Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy

Món ăn này vừa ngon, vừa đẹp mắt lại cực kỳ thanh đạm cho bữa cơm gia đình.

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy - 1

Món ăn này rất ngon.

Nguyên liệu

350g thịt băm, 1 khúc bí đao, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, muối, tiêu, bột gừng, 1 thìa bột năng, 1/2 quả trứng gà, nước lọc

Cách thực hiện

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy - 2

Cho thịt băm vào tô cùng với gia vị chuẩn bị sẵn, trộn đến khi thịt có độ kết dính tốt, thêm nước lọc nếu cần, trộn kỹ tới khi thịt dẻo quánh.

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy - 3

Bí đao gọt vỏ, cắt lát mỏng (đừng cắt lát dày vì sẽ khó cuốn). Rắc một ít muối lên lát bí đao, để yên vài phút cho ra nước, khi đó lát bí đao sẽ mềm dễ cuốn hơn.

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy - 4

Lấy từng lát bí đao cuộn tròn lại như hình ống, nhét thịt băm vào giữa, làm cho tới khi hết nguyên liệu.

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy - 5

Xếp các cuộn bí đao vào đĩa, nấu nước sôi vào cho vào hấp khoảng 15 phút.

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy - 6

Chắt lấy phần nước bí đao tiết ra, thêm ít một năng để làm nước sốt, thêm nước tương, dầu hào, gia vị nếu muốn đậm đà hơn.

Cơm nhà ngày nóng không thể thiếu món này, vị ngọt thanh, không ngấy - 7

Rưới nước sốt lên đĩa bí đao hấp là hoàn thành.

Phan Hằng (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Ngoài vàng, hai kim loại này được dự báo tăng mạnh trong nửa cuối năm nay

Ngoài vàng, hai kim loại này được dự báo tăng mạnh trong nửa cuối năm nay

Sau khi ghi nhận mức tăng ấn tượng trong nửa đầu năm 2025, giá vàng, bạc và bạch kim được dự báo vẫn sẽ tiếp tục đi lên trong thời gian tới. Theo chuyên gia chiến lược hàng hóa Ole Hansen của Saxo Bank, các yếu tố thúc đẩy đà tăng của kim loại quý vẫn còn nguyên vẹn, thậm chí có thể thêm phần mạnh mẽ trong bối cảnh nhiều bất ổn kinh tế và địa chính trị toàn cầu.

NSND - Họa sĩ Vương Duy Biên là Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam

NSND - Họa sĩ Vương Duy Biên là Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam

Chiều 11/7, tại Hà Nội, Ban vận động Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam đã tổ chức Đại hội khóa I, nhiệm kỳ 2025 – 2030. Sự kiện đánh dấu mốc quan trọng trong chiến lược phát triển các ngành công nghiệp văn hóa của đất nước trong kỷ nguyên kinh tế tri thức và hội nhập quốc tế.

Phạm Hồng Điệp với khát vọng yêu

Phạm Hồng Điệp với khát vọng yêu

Không biết từ bao giờ mà cái tên Phạm Hồng Điệp trong giới doanh nhân và cả văn nghệ sĩ Hải Phòng đã trở thành thân thuộc. Anh là một doanh nhân thành đạt, hàng ngày, hàng giờ khối lượng lớn công việc đè lên đôi vai anh, mà theo như bạn bè tâm sự thì anh đã gồng lên gánh vác hết mình, cuối cùng, trời không phụ lòng người, anh đã nhận về thành công.