Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá"

2 nam danh hài trái ngược nhau khi đăng tải về những bữa ăn lúc nửa đêm.

Người hâm mộ đã rất quen thuộc với những bữa cơm Xuân Bắc chia sẻ lúc đêm khuya. Trong đó đều là những bữa ăn rất giản dị, cơm canh đạm bạc. Khi là rau muống, rau ngót hoặc canh bí cùng những món ăn mặn quen thuộc như cá, vài miếng sườn nướng...

Trong khi đó, mới đây Tự Long cũng "gia nhập" hội đăng hình đồ ăn lúc nửa đêm. Nhưng khác hẳn Xuân Bắc, nam NSND khoe cảnh căn bếp vẫn đang được mọi người hì hục làm đồ ăn, trên bàn là rất nhiều nem. "Táo Xã hội" dí dỏm: "Đêm rồi mà còn nem công chả phượng. Nhiều chất quá không ngủ được. Lại đi tập với Xuân Bắc".

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 1

Tự Long chia sẻ bữa ăn "nhiều chất" lúc nửa đêm. Bên cạnh anh là bát cơm trắng cùng cả khay với rất nhiều nem rán. Trong khi người thân vẫn tiếp tục nấu trong bếp.

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 2

Điều này có phần trái ngược với bạn thân Xuân Bắc, khi "Nam Tào" thường xuyên đăng tải những bữa cơm rất giản dị.

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 3

Cả Xuân Bắc và Tự Long đều có bà xã nấu ăn ngon nên 2 danh hài rất hài lòng về những bữa ăn. Có lần xem bóng đá, Tự Long sung sướng khoe cả bàn đồ ăn đầy ắp: "Đây là rất nhiều đồ, vợ chuẩn bị cho để chồng xem bóng đá ở nhà. Đồ ngon mà chỉ xem một mình thôi. Cũng sung sướng và vui vẻ đấy nhưng về cơ bản là không ai ủng hộ, cổ vũ mình".

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 4

Anh chia sẻ cận cảnh các món ăn, trong đó có mực, ngao, thịt, dưa góp, hoa quả... Nam danh hài bày tỏ: "Trước mặt là ngần này món đây", "Nhiều đồ ăn quá, không ai xem cùng".

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 5

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 6

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 7

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 8

Những mâm cơm "quá trời" món được bà xã Tự Long làm cho gia đình, không quá cầu kỳ và đều là những món truyền thông nhưng có thể thấy nhiều món như thế này đủ để cả nhà "oánh chén" no nê.

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 9

Vợ của "Táo xã hội" từng đăng hình ngồi trước bàn ăn đầy hững món ngon và hỏi mọi người: "Ổn áp chưa cả nhà?" Trong đó, nhiều người phát hiện mỗi nguyên liệu thường được bày 5 đĩa và đoán cô làm ít nhất 5 mâm để đãi khách đến chơi nhà. 

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 10

Trong đó có thể thấy những nguyên liệu như cá tầm, cá hồi, sa tế, nhiều loại rau cho món lẩu hay các món khác như nộm, gỏi...

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 11

Minh Nguyệt khoe bữa cơm một bên chồng và các món với nhiều món như cá hồi, chim quay, gỏi cuốn, salad, dưa góp, cà muối xổi.

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 12

Cô bày tỏ: "Tự nhiên không định mà bao nhiêu món". Nhìn khuôn mặt vui vẻ của Tự Long và các con đủ thấy sự hài lòng về mâm cơm chất lượng này.

Tham khảo cách làm nem rán vàng giòn, thơm ngon:

Nguyên liệu 

600 gr thịt nạc vai xay

200 gr tôm nõn

5 gr mộc nhĩ khô

3 gr nấm hương khô

1 nắm miến

1 củ đậu (hoặc giá đỗ, tùy chọn)

1 củ hành tây

1/2 củ su hào

1/2 củ cà rốt

1 nắm hành hoa

1 bó rau mùi ta

1 - 2 quả trứng

2 - 3 củ hành khô

Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Bánh đa nem để gói

Bia để phết bánh đa nem cho giòn

Dầu ăn

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 13

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, để ráo và thái nhỏ. Cà rốt, su hào, củ đậu, hành tây thái sợi mỏng nhỏ. Miến ngâm mềm, để khô ráo, cắt nhỏ (không nên ngâm nhũn quá). Rau mùi, hành hoa rửa sạch thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ. Tôm tươi bóc vỏ, rồi thái hạt lựu.

Trộn nhân: Cho thịt vào nồi/hoặc âu thêm 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối (bột canh), 1 thìa cà phê mắm, 2 thìa cà phê hạt tiêu, trộn đều. Sau đó tiếp tục cho hỗn hợp rau củ vào trộn. Khi nào chuẩn bị gói nem thì mới cho trứng gà để tránh nhân bị chảy nước.

Gói nem: Đặt lá bánh đa nem lên mặt phẳng, dùng khăn xô thấm chút bia cho hơi ẩm thoa đều cho bánh đa nem mềm, thêm 1/2 lá đa nem nữa lót để tránh vỡ nhân khi rán. Múc lượng nhân vừa phải vào, lúc này cho 2-3 miếng tôm tươi đã thái hạt lựu vào và gói đều tay.

Nem gói đẹp là đảm bảo đều tay, kích thước bằng nhau, không nên gói chặt quá sẽ làm nem bị vỡ khi rán.

Rán nem: Nên rán 2 lần thì nem sẽ giòn rụm, thơm ngon. Lần thứ nhất cho dầu ăn nóng (thử đầu đũa sủi tăm là đạt), cho nem vào rán ở lửa nhỏ vừa, khi nem se mặt và chín khoảng 70- 80% thì vớt ra để giấy thấm dầu cho nguội. Sau đó, chia ra các mẻ (tương đương mỗi bữa ăn), rồi đem cấp đông.

Trước khi ăn, đem chiên nem lần 2 cho tới khi vàng giòn.

Vớt nem ra cho vào giấy thấm dầu và thưởng thức nóng. Món này ăn kèm cơm nóng, bún đều rất ngon.

Linh San

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đôi nét về bút ký đương đại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long

Đôi nét về bút ký đương đại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long

Từ đầu thế kỷ XXI đến nay, thể loại bút ký ngày càng phát triển, tạo được một vị thế nhất định trong hệ sinh quyển văn chương nước ta. Đề tài phản ánh của bút ký đương đại rất phong phú, từ công cuộc đấu tranh dựng nước, giữ nước, hình tượng người lính và chiến tranh cách mạng, đến những nhân vật, đề tài mang tính thế sự, những vùng đất, những con người mang dấu ấ

Thứ trưởng Thường trực Lê Hải Bình chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Thứ trưởng Thường trực Lê Hải Bình chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Chiều 16/9, tại trụ sở Bộ VHTTDL, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ VHTTDL Lê Hải Bình - Phó Trưởng Ban thường trực Ban Soạn thảo xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới đã chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết.

Cú hích cho hệ sinh thái nghệ thuật

Cú hích cho hệ sinh thái nghệ thuật

Thành công về doanh thu của bộ phim “Mưa đỏ” bất ngờ kéo theo sự quan tâm đặc biệt của độc giả với tiểu thuyết cùng tên do nhà văn Chu Lai sáng tác. Tác phẩm đang bùng nổ lượt tìm kiếm song song sức nóng của bộ phim chiếu rạp.

Scotland – Vương quốc của những lâu đài kỳ vĩ, ma quái

Scotland – Vương quốc của những lâu đài kỳ vĩ, ma quái

Scotland nói riêng và Anh quốc nói chung, bên cạnh những danh lam thắng cảnh nổi tiếng thế giới, thì những tòa lâu đài luôn là địa chỉ hấp dẫn thu hút du khách muốn khám phá không chỉ bằng sự kì vĩ của kiến trúc cổ mà bên trong chúng còn chứa đựng những câu chuyện thần bí, ma quái đã trở thành huyền thoại.

“Thì thầm” - Những đồng vọng yêu thương

“Thì thầm” - Những đồng vọng yêu thương

“Thì thầm” là tên tập thơ mới của tác giả: Trịnh Lan Oanh in khá đẹp gồm 86 bài thơ với lời giới thiệu khá trang trọng của nhà thơ Vương Trọng. Đây là một tập thơ rất giàu nữ tính; Đó là những đồng vọng yêu thương từ những cung bậc tình cảm với sự khiêm nhường “Thì thầm” nhưng lan tỏa những tâm tình, những nỗi niềm, những trắc ẩn chân thành mà da diết; khát khao chia sẻ,

Thêm 15 di tích, danh thắng được xếp hạng cấp quốc gia

Thêm 15 di tích, danh thắng được xếp hạng cấp quốc gia

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành các Quyết định xếp hạng thêm 15 di tích, danh lam thắng cảnh quốc gia trên địa bàn các tỉnh Ninh Bình, Lạng Sơn, Tây Ninh, Đồng Nai, thành phố Huế, Hưng Yên, Lâm Đồng, Quảng Ngãi, Quảng Trị và thành phố Hà Nội.