Tôi đã đến thăm nhà của vài người bạn vừa mới sửa sang lại, và phát hiện ra rằng trong bếp của họ không hề có máy hút mùi. Thậm chí có nhiều người bạn máy hút mùi bị hỏng, nhưng họ cũng không chọn mua máy mới.Họ đều đưa ra một quyết định giống nhau, đó là thay bằng bếp tích hợp – một loại bếp tích hợp hút mùi, bếp gas và lò nướng/ hấp.

Lý do khiến ngày càng nhiều người chọn bếp tích hợp thay cho máy hút mùi

- Tận dụng không gian hiệu quả rõ rệt

Đây cũng là một trong những ưu điểm lớn của bếp tích hợp! Trước đây, máy hút mùi được đặt trong tủ treo tường, còn bếp gas và các thiết bị nhà bếp lớn được đặt trong tủ sàn.

Còn với bếp tích hợp, chỉ cần một tủ dưới là đủ. Ngoài ra, phần trên của nhiều mẫu bếp tích hợp còn được thiết kế thêm giá để đồ, rất tiện lợi. Thiết kế này giúp giải phóng không gian mặt bếp, các loại lọ chai (đặc biệt là gia vị) có thể được đặt gọn lên giá phía trên bếp. Mặt bếp gọn gàng, không cần gắn thêm những giá treo tường xấu xí.

- Khả năng hút mùi vượt trội

Vấn đề lớn nhất của máy hút mùi truyền thống là hiệu quả hút mùi không triệt để, dù ngày càng hiện đại hơn thì vẫn không tránh được việc dầu mỡ thoát ra ngoài.

Bếp tích hợp tuy không hút 100% dầu mỡ, nhưng hiệu quả tốt hơn nhiều. Vì dầu mỡ khi nóng sẽ bốc lên, nên việc đặt máy hút mùi phía trên bếp là hợp lý. Nhưng khi nguội đi, dầu mỡ lại tụt xuống, mà máy hút mùi truyền thống chỉ hút từ trên, nên hiệu quả giảm đi đáng kể.

Trong khi đó, bếp tích hợp hút ngang và xả xuống dưới, đúng với quy luật chuyển động của khói dầu. Thực tế sử dụng cho thấy, dù thông số nhỏ hơn máy hút mùi, nhưng hiệu quả hút khói lại rất đáng ngạc nhiên. Cũng vì lý do đó, bếp tích hợp gần như là lựa chọn duy nhất cho bếp mở.

- Tính năng liên kết thông minh

Tuy có nhiều loại bếp tích hợp với nhiều thương hiệu khác nhau, nhưng chúng đều có tính năng liên kết giữa bếp gas và máy hút mùi. Ví dụ như mở bếp gas là máy hút mùi tự bật, hạ nhỏ lửa thì quạt hút cũng tự giảm công suất.

Tính năng này rất tiện, giúp tiết kiệm thao tác, không cần chạm tay vào máy hút mùi khi đang nấu ăn (tay thường bẩn), cũng tránh việc phải vệ sinh nút bấm.

Những nhược điểm của bếp tích hợp

- Việc lắp đặt rất phức tạp

Khi thay thế máy hút mùi bằng bếp tích hợp, cần tháo toàn bộ máy hút mùi cũ và ống khói, xử lý lại tủ treo, tháo bếp gas cũ, khoét lại mặt bếp để lắp bếp tích hợp. Ngoài ra, phải đục thêm lỗ ở đáy ống xả chung của tòa nhà để lắp ống thoát khói riêng cho bếp tích hợp.

Một người bạn tôi ở tầng 1 muốn lắp nhưng thợ đến kiểm tra thì bảo không thể làm, vì phần dưới ống xả chung đầy rác công trình, không thể thoát khí.

Tóm lại, bếp tích hợp chỉ phù hợp lắp khi đang sửa bếp. Nếu nhà đã làm tủ bếp rồi, thì việc lắp sẽ rất rắc rối.

- Nhiều chức năng bị bỏ phí

Bếp tích hợp không chỉ có bếp và máy hút mùi, mà còn tích hợp thêm các thiết bị nhà bếp đắt tiền như lò nướng hoặc lò hấp mà chi phí còn cao hơn cả máy hút mùi và bếp gas thông thường.

Tuy nhiên, phần lớn người dùng không dùng đến các thiết bị này. Vì thực tế, lò nướng/lò hấp rất bất tiện trong việc vệ sinh và thao tác. Nếu không thường xuyên nấu món cầu kỳ, hầu như sẽ bỏ không.

Ngoài ra còn có các chức năng “xịn xò” như điều khiển bằng giọng nói. Nhưng lúc máy hút mùi chạy thì rất ồn, bạn phải hét to mới điều khiển được, khiến nấu xong một bữa thì... khản cả giọng.

- Chi phí cao

Giá bộ máy hút mùi và bếp gas thường rẻ hơn bếp tích hợp, dù là loại bình dân. 

Về chi phí sửa chữa, dù thiết kế theo mô-đun, nhưng từng bộ phận đều đắt, thay thế linh kiện của máy hút mùi thường rẻ hơn nhiều.

Xem thêm: Tại sao ngày càng nhiều người chọn làm tủ bếp inox? Sau khi nhìn thấy 6 ưu điểm này, bạn sẽ hiểu