Phương pháp kỳ lạ này có thể giữ hành tây được tới 8 tháng, hãy thử áp dụng ngay!
Chẳng ai ngờ cách này lại có thể khiến hành tây để được lâu đến vậy.
Thông thường, nếu bảo quản hành tây ở nơi khô ráo, thoáng khí, tránh ánh nắng trực tiếp, thì có thể giữ được đến 3 tháng mà không gặp vấn đề gì. Tuy nhiên, nếu muốn tiện lợi và giữ được lâu hơn nữa, có một mẹo nhỏ không ngờ mà cực kỳ hiệu quả, chỉ cần dùng một chiếc quần tất (quần nylon), thời gian bảo quản có thể kéo dài đến 8 tháng hoặc thậm chí lâu hơn.
Dụng cụ cần chuẩn bị:
- Một chiếc quần tất sạch
- Một chiếc kéo
Cách thực hiện:
Dùng kéo cắt phần ống quần của quần tất ra.
Bỏ từng củ hành tây vào bên trong một ống quần. Để củ đầu tiên trôi xuống phần mũi chân quần tất.
Kế đó, thắt nút chặt ngay sau củ hành.
Tiếp tục cho củ thứ hai vào, rồi lại thắt nút, lặp lại cho đến khi gần đầy ống quần.
Chừa một đoạn ở phần đầu để buộc thành vòng treo, rồi treo cả chuỗi hành lên móc trong kho hoặc nhà bếp.
Tại sao cách này hiệu quả?
Mấu chốt của mẹo này là mỗi củ hành được ngăn cách riêng biệt, tạo điều kiện cho không khí lưu thông tốt, không bị ẩm mốc do các củ chạm nhau. Khi hành xếp chồng và tiếp xúc trực tiếp, quá trình hư hỏng sẽ diễn ra nhanh hơn.
Vậy điều kỳ diệu nào ở chiếc quần tất giúp hành tây giữ được lâu đến vậy?
Sợi nylon chống ẩm tốt, tạo môi trường khô ráo cần thiết.
Cấu trúc lưới giúp thoáng khí tối ưu, hai yếu tố quan trọng nhất để kéo dài tuổi thọ của rau củ.
Độ co giãn của quần tất tạo không gian vừa đủ cho mỗi củ hành, đồng thời nhờ trọng lượng tự nhiên mà chúng được kéo giãn, giữ khoảng cách hoàn hảo giữa các củ để lưu thông không khí.
Mẹo này cũng áp dụng được với các loại rau củ khác
Không chỉ hành tây, mẹo này còn hiệu quả với tỏi, hành lá hoặc những loại rau củ cần môi trường khô, mát và thông thoáng. Tuy nhiên, cần nhớ rằng sau khi bỏ vào quần tất, nên treo ở nơi tối, mát mẻ và khô ráo.
Nếu hành tây mọc mầm thì sao?
Ngay cả khi bảo quản đúng cách, hành tây lâu ngày vẫn có thể mọc mầm từ phần đầu. Nhưng đừng lo! Nhờ độ đàn hồi của quần tất, mầm có không gian để phát triển. Và hành mọc mầm vẫn ăn được, hoàn toàn an toàn. Nhiều người hiểu lầm rằng hành mọc mầm là đã hỏng, nhưng thực ra đó là hiểu lầm phổ biến. Đừng vội vứt đi kẻo lãng phí thực phẩm!
Lưu ý: Không nên bảo quản hành tây trong tủ lạnh, vì độ ẩm cao trong tủ lạnh sẽ khiến hành nhanh hỏng hơn.
Bình luận
