Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cá trắm kho riềng: 80.000đ

- Canh sườn sụn dưa chua: 55.000đ

- Đậu rán: 10.000đ

- Cải ngồng xào tỏi: 15.000đ

Tổng: 160.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 2

Chuẩn bị: - Cá trắm: 600g - Thịt ba chỉ: 200g - Riềng củ - Gia vị - tiêu xanh.

Cá làm sạch, để ráo nước rồi ướp với chút bột canh. Ớt thái miếng mỏng. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông.

Lần lượt xếp riềng, thịt ba chỉ, cá vào nồi. Thêm 2 thìa nước mắm, ớt thái lát (nếu ăn được cay) vào nồi kho cá. Đổ nước hàng vào, rồi đặt lên bếp đun khoảng 30 phút. Trong quá trình kho cá, khi nồi bắt đầu sôi, thêm vào 1,5 bát ăn cơm nước lọc. Trước khi nồi kho cá cạn nước khoảng 10 phút, thêm ít tiêu xanh là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 3

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 4

Chuẩn bị: 2 bát dưa cải chua, 200g sườn sụn thái lát mỏng, cà chua 1 quả, hành lá, muối, dầu ăn.

Xào dưa cải chua với chút dầu ăn cho săn lại rồi đổ nước nóng vào, đun sôi. Sau đó cho sườn sụn đã chần sơ vào, nêm gia vị vừa ăn. Nấu đến khi sườn gần mềm thì cho cà chua bổ múi cau vào. Nấu cho sườn mềm, rắc hành lá thái nhỏ là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 6

Chuẩn bị: 500g ngồng  cải, muối, tỏi, dầu ăn.

Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho ngồng cải đã sơ chế sạch vào xào. Thêm muối vừa ăn. Đảo đều cho đến khi rau chín tới là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 7

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 8

Chuẩn bị: 3 bìa đậu, dầu ăn.

Đun nóng dầu ăn, cho đậu đã cắt vào rán chín vàng giòn là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 9

Chúc các bạn thành công!

Thanh Vân

Tin liên quan

Tin mới nhất

Phát động Cuộc thi Sáng tác Truyện tranh lần thứ hai

Phát động Cuộc thi Sáng tác Truyện tranh lần thứ hai

Cuộc thi không chỉ là cơ hội để các tác giả, họa sĩ truyện tranh thể hiện tài năng, mà còn góp phần phát hiện các tài năng, xây dựng cộng đồng sáng tác truyện tranh và phát triển dòng sách nghệ thuật này tại Việt Nam.