Đặt báo

Bạn đọc viết

Hotline

Email

Tìm kiếm

Chuyên Mục

Ẩm thực

Cách làm cá nướng sa tế thơm ngon lạ miệng, ăn một lần là nghiền

Vị cay cay tê tê, da cá dai giòn nhẹ, thịt thì mềm ẩm mọng nước, món cá nướng sa tế này khiến ai ăn rồi cũng khó quên được hương vị của nó.

Cách làm cá nướng sa tế thơm ngon lạ miệng, ăn một lần là nghiền - 1

Món cá nướng sa tế này rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 con cá chép khoảng 1,5kg

- Nước xốt: 2 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 2 thìa nước, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường, 2 thìa sa tế tôm, 2 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 củ sả.

Cách làm:

Cách làm cá nướng sa tế thơm ngon lạ miệng, ăn một lần là nghiền - 2

Rửa sạch cá, thấm khô, khía 2 mặt cá. Băm nhỏ hành, tỏi, sả. Phi thơm hành tỏi sả. Cho các nguyên liệu chuẩn bị làm nước xốt còn lại vào nồi, đun sôi tới khi hỗn hợp sánh quyện.

Cách làm cá nướng sa tế thơm ngon lạ miệng, ăn một lần là nghiền - 3

Rưới nước xốt lên 2 mặt cá, dùng cọ phết đều rồi ướp cá 30 phút để cá ngấm gia vị.

Cách làm cá nướng sa tế thơm ngon lạ miệng, ăn một lần là nghiền - 4

Nướng lần 1: 20 phút, 180 độ. Lấy cá ra, phết thêm lớp nước xốt lần nữa. Nướng lần 2: 10 -15 phút mỗi mặt cá.

Cách làm cá nướng sa tế thơm ngon lạ miệng, ăn một lần là nghiền - 5

Sau khi nướng có thể rưới thêm chút dầu hành lên thân cá nếu muốn ngậy hơn và đẹp mắt hơn. Cá nướng ăn cùng bún và các loại rau gia vị rất ngon.

Lan Hương

Bình luận

Tin liên quan

Tin mới nhất

Nỗ lực gìn giữ ký ức bằng số hóa di sản tư liệu từ những cuộn băng cũ

Nỗ lực gìn giữ ký ức bằng số hóa di sản tư liệu từ những cuộn băng cũ

Trong năm 2026, UNESCO triển khai nhiều dự án bảo tồn và số hóa các bộ sưu tập âm thanh, hình ảnh từ các cuộn băng, bộ sưu tập âm bản kính có nguy cơ hư hỏng tại châu Phi và châu Á, trong đó có Việt Nam. Những nỗ lực này góp phần bảo vệ các tư liệu quý giá, gìn giữ ký ức lịch sử, văn hóa trước sự bào mòn của thời gian.

Lịch thi đấu tennis Paris Masters 2026 mới nhất

Lịch thi đấu tennis Paris Masters 2026 mới nhất

Paris Masters 2026 diễn ra từ ngày 2/11 tại La Défense Arena, Paris (Pháp), trên mặt sân cứng trong nhà. Giải ATP Masters 1000 quy tụ nhiều ngôi sao hàng đầu, hứa hẹn những cuộc đua hấp dẫn tới chức vô địch.