Khoai tây làm theo cách này đảm bảo giòn tan ăn ngon khó cưỡng

Món khoai tây nướng giòn này không chỉ trẻ em mà người lớn cũng vô cùng mê mẩn.

Chuẩn bị khoai tây

Khoai tây rửa sạch, cắt và ngâm ít nhất trong 1 giờ, tối đa là để qua đêm. Việc ngâm khoai này là bước quan trọng để khoai chiên được giòn nhất vì nó loại bỏ tinh bột thừa trên mặt khoai, giúp khoai không bị thâm sau khi cắt.

Khoai tây làm theo cách này đảm bảo giòn tan ăn ngon khó cưỡng - 1

Làm hỗn hợp chiên khoai

Trộn bột ngô và nước và cho vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút sau đó trộn đều đến khi đặc và sền sệt.

Khoai tây làm theo cách này đảm bảo giòn tan ăn ngon khó cưỡng - 2

Cho ớt bột và bột tỏi vào hỗn hợp và khuấy đều.

Nướng khoai tây

Khoai sau khi ngâm đê ráo nước

Khoai tây làm theo cách này đảm bảo giòn tan ăn ngon khó cưỡng - 3

Phủ hỗn hợp bột ngô lên khoai tây và xếp chúng lên khay nướng đã thoa dầu ăn

Nướng khoai trong khoảng 30 phút và chú ý lật khoai để khoai chín đều. Bạn cũng có thể dùng nồi chiên không dầu để chiên khoai.

Khoai tây làm theo cách này đảm bảo giòn tan ăn ngon khó cưỡng - 4

Sau khi khoai chín, cho khoai ra đĩa và thưởng thức cùng với sốt chấm yêu thích của bạn.  

Hà Thương (Theo Maangchi)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Từ hào khí 30/4 đến khát vọng vươn mình

Từ hào khí 30/4 đến khát vọng vươn mình

51 năm về trước, cách mạng miền Nam như sóng triều dâng, ào ạt xốc tới. Cuộc Tổng tiến công và nổi dậy mùa Xuân năm 1975, đỉnh cao là chiến dịch Hồ Chí Minh lịch sử toàn thắng, đưa đất nước thống nhất, non sông nối liền một dải, Bắc Nam sum họp một nhà. Đó là mốc son chói lọi, huy hoàng trong lịch sử dân tộc, khẳng định ý chí thống nhất và khát vọng hoà bình của Nhân dân ta.