Thứ "rẻ bèo" của con heo đem xào hay nấu canh đều ngon bổ ngang thịt cá

Tiết heo rất rẻ nhưng lại giàu sắt, giúp bổ máu, nếu kết hợp thêm với rau củ sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Thứ "rẻ bèo" của con heo đem xào hay nấu canh đều ngon bổ ngang thịt cá - 1

Món ăn này rất hao cơm.

Nguyên liệu:

- 2 miếng tiết heo, 200g thịt heo băm, 2 tép tỏi, ớt chuông xanh và đỏ, hẹ

- Nước sốt: 2 thìa nước tương, nửa thìa hắc xì đầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột năng, nửa bát nước lọc, muối.

Cách thực hiện

Thứ "rẻ bèo" của con heo đem xào hay nấu canh đều ngon bổ ngang thịt cá - 2

Tiết heo cắt lát vừa ăn, chần nước sôi 2–3 phút, vớt ra để ráo.

Thứ "rẻ bèo" của con heo đem xào hay nấu canh đều ngon bổ ngang thịt cá - 3

Phi thơm tỏi, cho thịt băm vào đảo đều, sau đó cho ớt chuông vào xào thơm.

Thứ "rẻ bèo" của con heo đem xào hay nấu canh đều ngon bổ ngang thịt cá - 4

Cho tiết heo vào, đảo nhẹ tay để không bị nát.

Thứ "rẻ bèo" của con heo đem xào hay nấu canh đều ngon bổ ngang thịt cá - 5

Hòa tan gia vị trong nước, trút vào nồi, om lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại.

Thứ "rẻ bèo" của con heo đem xào hay nấu canh đều ngon bổ ngang thịt cá - 6

Khi nước gần cạn, cho hẹ vào đảo nhẹ tay đến khi vừa chín tới là xong.

Thứ "rẻ bèo" của con heo đem xào hay nấu canh đều ngon bổ ngang thịt cá - 7

Hoàn thành.

Phan Hằng (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Di sản âm nhạc Hoàng Vân được tái hiện trong chương trình nghệ thuật “Cho muôn đời sau”

Di sản âm nhạc Hoàng Vân được tái hiện trong chương trình nghệ thuật “Cho muôn đời sau”

Chương trình nghệ thuật đặc biệt mang tên “Cho muôn đời sau” do Cục Công tác Chính trị, Bộ Công an chỉ đạo Nhà hát Hồ Gươm tổ chức nhân dịp kỷ niệm 80 năm Quốc khánh (2/9/1945 – 2/9/2025), 50 năm ngày thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025) sẽ diễn ra vào hai đêm 24 và 25/7, tại Nhà hát Hồ Gươm (Hà Nội).

Liên hoan phim châu Á - Đà Nẵng lần thứ ba: Rực rỡ những ngày đêm

Liên hoan phim châu Á - Đà Nẵng lần thứ ba: Rực rỡ những ngày đêm

Những ngày cuối tháng 6, tôi đến Đà Nẵng, thành phố ven sông Hàn này xinh đẹp và sôi nổi lạ thường. Một lễ hội pháo hoa đang diễn ra đêm đêm bừng sáng trên bầu trời, thu hút khách du lịch bốn phương dồn về. Một thay đổi về hình hài sông núi với việc có Quảng Nam sáp nhập trở lại Đà Nẵng, hiện đại, vươn cao hơn. Và đặc biệt một liên hoan điện ảnh lớn mang tầm vóc quốc tế