Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà

Đây là một món ăn vừa đơn giản, vừa thơm ngon, hầu như ai cũng thích.

Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà - 1

Món mì rất ngon lại dễ làm.

Nguyên liệu:

1 miếng thịt bò, 1 nắm mì Ý, 2 tép tỏi, 1/2 quả ớt chuông xanh + 1/2 quả ớt chuông đỏ.

Sốt tiêu đen: 2 thìa nước tương, 2 thìa hắc xì dầu, 1/2 thìa bột bắp, tiêu đen lượng vừa đủ, muối (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị).

Cách làm:

Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà - 2

 Thái thịt bò thành sợi, cho vào tô cùng xì dầu, dầu hào, tiêu trắng, bột gừng, bột bắp, chút baking soda rồi trộn đều tay cho đến khi sánh lại. Cuối cùng thêm ít dầu ăn và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà - 3

 Cho dầu vào chảo, đợi nóng thì cho bò vào xào nhanh với lửa lớn đến khi đổi màu thì tắt bếp. Lưu ý: Đừng xào quá lâu để bò không bị dai và mất ngọt.

Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà - 4

Đun sôi nước với chút dầu ăn và muối, thả mì Ý vào luộc khoảng 10 phút đến khi mềm, sau đó xả lại với nước lạnh cho dai ngon hơn.

Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà - 5

Phi thơm tỏi, sau đó cho mì, ớt chuông xanh đỏ vào đảo đều tay đến khi rau vừa chín tới và dậy mùi thơm.

Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà - 6

Trộn đều các nguyên liệu làm sốt, nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi đổ vào chảo. Xào đều tay để mì thấm sốt. Cuối cùng, cho phần thịt bò đã xào vào đảo đều với mì, nêm nếm lại rồi tắt bếp.

Mì bò sốt tiêu đen chuẩn nhà hàng, làm siêu nhanh tại nhà - 7

Bạn có thể luộc thêm trứng, vài nhánh bông cải xanh, hoặc tôm để ăn kèm, vừa ngon miệng, vừa đủ chất cho cả nhà.

Phương Hạnh (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Các ngân hàng trung ương liên tục mua vàng

Các ngân hàng trung ương liên tục mua vàng

Kết quả khảo sát mới từ Diễn đàn Các tổ chức Tài chính và Tiền tệ Chính thức (OMFIF) cho thấy các ngân hàng trung ương trên toàn cầu đang ngày càng ưu ái vàng như một công cụ bảo vệ trước biến động địa chính trị, lạm phát và sự suy giảm niềm tin vào đồng USD.

Từ chiến tranh về với hòa bình

Từ chiến tranh về với hòa bình

Vào tháng tư năm 1972, Lê Thành Nghị, thành viên của tổ ba người lính thông tin đóng quân trong hang núi, cách thị trấn Đồng Mỏ chừng 3 cây số. Ba người có nhiệm vụ duy trì một đoạn đường dây liên lạc quân sự chừng vài chục km từ Lạng Sơn về Hà Nội. Người lính trong hang cũng có lúc tranh thủ ra thị trấn Đồng Mỏ đọc sách tại một cửa hàng sách mậu dịch nơi miền núi xa xôi này. Th