớt, 30g tinh bột, 5g đường, 15ml dầu hào

Cách làm:

Cắt đậu phụ thành từng miếng dày khoảng 1cm. Bày đậu ra đĩa, rắc một thìa nhỏ muối và 30g tinh bột lên hai mặt của đậu phụ, ướp trong 10 phút.

Đậu phụ rán không đã ngon đem sốt kiểu này ngon miễn chê, không tin thử ngay! - 1

Đập trứng vào bát.

Đậu phụ rán không đã ngon đem sốt kiểu này ngon miễn chê, không tin thử ngay! - 2

Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào. Nhúng đậu đã ướp vào trong bát trứng.

Đậu phụ rán không đã ngon đem sốt kiểu này ngon miễn chê, không tin thử ngay! - 3

Sau đó cho đậu vào chảo chiên cho đến khi 2 mặt đều chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Đậu phụ rán không đã ngon đem sốt kiểu này ngon miễn chê, không tin thử ngay! - 4

Thêm ít dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó cho phần đầu trắng hành lá hoặc hành khô băm nhỏ vào, phi thơm cùng gừng, ớt.

Đậu phụ rán không đã ngon đem sốt kiểu này ngon miễn chê, không tin thử ngay! - 5

Cho nước tương, dầu hào, thêm một lượng nước thích hợp, đun sôi, sau đó cho đường vào.

Đậu phụ rán không đã ngon đem sốt kiểu này ngon miễn chê, không tin thử ngay! - 6

Vặn lửa nhỏ rồi cho đậu đã chiên vào, thỉnh thoảng lại lật mặt đậu để đậu có thể ngấm đều gia vị.

Đậu phụ rán không đã ngon đem sốt kiểu này ngon miễn chê, không tin thử ngay! - 7

Đợi đến khi nước sốt gần cạn và cả hai mặt của miếng đậu hũ chuyển màu thì đổ 5ml tinh bột nước vào cho đặc lại. Đun thêm một chút cho sốt sôi lên thì tắt bếp.

Đậu phụ rán không đã ngon đem sốt kiểu này ngon miễn chê, không tin thử ngay! - 8

Cho đậu phụ sốt cay ngọt kiểu này ra đĩa, ăn nóng với cơm. Đậu phụ hơi giòn lại mềm ngon, có vị cay cay ngọt ngọt từ nước sốt đảm bảo cơm nấu nồi đầy cùng hết.

Đậu phụ rán không đã ngon đem sốt kiểu này ngon miễn chê, không tin thử ngay! - 9

Đậu phụ rán không đã ngon đem sốt kiểu này ngon miễn chê, không tin thử ngay! - 10

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Từ nợ nần đến triệu phú: TikToker nổi tiếng chia sẻ bí quyết vực dậy bất ngờ

Từ nợ nần đến triệu phú: TikToker nổi tiếng chia sẻ bí quyết vực dậy bất ngờ

Trong bối cảnh nhiều người lo lắng vì lạm phát và nguy cơ suy thoái kinh tế, Jasmine Taylor – một TikToker từng ngập trong nợ nần – đã tìm được lối thoát nhờ phương pháp "cash stuffing" và tư duy ngân sách rõ ràng. Với doanh thu hơn 2,2 triệu USD một năm từ chính phương pháp này, cô cho rằng: “Lỗi lớn nhất là không cho đồng tiền một mục đích cụ thể.”

Ngoài vàng, hai kim loại này được dự báo tăng mạnh trong nửa cuối năm nay

Ngoài vàng, hai kim loại này được dự báo tăng mạnh trong nửa cuối năm nay

Sau khi ghi nhận mức tăng ấn tượng trong nửa đầu năm 2025, giá vàng, bạc và bạch kim được dự báo vẫn sẽ tiếp tục đi lên trong thời gian tới. Theo chuyên gia chiến lược hàng hóa Ole Hansen của Saxo Bank, các yếu tố thúc đẩy đà tăng của kim loại quý vẫn còn nguyên vẹn, thậm chí có thể thêm phần mạnh mẽ trong bối cảnh nhiều bất ổn kinh tế và địa chính trị toàn cầu.

NSND - Họa sĩ Vương Duy Biên là Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam

NSND - Họa sĩ Vương Duy Biên là Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam

Chiều 11/7, tại Hà Nội, Ban vận động Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam đã tổ chức Đại hội khóa I, nhiệm kỳ 2025 – 2030. Sự kiện đánh dấu mốc quan trọng trong chiến lược phát triển các ngành công nghiệp văn hóa của đất nước trong kỷ nguyên kinh tế tri thức và hội nhập quốc tế.

Phạm Hồng Điệp với khát vọng yêu

Phạm Hồng Điệp với khát vọng yêu

Không biết từ bao giờ mà cái tên Phạm Hồng Điệp trong giới doanh nhân và cả văn nghệ sĩ Hải Phòng đã trở thành thân thuộc. Anh là một doanh nhân thành đạt, hàng ngày, hàng giờ khối lượng lớn công việc đè lên đôi vai anh, mà theo như bạn bè tâm sự thì anh đã gồng lên gánh vác hết mình, cuối cùng, trời không phụ lòng người, anh đã nhận về thành công.

Hiệp hội Phát triển công nghiệp văn hoá Việt Nam: Kết nối nguồn lực, thúc đẩy sáng tạo

Hiệp hội Phát triển công nghiệp văn hoá Việt Nam: Kết nối nguồn lực, thúc đẩy sáng tạo

Công nghiệp văn hóa giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong việc phát huy nội lực văn hóa, thúc đẩy sáng tạo và nâng cao giá trị gia tăng trong nền kinh tế Việt Nam. Không chỉ là lĩnh vực kinh tế giàu tiềm năng, công nghiệp văn hóa còn góp phần bảo tồn, quảng bá di sản dân tộc, hình thành bản sắc quốc gia trong bối cảnh hội nhập quốc tế sâu rộng. Ngày 30/5/2025, Bộ Nội vụ đã ban hành Quy