Hô biến trứng cút thành chùm nho căng mọng đẹp như tranh, chồng con thi nhau gắp

Bạn sẽ bất ngờ trước thành phẩm mình làm được, trứng cút có màu sắc đẹp mắt, rất hấp dẫn.

Bạn có thể làm những chùm nho có màu xanh, vàng, tím, đỏ, hồng… từ nước ép của củ dền, nghệ, hoa đậu biếc…

Dưới đây là công thức làm chùm nho từ nước ép củ dền:

Hô biến trứng cút thành chùm nho căng mọng đẹp như tranh, chồng con thi nhau gắp - 1

Ảnh: Tô Hưng Giang

Nguyên liệu

- 25-30 quả trứng cút

- 1/2 củ dền nhỏ

- Gia vị: Muối, chanh hoặc giấm ăn, hoa hồi, đường.

Cách làm

- Trứng cút rửa nhẹ nhàng, xếp trứng vào nồi, đổ ngập nước, đợi nước sôi hạ lửa nhỏ xuống để tránh trứng bị vỡ. Thả vào nồi trứng một lát chanh để sau khi luộc xong trứng dễ bóc vỏ. Tính từ lúc nước sôi, luộc thêm trứng khoảng 5 phút nữa là trứng chín.

- Vớt trứng ra bát nước lạnh, đợi trứng nguội hẳn tiếp tục vớt ra để ráo nước.

- Bóc trứng.

- Củ dền gọt vỏ, thái mỏng, thêm vào chút nước rồi xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt. Có thể thay thế củ dền bằng bắp cải tím, lá cẩm tím...

- Làm nước ngâm: Đổ phần nước cốt củ dền, thêm khoảng 100ml nước lọc, 30ml giấm ăn (có thể thay giấm ăn bằng chanh nhưng phải đợi đun sôi hỗn hợp hơi nguội mới vắt chanh vào), 2 thìa đường, 1 thìa cà phê muối, 1-2 cánh hoa hồi, đun sôi nhỏ lửa, tắt bếp. Đợi cho phần nước ngâm còn âm ấm là được.

- Xếp trứng vào hộp, đổ hết phần nước ngâm ở trên vào, ngâm qua đêm, hôm sau trứng sẽ được nhuộm màu củ dền rất đẹp. Vớt trứng ra tráng lại bằng nước sôi để sạch màu củ dền hoặc bắp cải còn bám lại trên quả trứng.

- Đợi trứng ráo nước, cắt một lát mỏng bên thành quả trứng để khi xếp trứng đứng yên và không bị lăn.

- Trang trí dây nho bằng các loại thân leo như rau bí, ngọn su su, hoặc các loại hoa cây thân leo khác.

Dưới đây là một số chùm nho với màu sắc khác rất đẹp:

Hô biến trứng cút thành chùm nho căng mọng đẹp như tranh, chồng con thi nhau gắp - 2

Trứng cút có màu xanh đẹp mắt.

Hô biến trứng cút thành chùm nho căng mọng đẹp như tranh, chồng con thi nhau gắp - 3

Ảnh: Nguyễn Thu Hằng

Hô biến trứng cút thành chùm nho căng mọng đẹp như tranh, chồng con thi nhau gắp - 4

Ảnh: Thúy Nguyễn

Hô biến trứng cút thành chùm nho căng mọng đẹp như tranh, chồng con thi nhau gắp - 5

Ảnh: Trần Hoàng Trâm

Hô biến trứng cút thành chùm nho căng mọng đẹp như tranh, chồng con thi nhau gắp - 6

Ảnh: Nguyễn Thị Hương

Hô biến trứng cút thành chùm nho căng mọng đẹp như tranh, chồng con thi nhau gắp - 7

Ảnh: Thúy Trần

Hô biến trứng cút thành chùm nho căng mọng đẹp như tranh, chồng con thi nhau gắp - 8

Ảnh: Thủy Phùng

Tô Hưng Giang

Tin liên quan

Tin mới nhất

Vinamilk ra mắt Optimum A2 Pro+ với lợi ích cộng hưởng từ đạm quý A2 - 6 HMO - MFGM & DHA

Vinamilk ra mắt Optimum A2 Pro+ với lợi ích cộng hưởng từ đạm quý A2 - 6 HMO - MFGM & DHA

Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) chính thức ra mắt sản phẩm mới – Sữa uống dinh dưỡng Vinamilk Optimum A2 Pro+, mang đến giải pháp “siêu cộng hưởng lớn khôn” nhờ công thức lấy cảm hứng từ các dưỡng chất “vàng” có trong sữa mẹ. Với sản phẩm mới này, Vinamilk chính thức tham gia vào phân khúc sữa uống dinh dưỡng cao cấp.

Chính sách khuyến khích phát triển văn học

Chính sách khuyến khích phát triển văn học

Từ ngày 15/02/2026, Nghị định số 350/2025/NĐ-CP quy định về khuyến khích phát triển văn học sẽ chính thức có hiệu lực thi hành. Nghị định này quy định về khuyến khích phát triển văn học bao gồm: Hỗ trợ phát triển văn học; tổ chức trại viết, trại sáng tác văn học; cuộc thi viết, cuộc thi sáng tác tác phẩm văn học; giải thưởng văn học; giới thiệu, quảng bá, phổ biến văn học trong

Những xúc cảm đen trắng

Những xúc cảm đen trắng

Đã có nhiều bài viết, thậm chí có cả những công trình dài hơi nghiên cứu về thế giới hội họa của Văn Cao. Nhưng để hiểu được thế giới hội họa của tài danh đặc biệt này là việc không hề đơn giản. Hay có lẽ chính vì mức độ đơn giản hội họa của ông đã làm nên một kì tích phi thường trong ngành đồ họa in ấn hồi giữa thế kỉ trước. Và đặc biệt, mảng sáng tác minh họa