Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Cá trắm kho riềng: 80.000đ

- Canh sườn sụn dưa chua: 55.000đ

- Đậu rán: 10.000đ

- Cải ngồng xào tỏi: 15.000đ

Tổng: 160.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 2

Chuẩn bị: - Cá trắm: 600g - Thịt ba chỉ: 200g - Riềng củ - Gia vị - tiêu xanh.

Cá làm sạch, để ráo nước rồi ướp với chút bột canh. Ớt thái miếng mỏng. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông.

Lần lượt xếp riềng, thịt ba chỉ, cá vào nồi. Thêm 2 thìa nước mắm, ớt thái lát (nếu ăn được cay) vào nồi kho cá. Đổ nước hàng vào, rồi đặt lên bếp đun khoảng 30 phút. Trong quá trình kho cá, khi nồi bắt đầu sôi, thêm vào 1,5 bát ăn cơm nước lọc. Trước khi nồi kho cá cạn nước khoảng 10 phút, thêm ít tiêu xanh là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 3

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 4

Chuẩn bị: 2 bát dưa cải chua, 200g sườn sụn thái lát mỏng, cà chua 1 quả, hành lá, muối, dầu ăn.

Xào dưa cải chua với chút dầu ăn cho săn lại rồi đổ nước nóng vào, đun sôi. Sau đó cho sườn sụn đã chần sơ vào, nêm gia vị vừa ăn. Nấu đến khi sườn gần mềm thì cho cà chua bổ múi cau vào. Nấu cho sườn mềm, rắc hành lá thái nhỏ là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 6

Chuẩn bị: 500g ngồng  cải, muối, tỏi, dầu ăn.

Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho ngồng cải đã sơ chế sạch vào xào. Thêm muối vừa ăn. Đảo đều cho đến khi rau chín tới là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 7

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 8

Chuẩn bị: 3 bìa đậu, dầu ăn.

Đun nóng dầu ăn, cho đậu đã cắt vào rán chín vàng giòn là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi - 9

Chúc các bạn thành công!

Thanh Vân

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đường vào thị xã vùng biên

Đường vào thị xã vùng biên

Tịnh Biên là thị xã có địa hình đồi núi và giáp biên giới ở tỉnh An Giang, thành lập vào năm 2023 trên cơ sở huyện Tịnh Biên. Thuở ban sơ, nơi đây được xem như chốn “sơn cùng thủy tận” cuối trời Tây Nam đất nước. Có lẽ ít ai ngờ, chốn ấy lại trở thành đô thị sung túc và giàu tiềm năng phát triển trong tương lai.