Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá"

2 nam danh hài trái ngược nhau khi đăng tải về những bữa ăn lúc nửa đêm.

Người hâm mộ đã rất quen thuộc với những bữa cơm Xuân Bắc chia sẻ lúc đêm khuya. Trong đó đều là những bữa ăn rất giản dị, cơm canh đạm bạc. Khi là rau muống, rau ngót hoặc canh bí cùng những món ăn mặn quen thuộc như cá, vài miếng sườn nướng...

Trong khi đó, mới đây Tự Long cũng "gia nhập" hội đăng hình đồ ăn lúc nửa đêm. Nhưng khác hẳn Xuân Bắc, nam NSND khoe cảnh căn bếp vẫn đang được mọi người hì hục làm đồ ăn, trên bàn là rất nhiều nem. "Táo Xã hội" dí dỏm: "Đêm rồi mà còn nem công chả phượng. Nhiều chất quá không ngủ được. Lại đi tập với Xuân Bắc".

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 1

Tự Long chia sẻ bữa ăn "nhiều chất" lúc nửa đêm. Bên cạnh anh là bát cơm trắng cùng cả khay với rất nhiều nem rán. Trong khi người thân vẫn tiếp tục nấu trong bếp.

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 2

Điều này có phần trái ngược với bạn thân Xuân Bắc, khi "Nam Tào" thường xuyên đăng tải những bữa cơm rất giản dị.

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 3

Cả Xuân Bắc và Tự Long đều có bà xã nấu ăn ngon nên 2 danh hài rất hài lòng về những bữa ăn. Có lần xem bóng đá, Tự Long sung sướng khoe cả bàn đồ ăn đầy ắp: "Đây là rất nhiều đồ, vợ chuẩn bị cho để chồng xem bóng đá ở nhà. Đồ ngon mà chỉ xem một mình thôi. Cũng sung sướng và vui vẻ đấy nhưng về cơ bản là không ai ủng hộ, cổ vũ mình".

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 4

Anh chia sẻ cận cảnh các món ăn, trong đó có mực, ngao, thịt, dưa góp, hoa quả... Nam danh hài bày tỏ: "Trước mặt là ngần này món đây", "Nhiều đồ ăn quá, không ai xem cùng".

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 5

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 6

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 7

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 8

Những mâm cơm "quá trời" món được bà xã Tự Long làm cho gia đình, không quá cầu kỳ và đều là những món truyền thông nhưng có thể thấy nhiều món như thế này đủ để cả nhà "oánh chén" no nê.

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 9

Vợ của "Táo xã hội" từng đăng hình ngồi trước bàn ăn đầy hững món ngon và hỏi mọi người: "Ổn áp chưa cả nhà?" Trong đó, nhiều người phát hiện mỗi nguyên liệu thường được bày 5 đĩa và đoán cô làm ít nhất 5 mâm để đãi khách đến chơi nhà. 

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 10

Trong đó có thể thấy những nguyên liệu như cá tầm, cá hồi, sa tế, nhiều loại rau cho món lẩu hay các món khác như nộm, gỏi...

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 11

Minh Nguyệt khoe bữa cơm một bên chồng và các món với nhiều món như cá hồi, chim quay, gỏi cuốn, salad, dưa góp, cà muối xổi.

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 12

Cô bày tỏ: "Tự nhiên không định mà bao nhiêu món". Nhìn khuôn mặt vui vẻ của Tự Long và các con đủ thấy sự hài lòng về mâm cơm chất lượng này.

Tham khảo cách làm nem rán vàng giòn, thơm ngon:

Nguyên liệu 

600 gr thịt nạc vai xay

200 gr tôm nõn

5 gr mộc nhĩ khô

3 gr nấm hương khô

1 nắm miến

1 củ đậu (hoặc giá đỗ, tùy chọn)

1 củ hành tây

1/2 củ su hào

1/2 củ cà rốt

1 nắm hành hoa

1 bó rau mùi ta

1 - 2 quả trứng

2 - 3 củ hành khô

Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Bánh đa nem để gói

Bia để phết bánh đa nem cho giòn

Dầu ăn

Trái với cơm canh đạm bạc của bạn thân Xuân Bắc, Tự Long lại khoe "nem công chả phượng nhiều chất quá" - 13

Cách thực hiện

Sơ chế nguyên liệu: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, để ráo và thái nhỏ. Cà rốt, su hào, củ đậu, hành tây thái sợi mỏng nhỏ. Miến ngâm mềm, để khô ráo, cắt nhỏ (không nên ngâm nhũn quá). Rau mùi, hành hoa rửa sạch thái nhỏ. Hành khô băm nhỏ. Tôm tươi bóc vỏ, rồi thái hạt lựu.

Trộn nhân: Cho thịt vào nồi/hoặc âu thêm 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối (bột canh), 1 thìa cà phê mắm, 2 thìa cà phê hạt tiêu, trộn đều. Sau đó tiếp tục cho hỗn hợp rau củ vào trộn. Khi nào chuẩn bị gói nem thì mới cho trứng gà để tránh nhân bị chảy nước.

Gói nem: Đặt lá bánh đa nem lên mặt phẳng, dùng khăn xô thấm chút bia cho hơi ẩm thoa đều cho bánh đa nem mềm, thêm 1/2 lá đa nem nữa lót để tránh vỡ nhân khi rán. Múc lượng nhân vừa phải vào, lúc này cho 2-3 miếng tôm tươi đã thái hạt lựu vào và gói đều tay.

Nem gói đẹp là đảm bảo đều tay, kích thước bằng nhau, không nên gói chặt quá sẽ làm nem bị vỡ khi rán.

Rán nem: Nên rán 2 lần thì nem sẽ giòn rụm, thơm ngon. Lần thứ nhất cho dầu ăn nóng (thử đầu đũa sủi tăm là đạt), cho nem vào rán ở lửa nhỏ vừa, khi nem se mặt và chín khoảng 70- 80% thì vớt ra để giấy thấm dầu cho nguội. Sau đó, chia ra các mẻ (tương đương mỗi bữa ăn), rồi đem cấp đông.

Trước khi ăn, đem chiên nem lần 2 cho tới khi vàng giòn.

Vớt nem ra cho vào giấy thấm dầu và thưởng thức nóng. Món này ăn kèm cơm nóng, bún đều rất ngon.

Linh San

Tin liên quan

Tin mới nhất

Mô hình “kiềng ba chân” trong phát triển công nghiệp văn hóa tại không gian đô thị TP. Hồ Chí Minh

Mô hình “kiềng ba chân” trong phát triển công nghiệp văn hóa tại không gian đô thị TP. Hồ Chí Minh

Trong tiến trình phát triển công nghiệp văn hóa ở Việt Nam, TP. Hồ Chí Minh giữ một vị trí đặc biệt. Không chỉ là đô thị lớn nhất cả nước về quy mô dân số và kinh tế, thành phố còn là không gian hội tụ mạnh mẽ nhất của các hoạt động sáng tạo, sản xuất và tiêu dùng văn hóa. Chính sự hội tụ này tạo ra những điều kiện thuận lợi hiếm có, đồng thời cũng làm bộc lộ rõ nhất

Thế nước và lòng dân trong giai đoạn phát triển mới của đất nước: Tăng cường thế nước, củng cố lòng dân - Giải pháp ở tầm chiến lược

Thế nước và lòng dân trong giai đoạn phát triển mới của đất nước: Tăng cường thế nước, củng cố lòng dân - Giải pháp ở tầm chiến lược

Trong bối cảnh thế giới đang trải qua những biến động nhanh chóng, phức tạp và khó dự báo, với sự đan xen của cạnh tranh chiến lược giữa các nước lớn, các cuộc xung đột khu vực, biến động kinh tế toàn cầu, cách mạng công nghệ và các thách thức an ninh phi truyền thống, yêu cầu đặt ra đối với Việt Nam không chỉ dừng lại ở việc giữ vững ổn định hiện có. Quan trọng hơn, đất n

Vợ chồng tiền ai nấy tiêu chưa hẳn đã tốt!

Vợ chồng tiền ai nấy tiêu chưa hẳn đã tốt!

Người vợ trong câu chuyện dưới đây cảm thấy tù túng và mệt mỏi vì tiền ai nấy tiêu, ngại không hỏi tiền chồng, phải chi tiêu chắt bóp để tiết kiệm phòng ốm đau hoặc có việc đột xuất.

Danh tính bất ngờ của người tặng Messi chiếc đồng hồ 1,2 triệu USD

Danh tính bất ngờ của người tặng Messi chiếc đồng hồ 1,2 triệu USD

Trong chuyến thăm Ấn Độ gần đây, Lionel Messi đã nhận một món quà đặc biệt từ Anant Ambani – con trai tỷ phú giàu nhất Ấn Độ Mukesh Ambani. Đó là một chiếc đồng hồ Richard Mille cực hiếm trị giá khoảng 1,2 triệu USD, trong khi người tặng xuất hiện với mẫu đồng hồ còn đắt đỏ hơn nhiều, lên tới khoảng 5 triệu USD.

Món quà giáng sinh (truyện ngắn)

Món quà giáng sinh (truyện ngắn)

Lúc nhảy ba bậc một trên bậc cầu thang gỗ, anh mới chợt nhận ra đây là một quán cà phê. Ánh sáng mờ ảo tỏa ra từ hàng trăm bóng đèn xanh lam nhỏ xíu treo trên cây thông Giáng sinh và tiếng piano thánh thót dưới những ngón tay của một nghệ sĩ dương cầm mặc bộ đầm đen gợi lên không khí lịch lãm của nơi này...