Cách làm cá nướng sa tế thơm ngon lạ miệng, ăn một lần là nghiền

Vị cay cay tê tê, da cá dai giòn nhẹ, thịt thì mềm ẩm mọng nước, món cá nướng sa tế này khiến ai ăn rồi cũng khó quên được hương vị của nó.

Cách làm cá nướng sa tế thơm ngon lạ miệng, ăn một lần là nghiền - 1

Món cá nướng sa tế này rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép khoảng 1,5kg

- Nước xốt: 2 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 2 thìa nước, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường, 2 thìa sa tế tôm, 2 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 củ sả.

Cách làm:

Cách làm cá nướng sa tế thơm ngon lạ miệng, ăn một lần là nghiền - 2

Rửa sạch cá, thấm khô, khía 2 mặt cá. Băm nhỏ hành, tỏi, sả. Phi thơm hành tỏi sả. Cho các nguyên liệu chuẩn bị làm nước xốt còn lại vào nồi, đun sôi tới khi hỗn hợp sánh quyện.

Cách làm cá nướng sa tế thơm ngon lạ miệng, ăn một lần là nghiền - 3

Rưới nước xốt lên 2 mặt cá, dùng cọ phết đều rồi ướp cá 30 phút để cá ngấm gia vị.

Cách làm cá nướng sa tế thơm ngon lạ miệng, ăn một lần là nghiền - 4

Nướng lần 1: 20 phút, 180 độ. Lấy cá ra, phết thêm lớp nước xốt lần nữa. Nướng lần 2: 10 -15 phút mỗi mặt cá.

Cách làm cá nướng sa tế thơm ngon lạ miệng, ăn một lần là nghiền - 5

Sau khi nướng có thể rưới thêm chút dầu hành lên thân cá nếu muốn ngậy hơn và đẹp mắt hơn. Cá nướng ăn cùng bún và các loại rau gia vị rất ngon.

Lan Hương

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đồng yên Nhật bất ngờ tăng sau một lời nói

Đồng yên Nhật bất ngờ tăng sau một lời nói

Đồng yên phục hồi nhẹ trong phiên cuối tuần sau khi giới chức Nhật Bản gia tăng cảnh báo và ám chỉ khả năng can thiệp thị trường. Trong khi đó, đồng USD tiếp tục tăng, hưởng lợi từ bối cảnh nhiều nhà đầu tư vẫn lưỡng lự về khả năng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) hạ lãi suất trong tháng tới.

Scotland - Kinh đô của Whisky

Scotland - Kinh đô của Whisky

Scotland là một quốc gia có chủ quyền ở châu Âu, tồn tại từ năm 843 tới năm 1707 có đường biên giới với Vương quốc Anh về phía bắc. Lãnh thổ Vương quốc Scotland bao gồm toàn bộ lãnh thổ ngày nay và được bao quanh tại biển Bắc ở phía đông, Đại Tây Dương ở phía bắc và tây, biển Ireland ở tây nam. Ngoài đất liền với gần 80 ngàn km2 vuông, Vương quốc Scotland còn có 790 hòn đảo, sau nhi

Đua xe F1, thử nghiệm Las Vegas GP: Cơ hội chia đều cho các đội đua

Đua xe F1, thử nghiệm Las Vegas GP: Cơ hội chia đều cho các đội đua

(Tin đua xe F1) Ngày thi đấu đầu tiên tại chặng đua Las Vegas GP 2025 đã diễn ra với nhiều diễn biến sôi động trên đường phố khu vực The Strip nổi tiếng. Không đội đua nào thể hiện quá nổi trội sau hai phiên chạy thử nghiệm, khiến cục diện hai ngày tiếp theo tương đối mở cho tất cả tay đua.