Cách ngâm tỏi ớt cấp tốc vào dịp Tết, thành công ngay lần đầu làm

Món tỏi ớt ngâm này có hương vị rất ngon, có thể ăn cùng với bất kỳ món nào.

Cách ngâm tỏi ớt cấp tốc vào dịp Tết, thành công ngay lần đầu làm - 1

Nguyên liệu

250g ớt đỏ, 15 tép tỏi, 3 miếng gừng, 3 miếng hoa hồi, 4 miếng cam thảo, 1 miếng quế, 3 hạt thảo quả.

1,5 lít rượu trắng có độ cồn trên 50 độ, 30g đường phèn, 20g muối.

Cách thực hiện

Cách ngâm tỏi ớt cấp tốc vào dịp Tết, thành công ngay lần đầu làm - 2

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, sử dụng một cái hũ sạch, khô ráo, cho tỏi và gừng thái lát vào trước.

Cách ngâm tỏi ớt cấp tốc vào dịp Tết, thành công ngay lần đầu làm - 3

Tán nhỏ hoa hồi, thảo quả, cam thảo, quế rồi cho vào hũ.

Cách ngâm tỏi ớt cấp tốc vào dịp Tết, thành công ngay lần đầu làm - 4

Ớt bỏ cọng, vẫn giữ nguyên cuống để tránh bị thối, nhanh hư, cho vào hũ, thêm 3 thìa muối khoảng 20g.

Cách ngâm tỏi ớt cấp tốc vào dịp Tết, thành công ngay lần đầu làm - 5

Tiếp theo cho đường phèn, rượu trắng vào ngập kín ớt, đậy nắp kín, để nơi thoáng mát cho gia vị ngấm từ từ.

Cách ngâm tỏi ớt cấp tốc vào dịp Tết, thành công ngay lần đầu làm - 6

Với cách làm này, tỏi ớt ngâm có thể ăn sau vài ngày, bảo quản được hơn 3 tháng.

PHƯƠNG HẠNH (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Từ Giải Âm nhạc Cống hiến 2026 nhìn ra bước tiến của ngành công nghiệp âm nhạc Việt Nam

Từ Giải Âm nhạc Cống hiến 2026 nhìn ra bước tiến của ngành công nghiệp âm nhạc Việt Nam

Danh sách chiến thắng của Giải Âm nhạc Cống hiến 2026 đã phác họa một bức tranh đầy tự hào về nghệ thuật biểu diễn nước nhà, nơi các nghệ sĩ không chỉ chứng minh được năng lực làm chủ kỹ thuật cá nhân, tư duy sản xuất hiện đại mà còn thể hiện rõ trách nhiệm công dân. Đồng thời, sự hài hòa giữa tính học thuật và đại chúng trong các tác phẩm được vinh danh tiếp tục khẳng

Giải Cống hiến năm 2026: Ghi dấu hành trình bứt phá của âm nhạc và thể thao nước nhà

Giải Cống hiến năm 2026: Ghi dấu hành trình bứt phá của âm nhạc và thể thao nước nhà

Lễ trao giải Cống hiến năm 2026 - Vì một Việt Nam rạng rỡ do báo Thể thao và Văn hóa (Thông tấn xã Việt Nam) tổ chức đã diễn ra tối 15/4, tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Xô (Hà Nội). Đây là mùa giải Cống hiến lần 20 được tổ chức và là mùa thứ ba được mở rộng sang lĩnh vực thể thao, với hai hệ thống giải là Giải Âm nhạc Cống hiến và Giải Thể thao Cống hiến.

iPhone Ultra sẽ là thất bại của Apple?

iPhone Ultra sẽ là thất bại của Apple?

Dù được dự đoán sẽ tạo cú hích lớn, iPhone Fold vẫn đối mặt nhiều thách thức về thiết kế, phần mềm và trải nghiệm thực tế, khiến khả năng thành công chưa hoàn toàn chắc chắn.