Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng!

Mâm cơm vừa ngon, phong phú các món, nhìn là thấy ăn đứt ngoài hàng!

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Cá quả rim mắm tỏi: 77.000đ

-  Bò xào bí nụ, hoa thiên lý: 80.000đ

-  Canh cải bó xôi thịt bò: 25.000đ

- Cà muối: 5.000đ

- Trứng tráng cốm non: 40.000đ

Tổng: 227.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng! - 1

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng! - 2

Chuẩn bị: 700g cá quả cắt khúc, dầu ăn, nước mắm, đường, tỏi, ớt sừng.

Cá quả cắt khúc đem rửa sạch, rồi chiên vàng giòn với dầu ăn, sau đó vớt ra. Hòa nước mắm, đường, một nửa bát ăn cơm nước lọc. Nếm thấy đậm đà, vừa miệng là được. Cho nước mắm vào nồi đun sôi, thả tỏi với ớt sừng vào, khuấy một lúc. Sau đó cho cá đã rán vào, rim khoảng 10-15 phút, thỉnh thoảng lật để cá ngấm. Hết thời gian tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng! - 3

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng! - 4

Chuẩn bị: Một nắm cải bó xôi, tỏi, gừng, muối, 50g thịt bò.

Thịt bò thái nhỏ, ướp với gừng và tỏi băm nhỏ. Đun sôi một nồi nước, cho muối vừa ăn. Thêm vài giọt dầu ăn cho lúc sau rau mềm. Cho cải bó xôi vào, nấu cho canh xôi lại khoảng 1 phút thì thả thịt bò vào. Nấu khoảng 1,5 phút nữa là chín.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng! - 5

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng! - 6

Chuẩn bị: 4 quả trứng, 100g thịt xay, 50g cốm non, nước mắm, dầu ăn.

Trộn đều thịt xay với trứng và cốm non cùng một ít nước mắm vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muôi hỗn hợp trứng cốm vào. Sau đó dùng muôi ấn để tạo hình tròn dẹt cho miếng trứng. Chiên cho đến khi hết nguyên liệu. Khi trứng chín vàng ở mặt dưới thì lật trứng. Chiên cho chín mặt còn lại thì tắt bếp. Cho trứng chiên cốm ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng! - 7

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng! - 8

Chuẩn bị: 200g thịt bò, 100g thiên lý, dầu ăn, 300g bí nụ, muối, gừng, tỏi.

Phi thơm tỏi, cho bí nụ đã rửa và bổ miếng vừa ăn vào xào một lúc, nêm chút muối. Khi bí nụ gần chín thì cho ra đĩa. Phi thơm gừng, tỏi trong chảo, cho thịt bò vào đảo đều. Nêm muối vừa ăn, đảo một lúc bò chín tái thì cho bí nụ đã xào, hoa thiên lý vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, xào thêm khoảng 1 phút nữa là chín. Lưu ý, xào ở lửa lớn.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm tối ngon thế này chồng nào lại muốn ăn ngoài hàng! - 9

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Phản ánh quá trình đổi mới của đất nước qua cuộc thi “Việt Nam trên hành trình đổi mới”

Phản ánh quá trình đổi mới của đất nước qua cuộc thi “Việt Nam trên hành trình đổi mới”

Cuộc thi ảnh báo chí với chủ đề “Việt Nam trên hành trình đổi mới” do Báo Nhân Dân phối hợp với Hội Nghệ sĩ nhiếp ảnh Việt Nam phát động, hướng tới kỷ niệm 75 năm Ngày Báo Nhân Dân ra số đầu tiên (11/3/1951 - 11/3/2026) là hoạt động có ý nghĩa, nhằm tuyển chọn những tác phẩm ảnh báo chí có giá trị tư liệu, nghệ thuật và thông tin ghi dấu hành trình đổi mới của đất nước, ph

Thêm một Nguyễn Trường viết phê bình văn học

Thêm một Nguyễn Trường viết phê bình văn học

Nhà văn Nguyễn Trường là người sáng tác. Tuy nhiên, do công việc, nhà văn còn làm “người điểm sách”, “bình sách” (chữ trong Lời giới thiệu của Nhà xuất bản). Tác giả khiêm tốn gọi những bài viết của mình là “cảm nhận văn học” chứ không ghi là tiểu luận, phê bình như những người làm phê bình chuyên nghiệp. Song đọc 41 bài viết được tập hợp trong cuốn sách “Gặp gỡ những v

Phát động cuộc thi thiết kế Art Toy “Kokomo & Momimi”

Phát động cuộc thi thiết kế Art Toy “Kokomo & Momimi”

Cuộc thi thiết kế Art Toy (đồ chơi nghệ thuật) “Kokomo & Momimi” do Thời báo Văn học nghệ thuật phối hợp cùng Công ty Cổ phần Tập đoàn Truyền thông Tri thức số (TTS) đã chính thức phát động ngày 30/6 tại V-Art Space (đường Phạm Văn Đồng, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội).