Chồng Ngô Thanh Vân bị "bắt quả tang" khi định trốn vợ bầu ăn khuya với bánh ngon tự làm
Vào bếp lúc nửa đêm, Huy Trần đã làm món bánh vô cùng thơm ngon mà theo anh thực hiện cũng không hề khó.
Không chỉ nổi tiếng với vẻ ngoài điển trai và phong cách lịch lãm, Huy Trần – ông xã kém 11 tuổi của “đả nữ” Ngô Thanh Vân – còn khiến dân mạng phải trầm trồ vì tài vào bếp ngày càng “lên tay”. Mới đây, anh chàng đã chia sẻ khoảnh khắc tự tay làm món tiramisu vào ban đêm để “chiều lòng” vợ bầu, nhưng ai ngờ lại bị chính chủ “bắt quả tang” khi đang âm mưu ăn một mình!
Dù là giữa đêm khuya, Huy Trần vẫn hào hứng vào bếp nhưng không quên "lừa" vợ: “Vợ đi ngủ trước đi, chồng làm nhanh tiramisu một cái vì phải để trong tủ lạnh đến sáng mai á”. Tuy nhiên, màn “đánh úp” của Ngô Thanh Vân khi phát hiện chồng đang test thử bánh mà không chia sẻ khiến cư dân mạng được phen cười nghiêng ngả. Dù bị “bóc mẽ”, Huy Trần vẫn tỏ ra đầy tự tin: “Chồng phải test trước, sợ mai ăn không ra hồn nên chồng test!”
“Tiramisu!” – Vẻ mặt hào hứng của Ngô Thanh Vân khi nghe chồng nhắc món bánh. Trước đó, chàng CEO dí dỏm chia sẻ với cánh đàn ông: "Huy có một cái mẹo cho các ông nhá. Trường hợp mà các ông hỏi bà xã muốn ăn cái gì á và bả không quyết định được, mất thời gian á, thì các ông cứ nhắc nhẹ cái món đó 2-3 ngày trước. Để nó hiện xung quanh trong cái đầu của bà ấy!"
Xem video Huy Trần làm bánh lúc nửa đêm, bị vợ bầu bắt gặp lúc ăn lén.
Thấy vợ nói "thèm bữa giờ", Huy Trần đã bắt tay vào thực hiện. Anh giới thiệu nguyên liệu cơ bản làm tiramisu: Kem mascarpone, trứng gà, đường, whipping cream, lady finger, cà phê và bột Milo.
Anh khéo léo tách trứng và đun cách thủy phần lòng đỏ để đảm bảo an toàn, Huy Trần nói thêm: “Thường dùng trứng sống, nhưng mình nấu lên 70 độ C cho chín nhẹ”.
Whipping cream được đánh bông đúng chuẩn, chỉ cần úp tô xuống không đổ là đạt. Sau đó trộn nhẹ cùng mascarpone và phần trứng đã nguội.
Phần kem được chia đôi, một phần hòa cùng sốt Milo để tạo vị lạ, béo ngậy và thơm mùi sô-cô-la.
Chuẩn bị espresso bằng máy pha cà phê chuyên nghiệp, ngâm nhanh lady finger rồi xếp lớp bánh xen kẽ lớp kem socola và kem trắng.
Hoàn thiện với lớp bột Milo phủ đều lên mặt bánh. “Đúng kiểu tiramisu luôn” – Huy Trần hào hứng nói khi kết thúc phần trình bày.
Sau vài tiếng trong tủ lạnh, món bánh đã hoàn chỉnh. Huy Trần chuẩn bị nếm thử và không quên "chia sẻ" miếng bánh cho khán giả: “Ngon nhớ mọi người! Cái này dễ làm lắm”.
Tuy nhiên anh đã lọt vào “tầm ngắm” của bà xã. Ngô Thanh Vân xuất hiện đúng lúc, không nói không rằng, chỉ một cái lườm “sát thương cao” và câu nói chí mạng: “Biết ngay là trốn tôi ăn đêm mà!”
Với sự tinh tế trong từng thao tác và sự hài hước trong cách dẫn chuyện, Huy Trần không chỉ ghi điểm tuyệt đối với vợ mà còn khiến netizen “rụng tim”. Món tiramisu tự tay làm không chỉ ngon mà còn đầy ắp tình cảm – đúng chất “chồng nhà người ta” là đây!
|
Cách làm tiramisu kiểu Huy Trần, vừa dễ thực hiện tại nhà, vừa đảm bảo ai ăn cũng “mê chữ ê kéo dài”: Nguyên liệu:6 lòng đỏ trứng gà. 100g đường. 250g mascarpone. 300ml whipping cream. 200ml cà phê pha đậm (espresso càng tốt). 1 gói bánh lady finger (bánh sampa). Bột cacao hoặc Milo để rắc mặt. (Tùy chọn) 1-2 muỗng Milo để làm kem socola. Cách làm chi tiết: 1. Làm kem trứng Tách 6 lòng đỏ trứng, cho vào tô cùng đường. Đặt tô lên nồi nước đang sôi lăn tăn (cách thủy), vừa đun vừa đánh liên tục cho tới khi đạt 70°C, hỗn hợp mịn và hơi sệt là được. 2. Đánh whipping creamĐổ whipping cream vào tô lớn, dùng máy đánh bông đến khi nhấc que lên kem tạo chóp mềm, không chảy. Mẹo Huy Trần: Úp tô xuống mà kem không rớt là đạt. 3. Trộn kem mascarponeKhi hỗn hợp trứng nguội, cho mascarpone vào trộn đều. Sau đó cho từ từ phần hỗn hợp này vào whipping cream, trộn nhẹ tay theo một chiều để giữ độ bông mịn. 4. Làm phần kem sô-cô-la (tuỳ chọn)Hâm nóng nhẹ một ít whipping cream, hoà tan với Milo hoặc sô-cô-la đun chảy. Trộn một nửa lượng kem mascarpone đã chuẩn bị với hỗn hợp Milo, tạo lớp kem vị sô-cô-la béo ngậy, lạ miệng. 5. Nhúng bánh và xếp lớpPha cà phê đậm, để nguội. Nhúng nhanh từng chiếc lady finger rồi xếp vào khuôn. Đổ lớp kem socola lên, dàn đều. Tiếp tục xếp một lớp bánh, sau đó phủ lớp kem trắng. Dùng rây rắc bột cacao hoặc Milo lên mặt bánh. 6. Làm lạnhĐể bánh trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng, tốt nhất qua đêm cho bánh ngấm đều, mềm mịn. Thưởng thứcCắt miếng tiramisu mịn như nhung, béo thơm và đậm đà vị cà phê, mỗi muỗng là một lần “tan chảy”! Tip nhỏ: Muốn tăng hương vị “người lớn”, bạn có thể cho thêm một chút rượu rum vào cà phê khi ngâm bánh nhé. |
Bình luận
