Thịt bò xào bí đỏ cực đưa cơm, ai ăn cũng thấy nghiền

Thử ngay công thức thịt bò xào bí đỏ dưới đây, đảm bảo cả gia đình ai ăn cũng khen ngon tấm tắc.

Nguyên liệu cần có: 2 muỗng canh dầu oliu, 1 nửa quả bí đỏ, 1 củ hành đỏ, 1 quả ớt chuông, thịt bò xay, 3 tép tỏi, 1 muỗng canh bột cà chua, 2 muỗng canh nước tương, ¼ thìa cà phê ớt đỏ, 1 chén nước luộc thịt bò, 2 chén cải xoăn, muối và hạt tiêu.

Thịt bò xào bí đỏ cực đưa cơm, ai ăn cũng thấy nghiền - 1

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa.

Thịt bò xào bí đỏ cực đưa cơm, ai ăn cũng thấy nghiền - 2

Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, thái hạt lựu. Hành tím và ớt chuông cũng thái nhỏ rồi cho vào chảo xào trong 6-8 phút đến khi chín mềm.

Thịt bò xào bí đỏ cực đưa cơm, ai ăn cũng thấy nghiền - 2

Bước 3: Thêm thịt bò và tỏi băm nhỏ vào nấu cùng 6-8 phút nữa, dùng thìa gỗ đảo đều tay.

Thịt bò xào bí đỏ cực đưa cơm, ai ăn cũng thấy nghiền - 4

Bước 4: Thêm bột cà chua, nước tương, ớt đỏ và nước dùng thịt bò vào chảo. Để lửa nhỏ đun trong 15 phút.

Thịt bò xào bí đỏ cực đưa cơm, ai ăn cũng thấy nghiền - 5

Bước 5: Cải xoăn rửa sạch, thái nhỏ và thêm vào chảo. Đậy nắp chảo, đun nhỏ lửa thêm vài phút đến khi cải xoăn chín mềm.

Thịt bò xào bí đỏ cực đưa cơm, ai ăn cũng thấy nghiền - 6

Bước 6: Thêm muối và hạt tiêu vào nêm cho vừa ăn, cho ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thịt bò xào bí đỏ cực đưa cơm, ai ăn cũng thấy nghiền - 7

THÙY CHI (Theo Mashed)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Từ “Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” đến những nỗi day dứt không nguôi

Từ “Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” đến những nỗi day dứt không nguôi

“Bản thảo để lại trong sảnh lễ tân” của Hồ Anh Thái là một tiểu thuyết gợi nên sự khắc khoải. Đó là sự khắc khoải của một con người liên tục lỡ nhịp với thời gian, của những thân phận đi qua lịch sử mà không bao giờ thực sự làm chủ được số phận mình, và cũng là sự khắc khoải của chính người đọc khi nhận ra ranh giới giữa đời sống và văn bản trở nên mong manh hơn

Thế giới nghệ thuật của Lê Công Thành: Nơi hội họa và điêu khắc soi chiếu lẫn nhau

Thế giới nghệ thuật của Lê Công Thành: Nơi hội họa và điêu khắc soi chiếu lẫn nhau

Triển lãm “Mục quang – The Gaze” giới thiệu một phần gia tài sáng tác đồ sộ của họa sĩ, điêu khắc gia Lê Công Thành, bao gồm 35 tác phẩm hội hoạ và 19 bản nặn tay bằng đất nung, uốn cắt kim loại. Đây là những dấu vết sống động của quá trình hình thành ý tưởng, nơi hội hoạ và điêu khắc giao thoa, soi chiếu lẫn nhau.