Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy

Món ăn này vừa ngon, vừa đẹp mắt lại cực kỳ thanh đạm cho bữa cơm gia đình.

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy - 1

Món ăn này rất ngon.

Nguyên liệu

350g thịt băm, 1 khúc bí đao, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, muối, tiêu, bột gừng, 1 thìa bột năng, 1/2 quả trứng gà, nước lọc

Cách thực hiện

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy - 2

Cho thịt băm vào tô cùng với gia vị chuẩn bị sẵn, trộn đến khi thịt có độ kết dính tốt, thêm nước lọc nếu cần, trộn kỹ tới khi thịt dẻo quánh.

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy - 3

Bí đao gọt vỏ, cắt lát mỏng (đừng cắt lát dày vì sẽ khó cuốn). Rắc một ít muối lên lát bí đao, để yên vài phút cho ra nước, khi đó lát bí đao sẽ mềm dễ cuốn hơn.

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy - 4

Lấy từng lát bí đao cuộn tròn lại như hình ống, nhét thịt băm vào giữa, làm cho tới khi hết nguyên liệu.

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy - 5

Xếp các cuộn bí đao vào đĩa, nấu nước sôi vào cho vào hấp khoảng 15 phút.

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy - 6

Chắt lấy phần nước bí đao tiết ra, thêm ít một năng để làm nước sốt, thêm nước tương, dầu hào, gia vị nếu muốn đậm đà hơn.

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy - 7

Rưới nước sốt lên đĩa bí đao hấp là hoàn thành.

Phan Hằng (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Văn học nghệ thuật Việt Nam trong mùa xuân của kỷ nguyên mới

Văn học nghệ thuật Việt Nam trong mùa xuân của kỷ nguyên mới

Trên nền tảng những thành tựu được bền bỉ vun đắp gần 80 năm qua, bước vào năm 2026 - thời điểm đất nước tiếp tục chuyển mình trong kỷ nguyên phát triển mới, văn học nghệ thuật Việt Nam đứng trước yêu cầu tiếp tục đổi mới tư duy sáng tạo, phát huy trách nhiệm xã hội và khẳng định vai trò trong đời sống tinh thần dân tộc. Nhân dịp đầu xuân, PGS.TS, Nhạc sĩ Đỗ Hồng Quân –

Bóng đá Việt Nam năm 2026: Giữ vị thế khu vực, hướng mục tiêu châu Á

Bóng đá Việt Nam năm 2026: Giữ vị thế khu vực, hướng mục tiêu châu Á

Năm 2025 khép lại với dấu mốc đặc biệt khi các đội tuyển bóng đá quốc gia Việt Nam giành tới bốn huy chương vàng ở nhiều đấu trường quan trọng, tạo nên một trong những giai đoạn thành công nhất trong lịch sử. Tuy nhiên, bước sang năm 2026, bóng đá Việt Nam không chỉ đối diện kỳ vọng duy trì thành tích, mà còn đứng trước yêu cầu phải chứng minh năng lực thực sự trong bối cảnh cạn

Chiến thắng lịch sử của U23 Việt Nam và khoảnh khắc rất đặc biệt của Kim Sang Sik

Chiến thắng lịch sử của U23 Việt Nam và khoảnh khắc rất đặc biệt của Kim Sang Sik

Chiến thắng của U23 Việt Nam trước U23 Hàn Quốc trên loạt luân lưu tại vòng chung kết U23 châu Á không chỉ gây chấn động bởi kết quả, mà còn để lại một khoảnh khắc đặc biệt bên đường biên. Giữa lúc cả sân vận động vỡ òa, HLV Kim Sang Sik lại chọn cách cúi đầu, lặng lẽ bước đi, tạo nên hình ảnh khiến nhiều người phải suy ngẫm.

Hải Phòng: Rực rỡ đêm nghệ thuật ngoài trời chào đón năm mới 2026

Hải Phòng: Rực rỡ đêm nghệ thuật ngoài trời chào đón năm mới 2026

Mừng Đảng, mừng xuân Bính Ngọ 2026, mừng kỷ nguyên phát triển mới của đất nước, Thành uỷ - Hội đồng Nhân dân - Uỷ ban Nhân dân - Uỷ ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thành phố Hải Phòng chỉ đạo các đơn vị tổ chức chương trình nghệ thuật đặc biệt “Hải Phòng chào xuân Bính Ngọ - 2026”. Với truyền thống “Trung dũng - Quyết thắng” và niềm tự hào “Xứ Đông văn hiến - Đất Cả