Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng

Đây hẳn sẽ là một trong những món ăn trôi cơm nhất cả nhà sẽ thích.

Nguyên liệu:

- 300g thăn lợn, 30g bột ngô, 3ml giấm trắng, 20ml nước lọc, 1 quả trứng, 20g sốt cà chua, 25g đường trắng, muối vừa ăn, 1 thìa nước tinh bột (hòa 1 thìa tinh bột với 1 thìa nước)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Thịt lợn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 1

Sau đó dùng dao sắc thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 2

Bước 2: Ướp thịt

Đập một quả trứng, thêm bột ngô, một chút muối vào bát.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 3

Trộn đều tất cả và ướp trong 10 phút.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 4

Bước 3: Chiên thịt

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, khi dầu nóng đến 60% thì cho thịt vào chiên ở lửa vừa cho đến khi thịt săn lại.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 5

Cho thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 6

Bước 4: Pha nước sốt chua ngọt

Đổ sốt cà chua, giấm trắng, đường cát trắng, một chút muối và nước vào tô trộn đều.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 7

Đổ bát nước sốt vào nồi đun sôi.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 8

Bước 5: Làm thịt thăn sốt chua ngọt

Cho thịt thăn đã chiên vào, đảo đều.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 9

Rưới một ít tinh bột nước và khuấy đều một lúc rồi tắt bếp.

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 10

Cho thịt sốt chua ngọt vừa ngon không khô dai ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nhé!

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 11

Phần thịt này của lợn hơi khô nhưng sốt chua ngọt lại cực ngon, ăn không thừa 1 miếng - 12

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Thứ trưởng Thường trực Lê Hải Bình chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Thứ trưởng Thường trực Lê Hải Bình chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Chiều 16/9, tại trụ sở Bộ VHTTDL, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ VHTTDL Lê Hải Bình - Phó Trưởng Ban thường trực Ban Soạn thảo xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới đã chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết.

Cú hích cho hệ sinh thái nghệ thuật

Cú hích cho hệ sinh thái nghệ thuật

Thành công về doanh thu của bộ phim “Mưa đỏ” bất ngờ kéo theo sự quan tâm đặc biệt của độc giả với tiểu thuyết cùng tên do nhà văn Chu Lai sáng tác. Tác phẩm đang bùng nổ lượt tìm kiếm song song sức nóng của bộ phim chiếu rạp.

Scotland – Vương quốc của những lâu đài kỳ vĩ, ma quái

Scotland – Vương quốc của những lâu đài kỳ vĩ, ma quái

Scotland nói riêng và Anh quốc nói chung, bên cạnh những danh lam thắng cảnh nổi tiếng thế giới, thì những tòa lâu đài luôn là địa chỉ hấp dẫn thu hút du khách muốn khám phá không chỉ bằng sự kì vĩ của kiến trúc cổ mà bên trong chúng còn chứa đựng những câu chuyện thần bí, ma quái đã trở thành huyền thoại.

“Thì thầm” - Những đồng vọng yêu thương

“Thì thầm” - Những đồng vọng yêu thương

“Thì thầm” là tên tập thơ mới của tác giả: Trịnh Lan Oanh in khá đẹp gồm 86 bài thơ với lời giới thiệu khá trang trọng của nhà thơ Vương Trọng. Đây là một tập thơ rất giàu nữ tính; Đó là những đồng vọng yêu thương từ những cung bậc tình cảm với sự khiêm nhường “Thì thầm” nhưng lan tỏa những tâm tình, những nỗi niềm, những trắc ẩn chân thành mà da diết; khát khao chia sẻ,

Thêm 15 di tích, danh thắng được xếp hạng cấp quốc gia

Thêm 15 di tích, danh thắng được xếp hạng cấp quốc gia

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành các Quyết định xếp hạng thêm 15 di tích, danh lam thắng cảnh quốc gia trên địa bàn các tỉnh Ninh Bình, Lạng Sơn, Tây Ninh, Đồng Nai, thành phố Huế, Hưng Yên, Lâm Đồng, Quảng Ngãi, Quảng Trị và thành phố Hà Nội.

Hồn quê xứ Đoài và khát vọng bay xa qua giai điệu âm nhạc

Hồn quê xứ Đoài và khát vọng bay xa qua giai điệu âm nhạc

Trong dòng chảy của âm nhạc Việt Nam đương đại, nhiều nhạc sĩ – nhà báo đã góp phần quan trọng trong việc lưu giữ, lan tỏa giá trị văn hóa – lịch sử của các vùng đất. Một trong số đó là nhạc sĩ – nhà báo Tào Khánh Hưng – Phó Tổng biên tập Báo Xây dựng, người đã dành tâm huyết sáng tác nhiều ca khúc viết về quê hương, đất nước, về con người trong lao động, chiến đấu và đ

Góc riêng sáng tạo của nhà thơ Phan Nhật Tiến

Góc riêng sáng tạo của nhà thơ Phan Nhật Tiến

Không chỉ là nghề nghiệp của một báo vụ viên trong thời chống Mỹ, mà còn mang phẩm tính thi sĩ, Phan Nhật Tiến – Hội viên Hội Nhà văn TP HCM, chọn góc đứng để quan sát, để có cái nhìn, đánh giá riêng về sự vật, hiện tượng, về những chuyện đời. Điều đó thể hiện khá rõ ở những bài thơ làm tựa đề cho tập thơ. Sau “Hoa ở chốt” và “Mỏm đá đợi trăng”, xuất bản năm 2023,