11 thủ thuật khiến bạn thấy mình như một đầu bếp thực thụ

Những mẹo "nhỏ mà có võ" sẽ giúp công việc bếp núc của bạn trở nên dễ dàng hơn.

Nấu nướng đòi hỏi rất nhiều kỹ năng trong đó việc bạn áp dụng đúng các mẹo, thủ thuật sẽ giúp công việc trong nhà bếp trở nên dễ dàng hơn.

Chắc hẳn các chị em đã từng không ít lần dành cả tiếng đồng hồ để nặn chả viên. Hay dành tới 30 phút chỉ để băm ớt cho thật nhuyễn. Cũng có người đau đầu không biết phải làm sao cho các phần gỏi cuốn không dính vào nhau. Đừng quá bận tâm đến những điều này bởi 11 mẹo nhỏ mà Bếp Eva chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn.

1. Tôi đã mất rất nhiều thời gian để chia thịt thành từng viên nhỏ bằng nhau, nhưng người bạn của tôi chỉ làm chúng trong vài phút.

11 thủ thuật khiến bạn thấy mình như một đầu bếp thực thụ - 1

Trước tiên, cô ấy dàn thịt ra khắp bề mặt khay nướng sau đó chia chúng thành từng ô vuông như cắt bánh. Tiếp đến, chỉ cần lấy từng phần thịt nhỏ vo tròn lại là xong.

Quả nhiên, làm việc có phương pháp hiệu quả và chất lượng hơn hẳn.

2. Cần tây là loại rau xanh giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Thay vì trữ chúng trong ngăn mát tủ lạnh theo cách thông thường, bạn nên cắt bỏ phần lá sau đó cho thân cần tây vào hộp. Đừng quên rót nước và đậy kín lại.

11 thủ thuật khiến bạn thấy mình như một đầu bếp thực thụ - 2

Bằng cách này, cọng cần tây luôn xanh, giòn, tươi ngon như mới mua về. Đặc biệt là phương pháp này có thể bảo quản cần tây lâu hơn so với thông thường.

3. Bánh pizza ăn không hết đừng vội bỏ đi. Bạn hãy cho chúng vào túi zip rồi đóng chặt lại. Đem cất túi bánh pizza trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách làm này, lớp vỏ cùng phô mai trên bánh không bị quá khô. Khi lấy ra làm nóng lại bánh vẫn có hương vị thơm ngon như lúc mới mua về.

11 thủ thuật khiến bạn thấy mình như một đầu bếp thực thụ - 3

4. Bận bịu 8 tiếng ở công ty về nhà vẫn phải nấu ăn thì bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách này. Vẫn là nấu nướng nhưng phiên bản nhàn hơn. Những lúc thế này mới thấy giá trị tuyệt vời của những chiếc ghế ăn.

11 thủ thuật khiến bạn thấy mình như một đầu bếp thực thụ - 4

5. Với những chị em có quá nhiều việc phải làm thì phương pháp đông lạnh canh, súp hoặc các món nước là “cứu tinh”. Việc bạn đông lạnh nước dùng sẽ rất tiện lợi, khi cần chỉ lấy ra và đem đi đun nóng là đã có thể sử dụng được.

11 thủ thuật khiến bạn thấy mình như một đầu bếp thực thụ - 5

6. Những chị em mê món cuốn mà không dám mang chúng đi làm vì sợ dính thì đây là mẹo hay nhất định phải nằm lòng. Bạn chỉ cần lấy 1 chút dầu mè phết lên bề mặt các phần cuốn. Bằng cách này, bạn yên tâm mang đồ ăn đi muôn nơi mà không sợ bị dính.

11 thủ thuật khiến bạn thấy mình như một đầu bếp thực thụ - 6

7. Khi làm bánh có lớp hoa quả tươi ở bên trên bạn nhớ trộn hoa quả tươi cùng 1 chút bột mì. Lớp bột này sẽ giúp hoa quả luôn ở trên bề mặt bánh mà không sợ chúng chìm xuống dưới trong quá trình nướng.

11 thủ thuật khiến bạn thấy mình như một đầu bếp thực thụ - 7

8. Bạn đang muốn ăn bánh mì nướng phô mai nhưng trong nhà lại hết bánh mì thì thử ngay bánh quesadilla. Loại bánh này sẽ cho ra hương vị khiến bạn phải trầm trồ đấy.

11 thủ thuật khiến bạn thấy mình như một đầu bếp thực thụ - 8

9. Đừng dành quá nhiều thời gian chỉ để tách hạt rồi băm nhỏ ớt. Hãy dùng ngay dụng cụ nạo rau củ có sẵn trong nhà và làm thế này vừa có ớt băm nhuyễn lại vừa bỏ được toàn bộ hạt ớt một cách dễ dàng.

11 thủ thuật khiến bạn thấy mình như một đầu bếp thực thụ - 9

10. Nếu sếp bạn yêu cầu chuẩn bị tiệc liên hoan trong dịp Halloween thì đây là phương án hoàn hảo dành cho bạn, vừa nhanh, đẹp mắt lại đúng ý mà sếp mong muốn.

11 thủ thuật khiến bạn thấy mình như một đầu bếp thực thụ - 10

11. Dụng cụ đựng dâu tây rất quan trọng. Hãy nhớ dâu đựng trong hũ thủy tinh và hũ nhựa khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ có sự khác biệt rất lớn.

11 thủ thuật khiến bạn thấy mình như một đầu bếp thực thụ - 11

Đặng Giang

Tin liên quan

Tin mới nhất

Thế giới thơ của Thúy Nga

Thế giới thơ của Thúy Nga

Thế giới thơ Thúy Nga gợi lên cho ta một cảm giác khá lạ. Nhà thơ tự khẳng định: “Em viết bài thơ không dành cho đám đông” (bài Năng lượng, tập Túy nguyệt). Khi đã tự giải phóng mình ra khỏi các quan niệm “khuôn thước” cũ, Thúy Nga đã thỏa sức thả cho mình về với bản thể, với cái “Tôi” được cởi mở và được phóng túng thể hiện bản thân: “Bây giờ ta ngủ với mây/ Thả l

Tôn vinh thành quả lao động sáng tạo của các nghệ sỹ đồ họa ASEAN

Tôn vinh thành quả lao động sáng tạo của các nghệ sỹ đồ họa ASEAN

Các giải thưởng được trao tặng tại Cuộc thi và Triển lãm Tranh Đồ họa các nước ASEAN 2024 sẽ là nguồn động viên, khích lệ để các nghệ sĩ đồ họa ASEAN có thêm động lực, sức mạnh, tiếp tục sáng tạo thêm nhiều tác phẩm có chất lượng, góp phần làm phong phú thêm bức tranh nghệ thuật đồ họa của khu vực.

Bình chọn 10 sự kiện Văn hoá, Thể thao và Du lịch tiêu biểu năm 2024

Bình chọn 10 sự kiện Văn hoá, Thể thao và Du lịch tiêu biểu năm 2024

Tổ chức bình chọn 10 sự kiện Văn hoá, Thể thao và Du lịch tiêu biểu năm 2024 là hoạt động nhằm đánh giá, tôn vinh các sự kiện tiêu biểu trên lĩnh vực văn hoá, thể thao, du lịch và gia đình. Thông qua bình chọn và công bố các sự kiện tiêu biểu góp phần tăng cường tuyên truyền, quảng bá các hoạt động của ngành ở trong nước và quốc tế; thúc đẩy sự phát triển trong tiến trình công nghi