Diễn viên Diệu Hương làm cỗ cúng cụ nội trên đất Mỹ không trùng món Tết, nhìn đẹp mắt lại bổ dưỡng

Có thể thấy, dù ở xa quê nhưng nữ diễn viên vẫn giữ trọn vẹn những giá trị văn hóa Việt Nam qua từng món ăn.

Diễn viên Diệu Hương – gương mặt quen thuộc với khán giả qua nhiều bộ phim truyền hình Việt Nam hiện đang có cuộc sống bình yên bên gia đình tại Mỹ. Dù ở xa quê hương, cô vẫn luôn giữ gìn những giá trị truyền thống, đặc biệt là trong văn hóa ẩm thực. Mới đây, nữ diễn viên đã chia sẻ hình ảnh mâm cúng giỗ cụ nội với rất nhiều món ăn được chuẩn bị chu đáo.

Cô viết: "Ông bà về làm giỗ cụ theo giờ Việt Nam, chúng con bên này làm theo giờ Mỹ và ý tưởng năm nay chúng con làm các món không trùng với cỗ Tết. Anh chị em ngồi trò chuyện với nhau lâu thật lâu... quay đi quay lại cũng tới nửa đêm mới tan tiệc". Bên cạnh đó, cô còn chia sẻ hình ảnh căn bếp rộng rãi của mình và thổ lộ: "Căn bếp luôn ấm cúng mỗi ngày ạ".

Diễn viên Diệu Hương làm cỗ cúng cụ nội trên đất Mỹ không trùng món Tết, nhìn đẹp mắt lại bổ dưỡng - 1

Diệu Hương trong căn bếp rộng rãi mà ấm cúng tại Mỹ. Dù xa quê nhưng nữ diễn viên vẫn giữ trọn vẹn những giá trị văn hóa Việt Nam qua từng bữa ăn.

Diễn viên Diệu Hương làm cỗ cúng cụ nội trên đất Mỹ không trùng món Tết, nhìn đẹp mắt lại bổ dưỡng - 2

Mâm cúng được bày biện trang trọng trên bàn thờ gia tiên, với đầy đủ từ món mặn đến món chay, hoa quả và bánh trái. Có thể thấy sự chỉn chu trong từng món ăn, thể hiện sự thành kính của Diệu Hương và gia đình dành cho bậc tiền nhân.

Diễn viên Diệu Hương làm cỗ cúng cụ nội trên đất Mỹ không trùng món Tết, nhìn đẹp mắt lại bổ dưỡng - 3

Trong đó có gà luộc nguyên con, bánh chưng, cánh gà nướng, thịt bò, nem thính, nộm, kho quẹt và nhiều loại rau củ quả luộc đầy màu sắc.

Diễn viên Diệu Hương làm cỗ cúng cụ nội trên đất Mỹ không trùng món Tết, nhìn đẹp mắt lại bổ dưỡng - 4

Một món ăn đáng chú ý trong cỗ cúng lần này chính là yến chưng lê. Món này không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tổ yến được chưng cùng lê tạo nên một món ăn vừa dinh dưỡng giúp thanh mát, bổ phế và tăng cường đề kháng. Cách trình bày của gia đình Diệu Hương cũng rất hút mắt, sáng tạo.

Diễn viên Diệu Hương làm cỗ cúng cụ nội trên đất Mỹ không trùng món Tết, nhìn đẹp mắt lại bổ dưỡng - 5

Diễn viên Diệu Hương làm cỗ cúng cụ nội trên đất Mỹ không trùng món Tết, nhìn đẹp mắt lại bổ dưỡng - 6

Các món chay cũng được bày trí vô cùng đẹp mắt. Bên cạnh bánh rán, yến chưng lê còn có đĩa hoa quả với khế, dâu tây đỏ mọng, việt quất, mâm xôi đen...

Diễn viên Diệu Hương làm cỗ cúng cụ nội trên đất Mỹ không trùng món Tết, nhìn đẹp mắt lại bổ dưỡng - 7

Diễn viên Diệu Hương làm cỗ cúng cụ nội trên đất Mỹ không trùng món Tết, nhìn đẹp mắt lại bổ dưỡng - 8

Cỗ cúng được gia đình Diệu Hương biến tấu để không trùng với các món Tết, tránh ngán. Mâm cúng không chỉ là sự tưởng nhớ ông bà tổ tiên mà còn là dịp để các thành viên trong gia đình sum vầy, trò chuyện, cùng nhau tận hưởng những khoảnh khắc ấm áp.

Diễn viên Diệu Hương làm cỗ cúng cụ nội trên đất Mỹ không trùng món Tết, nhìn đẹp mắt lại bổ dưỡng - 9

Diễn viên Diệu Hương làm cỗ cúng cụ nội trên đất Mỹ không trùng món Tết, nhìn đẹp mắt lại bổ dưỡng - 10

Trước đó, nữ diễn viên từng chia sẻ nhiều mâm cỗ cúng khi giỗ người thân trong nhà hay lễ Tết. Cô cho biết, sang Mỹ gia đình vẫn giữ lễ, chuẩn bị cỗ cúng chu toàn, thành kính và anh chị em đều có mặt đầy đủ.

Diễn viên Diệu Hương làm cỗ cúng cụ nội trên đất Mỹ không trùng món Tết, nhìn đẹp mắt lại bổ dưỡng - 11

Diễn viên Diệu Hương làm cỗ cúng cụ nội trên đất Mỹ không trùng món Tết, nhìn đẹp mắt lại bổ dưỡng - 12

"Mỗi lần có giỗ, khu bếp dù bận rộn, dù có chút ồn ào mà vui lắm, người nấu người bày, người nói, người cười - bầu không khí của gia đình sum họp", người đẹp Hoa hồng trên ngực trái tâm sự.

Xem clip: Gia đình Diệu Hương gói bánh chưng Tết.

Tham khảo cách làm yến chưng lê bổ dưỡng:

Yến chưng lê là một món ăn bổ dưỡng, thanh mát, giúp hỗ trợ trị ho và tăng cường sức khỏe. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn thực hiện món ăn này tại nhà.

Nguyên liệu:

Tổ yến tinh chế: 3 - 5g.

Lê: 1 quả (nên chọn lê Hàn Quốc để tăng hương vị).

Đường phèn: 3 - 5g (tùy khẩu vị).

Gừng: 1 nhánh nhỏ (tùy chọn).

Mật ong: 2 thìa cà phê (tùy chọn).

Cách chế biến:

- Sơ chế tổ yến:

Ngâm tổ yến trong nước ấm khoảng 30 phút để yến nở đều.

Sau khi yến mềm, xé nhỏ và để ráo nước.

- Sơ chế lê:

Rửa sạch lê, gọt vỏ và cắt hạt lựu.

Ngoài ra, bạn có thể khoét rỗng ruột quả lê, tạo thành một "chén" tự nhiên để chưng yến bên trong.

- Chưng yến với lê:

Đặt yến và lê đã sơ chế vào thố sứ hoặc thố thủy tinh chịu nhiệt.

Thêm nước sạch vào thố, đảm bảo nước ngập hết nguyên liệu.

Đậy nắp thố và đặt vào nồi chưng cách thủy.

Chưng ở lửa nhỏ trong khoảng 20–25 phút.

- Thêm hương vị:

Sau khi chưng đủ thời gian, thêm đường phèn vào thố, khuấy nhẹ cho tan đều.

Nếu muốn tăng hương vị và công dụng trị ho, bạn có thể thêm vài lát gừng tươi hoặc mật ong.

Chưng thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Lưu ý:

Nên sử dụng món yến chưng lê khi còn ấm để đạt hiệu quả tốt nhất.

Bảo quản phần yến chưng chưa dùng hết trong ngăn mát tủ lạnh và nên sử dụng trong ngày.

Không nên chưng yến ở nhiệt độ quá cao hoặc quá lâu, để tránh làm mất đi dưỡng chất quan trọng.

Món yến chưng lê không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt trong việc hỗ trợ điều trị ho và tăng cường hệ miễn dịch. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

ANNE

Tin liên quan

Tin mới nhất