Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng

Đây hẳn sẽ là một trong những món ăn trôi cơm nhất cả nhà sẽ thích.

Nguyên liệu:

- 300g thăn lợn, 30g bột ngô, 3ml giấm trắng, 20ml nước lọc, 1 quả trứng, 20g sốt cà chua, 25g đường trắng, muối vừa ăn, 1 thìa nước tinh bột (hòa 1 thìa tinh bột với 1 thìa nước)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Thịt lợn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 1

Sau đó dùng dao sắc thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 2

Bước 2: Ướp thịt

Đập một quả trứng, thêm bột ngô, một chút muối vào bát.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 3

Trộn đều tất cả và ướp trong 10 phút.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 4

Bước 3: Chiên thịt

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, khi dầu nóng đến 60% thì cho thịt vào chiên ở lửa vừa cho đến khi thịt săn lại.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 5

Cho thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 6

Bước 4: Pha nước sốt chua ngọt

Đổ sốt cà chua, giấm trắng, đường cát trắng, một chút muối và nước vào tô trộn đều.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 7

Đổ bát nước sốt vào nồi đun sôi.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 8

Bước 5: Làm thịt thăn sốt chua ngọt

Cho thịt thăn đã chiên vào, đảo đều.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 9

Rưới một ít tinh bột nước và khuấy đều một lúc rồi tắt bếp.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 10

Cho thịt sốt chua ngọt vừa ngon không khô dai ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nhé!

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 11

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 12

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Thấy gì qua tiếng “Ngỗng trời kêu xa xứ”?

Thấy gì qua tiếng “Ngỗng trời kêu xa xứ”?

Mình có thói quen khi viết hay đọc đều rất tùy hứng. Nảy ra cái gì trong đầu lập tức viết luôn, sau đó sửa dần rồi thành cái gì thì thành, kệ nó. Khi đọc của ai cũng vậy, cầm cuốn sách mở trang bất kỳ, thấy thích thì đọc từ đầu, bằng không hãy thư thả đã.

Lịch thi đấu môn bơi lội SEA Games 33 mới nhất

Lịch thi đấu môn bơi lội SEA Games 33 mới nhất

(Tin thể thao, tin SEA Games) Bộ môn bơi lội tại SEA Games 33 diễn ra từ 10/12 đến 16/12 tại bể bơi Sports Authority of Thailand Complex, Bangkok. Trong 6 ngày thi đấu, các VĐV sẽ tranh tài ở 38 bộ huy chương với 4 kiểu bơi tiêu chuẩn gồm tự do, ngửa, ếch và bướm, bao gồm nội dung nam, nữ và tiếp sức hỗn hợp ở nhiều cự ly.