Hôm nay nấu gì: Ngày nắng nóng ăn đơn giản mà ngon

Thời tiết oi nóng nên bữa cơm đơn giản, thanh mát sẽ giúp cả nhà dễ thưởng thức hơn.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món:

- Ba chỉ luộc: 75.000 đồng

- Canh rau ngót: 15.000đ

- Đậu phụ luộc: 15.000đ

- Trứng tráng thịt băm: 32.000đ

- Cà muối: 5.000đ

Tổng: 152.000đ

Hôm nay nấu gì: Ngày nắng nóng ăn đơn giản mà ngon - 1

Hôm nay nấu gì: Ngày nắng nóng ăn đơn giản mà ngon - 2

Chuẩn bị: 500g thịt ba chỉ, 2 lát gừng, 1 nhánh hành lá.

Ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước vào, thêm 2 lát gừng, 1 nhánh hành lá, luộc cho đến khi ba chỉ chín tới. Thỉnh thoảng mở vung hớt bọt cho thịt ba chỉ thơm và trắng hơn.

Hôm nay nấu gì: Ngày nắng nóng ăn đơn giản mà ngon - 3

Hôm nay nấu gì: Ngày nắng nóng ăn đơn giản mà ngon - 4

Chuẩn bị: 1 bó rau ngót non, dầu ăn, muối hoặc gia vị, bột canh vừa đủ

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch. Nếu rau non không cần vò, nếu rau hơi già vò nhẹ một chút. Đun sôi nồi nước, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho rau ngót vào nấu chín rồi cho ra bát.

Hôm nay nấu gì: Ngày nắng nóng ăn đơn giản mà ngon - 5

Hôm nay nấu gì: Ngày nắng nóng ăn đơn giản mà ngon - 6

Chuẩn bị: 400g quả trứng, 100g thịt băm, dầu ăn, hành lá, nước mắm/bột canh/muối.

Đập trứng ra bát, thêm thịt băm và hành lá cùng nước mắm vừa đủ. Khuấy đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc từng thìa hỗn hợp trứng thịt vào chảo dầu nóng. Chiên cho đến khi chín vàng 2 mặt là được.

Hôm nay nấu gì: Ngày nắng nóng ăn đơn giản mà ngon - 7

Hôm nay nấu gì: Ngày nắng nóng ăn đơn giản mà ngon - 8

Chuẩn bị: 3 bìa đậu.

Đun sôi nồi nước, cho đậu vào luộc trong 2-3 phút sau đó vớt ra, để lên đĩa ăn nóng với nước chấm chua ngọt.

Hôm nay nấu gì: Ngày nắng nóng ăn đơn giản mà ngon - 9

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Triển lãm tranh và sản phẩm sơn mài Việt Nam tại Pháp

Triển lãm tranh và sản phẩm sơn mài Việt Nam tại Pháp

Sự kiện “Quảng bá, tuyên truyền thương hiệu sơn mài Việt Nam - Triển lãm tranh, sản phẩm sơn mài” tại Paris – Cộng hòa Pháp là hoạt động ý nghĩa, giới thiệu đến công chúng Pháp, bạn bè quốc tế 40 bức tranh, tượng độc đáo, đặc biệt về màu sắc, chất liệu và kỹ thuật thể hiện của các họa sĩ, nghệ sĩ tiêu biểu đang hoạt động, nghiên cứu, sáng tác sơn mài tại Việt Nam.

Loại hình nhân vật lý tưởng trong tiểu thuyết của Nguyễn Bắc Sơn

Loại hình nhân vật lý tưởng trong tiểu thuyết của Nguyễn Bắc Sơn

Trong bối cảnh thời đại đầu thế kỷ XXI ở Việt Nam, khi mà tình trạng “nhạt Đảng, khô Đoàn, xa rời chính trị” (Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng) trở nên phổ biến, đa số thanh niên giảm sút niềm tin, phai nhạt lý tưởng cách mạng, sống thực dụng; những tệ bệnh lạm dụng chức quyền để tham nhũng, hối lộ, nịnh trên nạt dưới trong chính trường; lách luật để dối trá thủ đoạn trong