Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng

Đây hẳn sẽ là một trong những món ăn trôi cơm nhất cả nhà sẽ thích.

Nguyên liệu:

- 300g thăn lợn, 30g bột ngô, 3ml giấm trắng, 20ml nước lọc, 1 quả trứng, 20g sốt cà chua, 25g đường trắng, muối vừa ăn, 1 thìa nước tinh bột (hòa 1 thìa tinh bột với 1 thìa nước)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Thịt lợn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 1

Sau đó dùng dao sắc thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 2

Bước 2: Ướp thịt

Đập một quả trứng, thêm bột ngô, một chút muối vào bát.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 3

Trộn đều tất cả và ướp trong 10 phút.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 4

Bước 3: Chiên thịt

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, khi dầu nóng đến 60% thì cho thịt vào chiên ở lửa vừa cho đến khi thịt săn lại.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 5

Cho thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 6

Bước 4: Pha nước sốt chua ngọt

Đổ sốt cà chua, giấm trắng, đường cát trắng, một chút muối và nước vào tô trộn đều.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 7

Đổ bát nước sốt vào nồi đun sôi.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 8

Bước 5: Làm thịt thăn sốt chua ngọt

Cho thịt thăn đã chiên vào, đảo đều.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 9

Rưới một ít tinh bột nước và khuấy đều một lúc rồi tắt bếp.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 10

Cho thịt sốt chua ngọt vừa ngon không khô dai ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nhé!

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 11

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 12

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đọc một truyện ngắn của Vĩnh Quyền

Đọc một truyện ngắn của Vĩnh Quyền

Nếu tình cờ đọc “A Desolate Evening on the Fault Line” trên một tạp chí Mỹ, dù nhân vật trong truyện ngắn này đến từ Việt Nam, tôi sẽ dễ tin rằng nó được viết bởi một tác giả phương Tây am hiểu Việt Nam. Điều đó không vì chất lượng Anh ngữ, mà vì nghệ thuật xây dựng truyện, thậm chí cách nghĩ của tác giả cũng gần với các nhà văn Anh Mỹ. Nói vậy vì tôi đã đọc, và biên tập m

Lịch thi đấu tennis đơn nữ Indian Wells 2026 mới nhất

Lịch thi đấu tennis đơn nữ Indian Wells 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Nội dung đơn nữ Indian Wells Open (BNP Paribas Open) diễn ra từ 5-16/3 tại Indian Wells Tennis Garden, quy tụ 96 tay vợt tranh tài ở hạng mục WTA 1000. 32 hạt giống được miễn vòng một, trong đó nhánh đấu hứa hẹn hấp dẫn với Aryna Sabalenka, Iga Swiatek, Coco Gauff và đương kim vô địch Mirra Andreeva, tạo nên cuộc đua nóng bỏng.

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Indian Wells 2026 mới nhất

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Indian Wells 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Indian Wells 2026 khởi tranh sôi động với loạt trận đơn nam hấp dẫn. Các hạt giống hàng đầu như Alcaraz, Sinner, Djokovic đồng loạt ra sân, tạo nên những diễn biến đáng chú ý tại ATP Masters 1000 đầu tiên mùa giải.

Lịch thi đấu cúp bóng chuyền Hoa Lư 2026 mới nhất

Lịch thi đấu cúp bóng chuyền Hoa Lư 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin bóng chuyền) Cúp bóng chuyền Hoa Lư 2026 quy tụ 12 đội mạnh của bóng chuyền Việt Nam, tranh tài từ 18/3 đến 23/3 tại Ninh Bình. Kết quả bốc thăm chia bảng hứa hẹn nhiều trận đấu hấp dẫn ngay vòng bảng.