Mâm cơm nhà Hồng Đăng lúc nào cũng đầy đặn, vợ vừa khoe bữa tối có món khoái khẩu của dân nhậu

Nhiều bạn bè tấm tắc: "Cơm nhà chị Đào lúc nào cũng như Tết", "Nhà 4 người mà ăn hết từng này ạ?"...

Mới đây, Anh Đào - vợ diễn viên Hồng Đăng chia sẻ hình ảnh bữa tối ấm áp của gia đình cùng hình ảnh 2 cô con gái của mình đang trêu ghẹo nhau trong bữa ăn. Ngoài 2 ái nữ, những món trên bàn đã khiến mọi người bình luận rôm rả.

Trong đó, mâm cơm không chỉ nhiều món mà món nào món nấy đều rất đầy đặn. Bạn bè nhận xét: "Nhìn mâm cơm là biết gái đảm rồi", "Ui đĩa dồi nhìn ngon quá", "Mê nhất bát cà pháo với dưa chua", "Cơm nhà chị Đào lúc nào cũng như Tết", "Nhà 4 người mà ăn hết từng này ạ?"...

Mâm cơm nhà Hồng Đăng lúc nào cũng đầy đặn, vợ vừa khoe bữa tối có món khoái khẩu của dân nhậu - 1

Bà xã của Hồng Đăng được khen là gái đảm khi nhiều lần chia sẻ những mâm cơm gia đình với nhiều món "tốn cơm".

Mâm cơm nhà Hồng Đăng lúc nào cũng đầy đặn, vợ vừa khoe bữa tối có món khoái khẩu của dân nhậu - 2

Bữa tối mới được cô chia sẻ gồm các món: Dồi lợn, tim xào đỗ, thịt luộc kết hợp nước chấm chua cay, dưa cải, cà muối, canh đuôi lợn hầm khoai tây, măng tây và dưa leo chấm muối lạc..

Mâm cơm nhà Hồng Đăng lúc nào cũng đầy đặn, vợ vừa khoe bữa tối có món khoái khẩu của dân nhậu - 3

Trong đó có món dồi lợn được coi là khoái khẩu của dân nhậu. Có bình luận khuyên vợ Hồng Đăng không nên ăn nội tạng động vật, tuy nhiên ai đã mê dồn lợn thì không thể chối từ món ăn mềm mướt, thơm ngon, béo ngậy này.

Mâm cơm nhà Hồng Đăng lúc nào cũng đầy đặn, vợ vừa khoe bữa tối có món khoái khẩu của dân nhậu - 4

Mâm cơm nhà Hồng Đăng lúc nào cũng đầy đặn, vợ vừa khoe bữa tối có món khoái khẩu của dân nhậu - 5

Bữa cơm gần 10 món làm nhiều người không khỏi bất ngờ với sức ăn của 4 người gia đình Hồng Đăng. Trước đó, Anh Đào cũng từng chia sẻ nhiều mâm cơm ngập tràn đồ ăn không kém.

Mâm cơm nhà Hồng Đăng lúc nào cũng đầy đặn, vợ vừa khoe bữa tối có món khoái khẩu của dân nhậu - 6

Mâm cơm nhà Hồng Đăng lúc nào cũng đầy đặn, vợ vừa khoe bữa tối có món khoái khẩu của dân nhậu - 7

Mâm cơm nhà Hồng Đăng lúc nào cũng đầy đặn, vợ vừa khoe bữa tối có món khoái khẩu của dân nhậu - 6

Bên cạnh đó, có thể thấy dưa cải và cà pháo là những món thường hiện diện trong bữa cơm nhà của nam diễn viên.

Mâm cơm nhà Hồng Đăng lúc nào cũng đầy đặn, vợ vừa khoe bữa tối có món khoái khẩu của dân nhậu - 9

Mâm cơm nhà Hồng Đăng lúc nào cũng đầy đặn, vợ vừa khoe bữa tối có món khoái khẩu của dân nhậu - 10

Gu ăn uống của nhà Hồng Đăng cũng đậm chất truyền thống, chủ yếu đều là món Việt dân dã. Bà xã anh cũng không quá chú trọng cách trình bày nhưng trông đủ gọn gàng, ngon mắt.

Tham khảo cách dồi lợn ngon tại nhà:

Nguyên liệu

- Ruột non: 300g.

- Tiết heo: 200g.

- Cuống họng: 50g.

- Mỡ mâm xôi: 50g.

- Gan heo: 50g.

- Bột ngọt: 10g.

- Tiêu: 5g.

- Húng quế, hành lá, rau ôm, ngò gai, rau râm, rau thơm.

- Trầu, nước cốt chanh, dấm, muối.

Cách làm dồi heo ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Công đoạn quan trọng nhất chính là làm thật sạch ruột non.

Bạn lộn ngược ruột non lại bằng cách lận ruột xuống tầm 5cm rồi để dưới vòi nước chảy để lộn ruột nhanh và dễ dàng.

Bạn rửa ruột với muối và dấm ăn (hoặc dùng vôi, nước cốt chanh), chà thật sạch nhớt. Lặp lại việc rửa ruột 1 lần nữa là được.

Cuốn họng và gan heo băm nhuyễn

Mỡ mâm xôi đem luộc chín (mỡ trong là đã chín nhé). Luộc chín xong, bạn cắt hạt lựu.Húng quế, hành lá, rau ôm, ngò gai, rau râm, rau thơm. Trong 6 loại rau thơm, bạn chọn ra vài loại mình thích ăn là được, không bắt buộc dùng tất cả nhé. Sau khi rửa sạch thì cắt nhỏ.

Bước 2: Làm nhân dồi

Đầu tiên, bạn làm loãng tiết theo tỉ lệ 1 tiết:1 nước

Sau đó, cho cuốn họng, gan, mỡ mâm xôi và các loại rau mùi vào tiết đã pha loãng, nêm thêm 1 muỗng tiêu, 1 muỗng bột ngọt rồi trộn đều hỗn hợp lại với nhau.

Để nghỉ trong 5 phút cho tiết đông lại.

Bước 3: Luộc dồi heo

Gút 1 đầu ruột non lại. Dùng phễu nhồi nhân vào ruột, bạn dùng 1 chiếc đũa để dồn nhân xuống dưới, sau khi nhồi hết thì gút đầu lại.

Sau đó, bạn nấu nước đến tầm 70 độ c thì đem thả dồi heo vào, đợi tới khi nước sắp sôi thì dùng đũa đâm vào dồi, luộc tới khi chín dồi thì vớt ra.

Bước 4: Làm nước chấm dồi heo

Nếu dồi heo ăn với cháo lòng, bạn chỉ cần chuẩn bị một chén nước mắm mặn cùng vài lát ớt là đủ ngon.

Nếu muốn ăn dồi heo với mắm tôm, bạn hãy đập dập rồi băm nhỏ tỏi khô, ớt bỏ hạt và thái thành những lát nhỏ. Sau đó, cho 50 ml mắm tôm ra một cái chén rồi cho thêm 5 gram đường, nước cốt chanh và cho tỏi với ớt đã thái vào trong chén mắm tôm trộn thật đều để mắm tôm bông lên.

Bạn có thể chuẩn bị thêm các loại rau sống như: hoa chuối, rau tía tô, rau húng quế, ngò gai để ăn kèm. Những loại rau sống này sẽ giúp cho món dồi heo có hương vị thơm ngon hơn.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món dồi heo kiểu miền Bắc vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Nên thưởng thức khi đang còn nóng mới cảm nhận được hương vị thơm ngon của dồi heo.

Linh San

Tin liên quan

Tin mới nhất

Sôi động cuộc thi “Sáng tác cùng Dế” – Hồi hộp chờ đợi lễ trao giải quý

Sôi động cuộc thi “Sáng tác cùng Dế” – Hồi hộp chờ đợi lễ trao giải quý

Tháng 7/2025, Cuộc thi “Sáng tác cùng Dế” - sân chơi sáng tạo dành cho các em học sinh từ 6 đến 16 tuổi trên toàn quốc đang bước vào giai đoạn cao trào khi hàng ngàn bài dự thi đầy tâm huyết, độc đáo đã được gửi về từ khắp mọi miền đất nước. Không khí chuẩn bị cho lễ trao giải quý đang trở nên nóng hơn bao giờ hết, thu hút sự quan tâm lớn từ phụ huynh, thầy cô và đông đảo các

Đường đời, đường văn Hà Phạm Phú

Đường đời, đường văn Hà Phạm Phú

Hà Phạm Phú sinh ngày 15/9/1943 trong một gia đình nông dân ở làng Hạ Đan, xã Đan Hà, huyện Hạ Hòa, một vùng quê hẻo lánh thuộc tỉnh Phú Thọ, nên tuổi thơ của anh ít điều kiện được học hành chu đáo. Mãi đến sau ngày hòa bình lập lại mới được cắp sách đến trường, rồi khi lên học ở trường cấp III Hùng Vương, Hà Phạm Phú mới có điều kiện tiếp cận văn học. Đặc biệt, sự cuố

Giá đồng tăng kỷ lục vì thuế nhập khẩu 50% của ông Trump

Giá đồng tăng kỷ lục vì thuế nhập khẩu 50% của ông Trump

Kế hoạch áp thuế 50% lên đồng nhập khẩu của Tổng thống Donald Trump đã khiến giá đồng tăng vọt lên mức cao chưa từng thấy. Nhưng đằng sau đó là những hệ lụy có thể ảnh hưởng sâu rộng đến nền kinh tế Mỹ — từ sản xuất, xây dựng cho đến túi tiền của người tiêu dùng.

Lý tưởng, tình yêu và khát vọng cống hiến của nữ bác sĩ Đặng Thùy Trâm qua cuốn nhật ký thứ ba

Lý tưởng, tình yêu và khát vọng cống hiến của nữ bác sĩ Đặng Thùy Trâm qua cuốn nhật ký thứ ba

Cuốn sách “Đặng Thùy Trâm và cuốn nhật ký thứ ba” không chỉ là tư liệu quý mở rộng thêm những lát cắt sâu sắc về tâm hồn, lý tưởng và cuộc đời của nữ bác sĩ, liệt sĩ, Anh hùng lực lượng vũ trang nhân dân Đặng Thùy Trâm, mà còn là kết tinh của hành trình gìn giữ đầy tâm huyết từ những người thân trong gia đình bà. Qua từng trang viết được sưu tầm và lưu giữ công phu suốt n

Thể lệ Cuộc thi sáng tác biểu trưng (logo) Đảng uỷ Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể Trung ương và biểu trưng (logo) Đại hội đại biểu Đảng bộ Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể Trung ương lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030

Thể lệ Cuộc thi sáng tác biểu trưng (logo) Đảng uỷ Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể Trung ương và biểu trưng (logo) Đại hội đại biểu Đảng bộ Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể Trung ương lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030

Thiết thực chào mừng Đại hội Đảng bộ Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể Trung ương lần thứ nhất-nhiệm kỳ 2025-2030, thực hiện công văn số 59-CV/ĐULH ngày 15/7/2025 của Đảng uỷ Liên hiệp các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam về việc giao nhiệm vụ tổ chức cuộc thi. Thời báo Văn học nghệ thuật, Quỹ hỗ trợ sáng tạo Văn học nghệ thuật Việt Nam, phối hợp với Chi bộ Hội Mỹ thuật V

Ngoại hạng Anh chuyển nhượng ồ ạt: Chạy đua khốc liệt, MU có đứng ngoài cuộc?

Ngoại hạng Anh chuyển nhượng ồ ạt: Chạy đua khốc liệt, MU có đứng ngoài cuộc?

Còn đến một tháng rưỡi nữa, chuyển nhượng mùa hè mới khép lại, nhưng doanh số chuyển nhượng ở Premier League đã vượt qua mốc 1 tỷ bảng. Chưa bao giờ các CLB Anh chi tiền chuyển nhượng mạnh và nhanh như thế, tính đến thời điểm này của mùa hè. Chắc chắn sẽ còn rất nhiều bản hợp đồng “khủng” được giới thiệu từ nay đến cuối tháng 8. Mùa bóng 2025-2026 ở Premier League thật đáng