Cách ngâm tỏi ớt cấp tốc vào dịp Tết, thành công ngay lần đầu làm

Món tỏi ớt ngâm này có hương vị rất ngon, có thể ăn cùng với bất kỳ món nào.

Cách ngâm tỏi ớt cấp tốc vào dịp Tết, thành công ngay lần đầu làm - 1

Nguyên liệu

250g ớt đỏ, 15 tép tỏi, 3 miếng gừng, 3 miếng hoa hồi, 4 miếng cam thảo, 1 miếng quế, 3 hạt thảo quả.

1,5 lít rượu trắng có độ cồn trên 50 độ, 30g đường phèn, 20g muối.

Cách thực hiện

Cách ngâm tỏi ớt cấp tốc vào dịp Tết, thành công ngay lần đầu làm - 2

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, sử dụng một cái hũ sạch, khô ráo, cho tỏi và gừng thái lát vào trước.

Cách ngâm tỏi ớt cấp tốc vào dịp Tết, thành công ngay lần đầu làm - 3

Tán nhỏ hoa hồi, thảo quả, cam thảo, quế rồi cho vào hũ.

Cách ngâm tỏi ớt cấp tốc vào dịp Tết, thành công ngay lần đầu làm - 4

Ớt bỏ cọng, vẫn giữ nguyên cuống để tránh bị thối, nhanh hư, cho vào hũ, thêm 3 thìa muối khoảng 20g.

Cách ngâm tỏi ớt cấp tốc vào dịp Tết, thành công ngay lần đầu làm - 5

Tiếp theo cho đường phèn, rượu trắng vào ngập kín ớt, đậy nắp kín, để nơi thoáng mát cho gia vị ngấm từ từ.

Cách ngâm tỏi ớt cấp tốc vào dịp Tết, thành công ngay lần đầu làm - 6

Với cách làm này, tỏi ớt ngâm có thể ăn sau vài ngày, bảo quản được hơn 3 tháng.

PHƯƠNG HẠNH (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Khát vọng mùa xuân

Khát vọng mùa xuân

Trước công cuộc Đổi mới lần thứ nhất (1986) do Đảng ta khởi xướng và lãnh đạo, dù còn bao khó khăn, bộn bề của đất nước vừa đi qua cuộc chiến tranh giải phóng dân tộc cùng với sự bao vây, cấm vận của các thế lực, ấy vậy mà con người và dân tộc Việt Nam ta thời đó vẫn lạc quan phơi phới, cháy bỏng khát vọng Đổi mới, khát vọng sống - đồng nghĩa với “Khát vọng mùa xuân

Lịch thi đấu tennis đơn nữ Indian Wells 2026 mới nhất

Lịch thi đấu tennis đơn nữ Indian Wells 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Nội dung đơn nữ Indian Wells Open (BNP Paribas Open) diễn ra từ 5-16/3 tại Indian Wells Tennis Garden, quy tụ 96 tay vợt tranh tài ở hạng mục WTA 1000. 32 hạt giống được miễn vòng một, trong đó nhánh đấu hứa hẹn hấp dẫn với Aryna Sabalenka, Iga Swiatek, Coco Gauff và đương kim vô địch Mirra Andreeva, tạo nên cuộc đua nóng bỏng.

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Indian Wells 2026 mới nhất

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Indian Wells 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Indian Wells 2026 khởi tranh sôi động với loạt trận đơn nam hấp dẫn. Các hạt giống hàng đầu như Alcaraz, Sinner, Djokovic đồng loạt ra sân, tạo nên những diễn biến đáng chú ý tại ATP Masters 1000 đầu tiên mùa giải.