20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'
Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.
Chị Vũ Hương Thảo (Thái Nguyên) hiện đang sống với bố mẹ chồng. Chị chia sẻ rằng, mẹ chồng của chị là người nấu ăn rất khéo, điều này đã tạo nên niềm đam mê bếp núc cho chị. Nhờ vào sự hướng dẫn và kinh nghiệm của mẹ chồng, chị đã học hỏi được nhiều bí quyết chế biến những món ăn ngon và đa dạng.
Nhờ mẹ chồng giỏi nấu nướng, chị Thảo đã học được những kinh nghiệm quý báu
Gia đình chị Thảo có 5 người (bố mẹ chồng, vợ chồng chị và một con nhỏ). Mẹ chồng chị hiện đã nghỉ hưu nên có nhiều thời gian để đi chợ, chọn lựa thực phẩm tươi ngon mỗi ngày. Nhờ vậy, bữa cơm gia đình luôn đảm bảo dinh dưỡng và đầy đủ món ăn hấp dẫn.
Khi mẹ chồng mang thực phẩm về, chị sẽ chia từng phần, phân loại và bảo quản trong tủ đông. Khi cần chế biến món ăn, chị chỉ việc lấy ra rã đông và nấu. Điều này giúp chị tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo bữa ăn thơm ngon, nóng hổi.
Chia sẻ về việc nấu nướng trong gia đình, chị Thảo cho biết: "Có những hôm mình đi làm về muộn thì mẹ chồng đã nấu xong bữa tối. Còn bình thường, sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ".
Mỗi tối, hai mẹ con sẽ bàn bạc thực đơn cho ngày hôm sau. Khi thống nhất xong thực đơn, mẹ chồng sẽ chuẩn bị sẵn nguyên liệu hoặc ra chợ mua thêm thực phẩm để cả hai mẹ con cùng nấu nướng. Nhờ vậy, công việc bếp núc trở nên nhẹ nhàng, vui vẻ và gắn kết hơn.
Mặc dù sống chung với bố mẹ chồng nhưng chị Thảo luôn cảm thấy thoải mái, vui vẻ. Chị tâm sự: "Bố mẹ chồng mình đều đã nghỉ hưu nên ở nhà trông cháu giúp các con. Ở chung nhưng đều có sở thích nấu nướng nên mẹ chồng và con dâu rất hợp ý nhau. Chưa khi nào mình cảm thấy cuộc sống làm dâu áp lực hay khó chịu cả".
Dưới đây là những mâm cơm nhà ngon mắt của chị Hương Thảo và mẹ chồng:
Thịt nọng nướng, rau muống luộc, lòng lợn, rau sống, canh sấu chua.
Canh cà đậu, mực xào hành, lợn quay.
Đậu rán, su hào - cà rốt xào tóp mỡ, thịt má đào luộc, canh chua.
Chả lá lốt, canh su hào, xương vè rim cà chua.
Canh cải cúc, trứng rán, thịt xào hành, dưa cải muối sổi, giò xào, khoai lang nướng.
Củ quả luộc, thịt rán, gà rán, kim chi.
Đậu rim, tôm rang thịt, rau luộc, gà xáo gừng, canh.
Thịt rang dừa, dưa góp, chân giò luộc, rau muống luộc, bánh tẻ, canh.
Thịt luộc, canh rau ngót thịt băm, bò xào răm, rau muống xào, dứa.
Cá rán, đỗ luộc, măng xào, bò xào răm, cà muối, canh sấu, phồng tôm.
Đậu rim, chả mực, nộm tai xoài, măng xào, gà rang.
Thịt quay, đậu sốt thịt, canh ốc đậu, dưa muối.
Canh su hào ninh xương, nem thính, thịt kho trứng.
Canh cải cúc, thịt kho trứng, đỗ xào tóp mỡ, giò xào.
Trứng rán, đỗ xào, thịt nướng, bắp cải luộc, canh rau luộc.
Canh măng vịt, bí non xào tỏi, thịt nọng rang cháy cạnh, cánh gà nướng.
Đậu rán, canh cá rau cải, đuôi lợn luộc, thanh long.
Ngọn bí xào tóp mỡ, canh su hào ninh xương, thịt quay, ổi.
Nộm hoa chuối tai lợn, rau muống xào, thịt nọng rang, canh sấu chua.
Bình luận
