Tối nay ăn gì: Mâm cơm đạm bạc chưa tới 100.000 đồng nhưng ai cũng thích ăn
Thỉnh thoảng nấu những món ăn đơn giản, đạm bạc như thế này nhưng lại được cả nhà rất thích.
Cá ngần khô chiên vớt ớt ngọt
Cá ngần khô (có thể thay thế bằng cá cơm khô) ngâm nước cho mềm, vớt ra để ráo nước. Cho một ít dầu vào chảo, trút cá vào chiên giòn rồi vớt ra để riêng. Ớt ngọt cắt nhỏ, cho vào chảo xào chín rồi rút cá ngần vào đảo chung, nêm thêm chút đường, nước mắm.
Trứng bác cà chua
Đập 3 quả trứng vào bát, khuấy đều rồi trút vào chảo xào chín, vớt ra để riêng. Cắt 2 quả cà chua thành miếng nhỏ, cho ít dầu vào chảo, trút cà chua vào xào chín, sau đó thêm trứng, đảo đều, thêm gia vị.
Gan xào khoai tây, ớt ngọt
Khoai tây gọt vỏ, cắt lát mỏng. Gan cắt mỏng, rửa sạch rồi để ráo. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho gan vào xào chín trước, vớt ra để riêng. Tiếp theo cho khoai tây, ớt ngọt vào xào chín, trút gan vào lại, nêm thêm chút hạt nêm, tiêu, đảo đều một lúc rồi tắt bếp.
Bình luận
